Vitamin C - prednosti, izvori i norma po danu

Vitamini su spojevi čiji je ulazak u tijelo iznimno nužan, a nedostatak ovih biološki aktivnih spojeva je nepoželjna.

Ova vrsta kemijskih spojeva podijeljena je u nekoliko skupina. Svaka grupa označena je zasebnim slovom latinske abecede i uključuje u svom sastavu od jednog do nekoliko spojeva.

Neadekvatan unos vitamina u ljudsko tijelo može potaknuti razvoj poremećaja i bolesti.

Jedna od ovih kemikalija je vitamin C ili askorbinska kiselina.

Prednosti i štete vitamina C u potpunosti ovise o stanju tijela u kojem ova kemijska komponenta pada i količinu askorbinske kiseline koja ulazi u tkivo.

Vitamin C je najpoznatiji kemijski spoj koji pripada skupini vitamina.

Korisna svojstva vitamina C za tijelo

Što je korisno vitamin C za ljudsko tijelo.

Askorbinska kiselina je spoj u vodi topljiv.

Ova tvar se nalazi samo u proizvodima biljnog podrijetla.

Askorbici se ne mogu samostalno sintetizirati stanicama ljudskog tijela, pa ih treba isporučiti u potrebnoj količini s prehrambenim proizvodima.

Vitamin C Što je dobro za ljude? Prednosti za tijelo vitamina C su kako slijedi:

  1. Tvar je aktivno uključena u stvaranje strukturnih elemenata krvi. U nedostatku dovoljne količine ovog spoja, ne postoji normalna apsorpcija elementa u tragovima kao što je željezo, što dovodi do nedostatka hemoglobina u tijelu.
  2. Ascorbicum je snažan antioksidant koji pomaže imunološkom sustavu da se nosi sa patogenim mikroflora.
  3. Askorbinska kiselina aktivno sudjeluje u velikom broju metaboličkih procesa.
  4. Sudjeluje u reakcijama koje pružaju sintezu kolagena kako bi se povećala elastičnost staničnih stijenki.
  5. Pruža bolju elastičnost krvnih žila krvnih žila, a nedostatak ove komponente krvne žile cirkulacijskog sustava postaju krhke i tanke.
  6. Spoj je uključen u osiguravanje uklanjanja slobodnih radikala iz tijela.
  7. Prisutnost vitamina C blagotvorno djeluje na živčani sustav.
  8. Jača imunološki sustav, koji ima pozitivan učinak na stanje osobe s prehladom. Prisutnost askorbinske kiseline pojačava terapeutsko djelovanje upotrebe antihladno pudera.
  9. Uklanja kolesterol iz krvne plazme.
  10. Prikazuje teške metale poput olova i bakra.

Dodatno, vitamin C ima blagotvoran učinak na kožu.

Što je korisno za kožu vitamina C?

Dovoljna količina ove komponente u tkivima tijela doprinosi bržem ozdravljenju rana i oštećenju ljudske kože.

Askorbinska kiselina je spoj vitalan za osobu, za njegovo zdravlje, kožu, kosu.

Kemijski spoj sprečava nastanak bora i štiti stanice kože od nastanka štete.

Ova je imovina naširoko koristi u kozmetičkoj terapiji kod obnove mladosti kože i njegove elastičnosti.

Manifestacije nedostatka i dnevne doze vitamina C i njene ozljede u predoziranju

U slučaju nedostatka ovog spoja, opaža se smanjenje zaštitnih svojstava organizma, razvija scurvy, krvari iz zubnog mesa, nastaju česte virusne i bakterijske infekcije.

Pored toga, postoji povećana umor, razdražljivost, letargija i umor kada se vrše čak i male količine tjelesne aktivnosti. Osim toga, ozdravljenje rana pogoršava se kada je koža ozlijeđena.

U slučaju nedostatka askorbinki:

  • tkiva hrskavice gube elastičnost;
  • postoje bolovi u zglobovima;
  • funkcioniranje zglobnih zglobova je otežano;
  • koža počinje starost prerano.

Uobičajena dnevna doza za odraslu osobu iznosi do 500 mg, a za djecu dnevni unos ove komponente treba biti oko 100 mg.

Doziranje se može povećati u slučaju katarhalnih bolesti i, ako je potrebno, jačanje imunološkog sustava. Povećanje doze ubrzava oporavak osobe.

Povećanje i smanjenje potrošene doze bioaktivne komponente treba postupno, sprječavajući pojavu u tijelu učinka šoka. Oštar porast ili smanjenje količine konzumiranog vitamina štetno je za tijelo.

Da biste povećali unos ascorbicuma u tkivo, a nedostatak u biljnoj hrani konzumiranoj u hrani, možete koristiti različite oblike pripravaka askorbinske kiseline u obliku šumećih napitaka.

Moguće je uzeti askorbinsku kiselinu u obliku sintetičkog lijeka tek nakon savjetovanja s liječnikom i detaljne studije o uputama za uporabu lijeka koji sadrži vitamin. C, posebno, to se odnosi na razdoblje trudnoće, kada je potrebno posebno pažljivo rukovati vlastitim tijelom.

Veći dio dnevne doze ulazi u tijelo uz kiselo voće i bobice. Takvi se proizvodi ne preporučuju da se konzumiraju na prazan želudac, posebno za osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i osobe s visokom kiselosti želučanog okoliša.

Korištenje tabletiranih oblika vitamina može izazvati alergijsku reakciju u prisutnosti pojedinačne netrpeljivosti na komponente medicinskih pripravaka.

Visoki sadržaj askorbinske kiseline dovodi do zadebljanja krvi, što je opasno za osobe koje pate od tromboflebitisa.

Predoziranje s askorbinskom kiselinom gotovo je nemoguće jer je spoj topljiv u vodi i njegov višak eliminiran je tijekom rada bubrega.

Sadržaj vitamina C u hrani

Najbolji izvori biološki aktivnih tvari su svježe voće i povrće.

Bogata količinom askorbinske kiseline su:

  1. Agrumi.
  2. Kalina.
  3. Crni ribiz.
  4. Brusnica.

Da biste se nadopunili, preporuča se korištenje infuzija pripremljenih na osnovi ružičastih kukova.

Velika količina tvari se nalazi u takvom povrću kao:

  • rajčice;
  • luk
  • kupus;
  • Bugarski papar.

Osim toga, spoj u velikim količinama dio je listova peršina, kopra i salate.

Kada jedete voće i povrće bogato vitaminom C, treba imati na umu da se neki proizvodi biljnog podrijetla iz tih popisa mogu zabraniti za upotrebu u prisutnosti određenih bolesti.

Potrošnja slatkog voća preporučuje se ograničiti ljude koji pate, na primjer, dijabetes i kiselinski plodovi preporučuju se da odbiju ljude s poremećajima ravnoteže između kiselina i baze u probavnom sustavu.

Velika količina tvari koja se nalazi u sastavu mesa plodova kivija.

Smetnje voća trebaju biti svježe, odmah nakon čišćenja, jer se tvari u kontaktu s zrakom brzo sruše.

Toplinska obrada i zamrzavanje povrća dovode do uništenja askorbinske kiseline.

Prednosti vitamina C za tijelo

Od latinske riječi "vita", što znači život, došla je uobičajena riječ "vitamini", bez kojih je također nemoguće zamisliti ljudsko postojanje. Sami po sebi, vitamini su spojevi koji su uključeni u metabolizam i podržavaju vitalne funkcije tijela. Drugim riječima, možemo reći da je nemoguće zamisliti osobu bez vitamina. Ove tvari su prisutne u mnogim proizvodima: svježe voće, povrće, ribu, meso, itd. Jedan od najvažnijih vitamina za ljudsko zdravlje je vitamin C ili askorbinska kiselina.

Prednosti vitamina C

Ako uzmemo u obzir prednosti vitamina C za naše tijelo, mnogi od nas ne znaju da osoba ne proizvodi sam vitamin, tako da morate jesti hranu koja sadrži puno vitamina C ili uzimati vitamine u tabletama.

Dobre osobine za zdravlje:

  • vitamin C ili askorbinska kiselina ima pozitivan učinak na živčani sustav;
  • sudjeluje u procesima obnove krvi;
  • stimulira endokrine žlijezde, pomažući apsorpciji željeza;
  • jača krvne žile. Bez vitamina C, stanice hrskavice ne mogu proizvesti proteoglikane. Ove tvari daju elastičnost plovila, pomažu da se protežu i vrate na svoje prethodno mjesto;
  • snažan antioksidans. To je jedna od glavnih tvari koje čuvaju ljepotu i produžuju mladost;
  • povećava zaštitne funkcije tijela, pomaže u borbi protiv virusa i sprječava razvoj upalnih i katarholoških bolesti;
  • pomoći će tijelu da podrži kronične bolesti, posebice dijabetes melitus, kao i poboljšati stanje bolesnika nakon srčanog i moždanog udara;
  • askorbinska kiselina je uključena u procese oporavka, pomažu tijelu da se brzo riješi bolesti;
  • potiče brzo ozdravljenje rana i čira;
  • poboljšava opće stanje osobe, snažan energetski radnik, vraća snagu kada je preopterećeno.

S nedostatkom vitamina C, osoba može biti umorna i brzo se umorila. Ako govorimo o ozbiljnom nedostatku tog elementa, zglobovi se počnu gnjaviti, zubni krv izlijevaju, osoba često pati od prehlade i dugo se ne može oporaviti.

Gdje je pronađen vitamin C?

Samo u proizvodima biljnog podrijetla može se ova tvar sintetizirati. Puno vitamina C ili askorbinska kiselina u citrusa: limun, naranče i grejp. Svi znamo da je izvrsno profilaktično protiv prehlade čaj s limunom. A ako se niste mogli oduprijeti bolesti, da bi se tijelo brže oporavilo, trebate piti čaj s limunom, jesti više naranče ili nagnuti na grapefruits. Osim toga, puno vitamina C sadržano je u dogrose, crnim i crvenim ribizima, kivi i crnoj aroniji. Od povrća, svježeg peršina, kupusa (bijele i cvjetača) zauzimaju vodeću poziciju u pogledu količine askorbinske kiseline. Zanimljivo je, ako napravite kiseli kupus, onda će biti još korisniji vitamin. Nastavljajući popis korisnih proizvoda, nemojte zaboraviti spomenuti češnjak, kao i luk (mnogi ne znaju da sadrži puno vitamina C), kao i rajčice, krumpir, krastavci i bundeva.

Unatoč činjenici da u tim proizvodima postoji velika količina vitamina C, lako se može izgubiti, bez nadopunjavanja nestalih rezervi. MirSovetov nas podsjeća da vitamin brzo gubi korisna svojstva ako proizvodi nisu ispravno pohranjeni, na primjer, na izravnoj sunčevoj svjetlosti, kao i tijekom procesiranja visoke temperature. Osim toga, ako sve ovo uzmete u obzir, trebate koristiti samo staklena ili emajlirana jela za kuhanje, a morate miješati hranu s drvenom ili plastičnom lopaticom. Nemojte koristiti metalne predmete pri kuhanju hrane visoke razine vitamina C. U dodiru s metalom, odmah se sruši.

Unos vitamina C

MirSovetov reći čitateljima kada i tko treba početi uzimati vitamin C:

  • u slučaju trovanja s plinom ugljikovog monoksida i drugim tvarima koje sadrže plin. Ako je osoba primila ozbiljno trovanja, vitamin C će pomoći u normalizaciji oksidativnih procesa;
  • s nedostatkom vitamina u jesensko-zimskom razdoblju. Uz potrošnju namirnica biljnog podrijetla s visokim sadržajem vitamina C, potrebno je započeti uzimati tabletni oblik za jačanje imunološkog sustava;
  • tijekom trudnoće;
  • s prehladom, osobito tijekom hladne sezone;
  • za pušače, dnevni unos vitamina C trebao bi se povećati.

Norme i predoziranje

O prednostima vitamina C za ljudsko zdravlje može se reći samo ako ulazi u tijelo u odgovarajućem iznosu. Do nedavno, dnevni unos vitamina C (ili askorbinske kiseline) za odrasle osobe bio je 100 mg dnevno. Danas se znanstvenici pokazali suprotno, dopušteno je uzeti askorbinsku kiselinu u količini do 4 g dnevno kako bi osjetila njegovu korist. Nije dovoljno postići terapeutski učinak da jedu samo biljne proizvode s visokim sadržajem vitamina C. Osim toga, neki proizvodi imaju puno korisne supstance, ali je nemoguće dobiti, na primjer, vitamin C iz sirove jabuke, jer je enzim askorbinatne kiseline sadržan u njemu to. Da bi imali koristi od takvog proizvoda, potrebno je jesti isključivo pečene jabuke.

Što se tiče dnevnog unosa vitamina C da bi se postigao pravi učinak, nema jasnog mišljenja. Stručnjaci kažu da muškarcima nije dopušteno konzumirati više od 90 mg vitamina C dnevno, a žene - samo 75 mg. Predoziranje se smatra oko 12.000 mg askorbinske kiseline po kg mase.

Prema liječnicima, kako bi se spriječilo razvoj stanica raka, tj. U svrhu prevencije, potrebno je konzumirati oko 3000 mg askorbinske kiseline dnevno, te za liječenje upalnih bolesti ili hladnoće, dnevna doza treba biti do 10.000 mg.

Jasno je da se opasna doza za ljudsko zdravlje smatra 12 g vitamina C po 1 kg tjelesne mase, a to je vrlo teško, pogotovo ako jedete samo hranu bogatu askorbinskom kiselinom. Piti tako veliki broj tableta je također vrlo teško. Na temelju toga može se zaključiti da je predoziranje vitamina C vrlo teško, gotovo nemoguće. A ako uzmete u obzir da se ovaj vitamin ne nakuplja u tijelu i lako se otopi u vodi (a zatim se lako uklanja i urinom), onda to još jednom dokazuje da je predoziranje gotovo nemoguće.

Kompatibilni lijekovi i što drugo trebate znati

Vitamin C dobro se apsorbira s lijekovima koji sadrže puno kofeina, željeza, folne kiseline i vitamina B12. Primjena vitamina C u tabletama ili u tekućem obliku najbolje nije na prazan želudac. Najbolje vrijeme za prijem je 30 minuta nakon doručka. Starost, težina i za koje je lijek potreban. Dakle, za djecu dnevna norma iznosi od 25 do 75 mg lijeka za odrasle - profilaktičku dozu u rasponu od 50 do 100 mg. Ako je potrebno intenzivno liječenje, tada liječnik samostalno, nakon potpunog pregleda, propisuje velike doze vitamina C pod stalnim nadzorom. Neovisno uzimate drogu slučajno, ne preporučuje se. Kao što je već rečeno, predoziranje vitamina C teško je, ali ipak postoji određeni zdravstveni rizik. Visoke doze lijeka nepovoljno utječu na rad gastrointestinalnog trakta, može doći do problema s probavom (kiselina izjeda zidove želuca), nadutost, proljev, pa čak i konvulzije. Zapamtite ovo, kako ne biste naškodili vašem zdravlju.

Vitamin C - korisna svojstva

Vitamin C (askorbinska kiselina) je vitamin-topljivi anti-skorpitski vitamin, koji igra važnu ulogu u redoks procesima tijela, sudjeluje u sintezi kolagena, steroidnih hormona, poboljšava stvaranje krvi. Vitamin C nije sintetiziran od strane tijela, pa ga svakodnevno treba hraniti osobi s hranom ili drogom. Askorbinska kiselina je uništena visokim temperaturama, kuhanjem, preradom, glavnim je vitaminom sadržan u povrću, voću, koji se mora konzumirati u sirovom obliku.

Uloga i važnost vitamina C

Vitamin C je bitan za ljudsko tijelo, sudjeluje u više od tristo biološki aktivnih procesa koji pomažu tijelu da funkcionira ispravno. Askorbinska kiselina poboljšava imunitet, štiti tijelo od bakterija i virusa, ima protuupalno i antialergijsko djelovanje, ubrzava proces ozdravljenja rana. Također, vitamin C ima pozitivan učinak na niz hormona, regulira procese stvaranja krvi, sudjeluje u sintezi kolagena, što je neophodno za rast kostiju, stanica, tkiva. Poboljšava apsorpciju kalcija, uklanja toksine, regulira metaboličke procese. Osim toga, vitamin ima svojstva protiv karcinoma, usporava proces starenja, normalizira živčani sustav. Vitamin C ima blagotvoran učinak na jetru, sudjeluje u proizvodnji kolesterola, normalizira gušteraču.

Svakodnevna potreba vitamina C

Preporučena doza vitamina C je:

  1. odrasli, do 70,0 mg;
  2. trudnice - 90,0 mg;
  3. djeca, u skladu s povratom od 30,0 do 50,0 mg.

Tijekom razdoblja bolesti ili povećane učestalosti akutnih respiratornih infekcija povećava se potreba za vitaminom C.

Izvori vitamina C

Vitamin C se nalazi u velikim količinama u hrani biljnog podrijetla. Najveći sadržaj ovog vitamina je u sljedećim proizvodima:

- ružičasti psa, crni ribiz, morski pas;

- peršin, kopar, zeleni luk, kupus, čorba, krumpir, slatke i zelene paprike, rajčice;

- agrumi, jagode, jabuke, planinski pepel;

Bogata vitaminom C i biljkama: korijen čička, sjemenke koromača, paprena metvica, kopriva, jabučica, plantaža i drugi.

Ograničena količina vitamina C nalazi se u proizvodima životinjskog podrijetla. Samo jetra životinja može biti izvor ovog vitamina.

Upozorenja za uporabu

Vitamin C mora se svakodnevno primjenjivati ​​na ljudsko tijelo, ali u nekim slučajevima njegova se doza mora povećati:

  1. prevencija i liječenje beriberija;
  2. razdoblje rasta i razvoja;
  3. trudnoća i dojenje;
  4. fizički napor, prekovremeni rad;
  5. razdoblje oporavka nakon bolesti;
  6. zimsko razdoblje s povećanom incidencijom zaraznih bolesti;
  7. hemoragična dijaza;
  8. nazalni, plućni, krvarenje maternice;
  9. bolesti jetre;
  10. loše ozdravljenje rana;
  11. distrofije različite etiologije.

Nedostatak vitamina C

Neodgovarajući unos vitamina dugo može dovesti do nedostatka vitamina i drugih poremećaja:

  1. preosjetljivost na krvarenje;
  2. gubitak zuba;
  3. letargija, kronični umor;
  4. osjetljivost na zarazne, virusne bolesti;
  5. loše ozdravljenje rana;
  6. suha koža, gubitak kose, lomljivi nokti;
  7. depresija.

Budući da je vitamin C aktivno uključen u gotovo sve procese u tijelu, njegov nedostatak može dovesti do drugih bolesti koje zahtijevaju dugotrajno liječenje.

S nedostatkom askorbinske kiseline u tijelu, liječnik može propisati lijekove koji će osigurati potrebe tijela. Na farmakološkom tržištu, vitamin C se daje u tabletama od 500 mg ili u ampulama od 2 mil 10 za intramuskularnu primjenu.

Koje koristi vitamin C ljudskom zdravlju?

Vitamini su uključeni u funkcioniranje svih unutarnjih organa i sustava. Bez stalnog ulaska u ljudsko tijelo život nije moguć. Posebno je važna askorbinska kiselina. Stoga je potrebno zapamtiti prednosti vitamina C u tijelu i u kojem se doziranju treba konzumirati.

Koje su korisne osobine vitamina C?

Vitamin C, ili askorbinska kiselina, nije sintetiziran u ljudskom tijelu. Možemo ga primiti samo izvana. Ova tvar ima opsežan popis korisnih svojstava:

  1. Povećava aktivnost funkcioniranja endokrinih žlijezda. Zbog toga se proces asimilacije željeza brže odvija. Pomaže u borbi protiv anemije.
  2. Jača zidove krvnih žila. Askorbinska kiselina stimulira proizvodnju proteoglikana. Te tvari su odgovorne za elastičnost krvnih žila. Kao rezultat toga, oni se protežu bolje i brzo se vraćaju u prvobitno stanje.
  3. Uzmi askorbinska kiselina je potrebno za one koji žele ostati mlad i lijep za dugo vremena. Ima snažan učinak antioksidansa.
  4. Jača imunološki sustav. Zbog toga je tijelo bolje otporno na bolesti.
  5. Vitamin za piće posebno se preporučuje za kronične bolesti. Vitamin C pomaže u borbi s dijabetesom, bolestima kardiovaskularnog sustava. Često se propisuje ljudima koji su imali srčani udar ili moždani udar.
  6. Redoviti unos ove tvari pomoći će poboljšati cjelokupno zdravlje neke osobe. To se naplaćuje vitalnom energijom, daje snagu i želju za kretanjem naprijed.
  7. To ubrzava proces ozdravljenja rana, čira i drugih ozljeda kože.
  8. Pomaže u borbi s visokim krvnim tlakom. Taj je učinak postignut zbog činjenice da vitamin C doprinosi širenju krvnih žila. Također postaje prevencija aterosklerotskih naslaga, povećavajući koncentraciju kolesterola.
  9. Unos askorbinske kiseline je indiciran za trovanje olovom. Ima dobar učinak detoksifikacije.
  10. Smanjuje vjerojatnost razvoja raka. To su pokazali rezultati brojnih istraživača.
  11. Ovaj vitamin je uključen u funkcioniranje mozga. Njegova uporaba poboljšava raspoloženje i daje ton.

Odgovarajuća uporaba askorbinske kiseline će dugoročno pomoći u očuvanju ljepote i zdravlja. To značajno smanjuje vjerojatnost razvoja virusnih i zaraznih bolesti.

Vitamin C stimulira metaboličke procese u tijelu. U tom smislu, njegova uporaba preporučuje se onima koji se žele riješiti dodatnih kilograma.

Ono što uzrokuje nedostatak vitamina C

Nedovoljna upotreba askorbinske kiseline može dovesti do negativnih posljedica za tijelo. Može se razviti sljedeće bolesti:

  1. Skorbut. S nedovoljnim unosom vitamina C, proces proizvodnje kolagena prestaje. Rezultat je distrofija tkiva tijela. Zbog toga, desni počinju krvariti, osip se pojavljuje, može se pojaviti hemoragija, razvija anemija. Bolest je popraćena gubitkom zuba, teškom boli. Trenutno je ova bolest iznimno rijetka.
  2. Katarakte. Istraživanja znanstvenika pokazuju da nedovoljna koncentracija askorbinske kiseline u mrežnici oka može izazvati katarakte.
  3. Imunodeficijencija. S nedostatkom ove tvari, zaštitne funkcije tijela slabe su. Osoba se češće počinje boleći, bolesti koje se pojavljuju izgledaju lošije, terapija traži puno vremena i truda.
  4. Povećan umor. Postoji smanjenje performansi, osoba je teže podnijeti poteškoće, brzo se umori i depresivno.

Da bi se izbjegle takve negativne posljedice, potrebno je osigurati konstantan protok vitamina. Ako svježe povrće i voće nisu dovoljni, možete se posvetiti specijaliziranim drogama.

Potrebno je odabrati specifični vitamin-mineralni kompleks samo zajedno sa svojim liječnikom. On će moći odrediti dozu koja je potrebna za vas.

Može li vitamin C naštetiti zdravlju?

Pretjerana upotreba askorbinske kiseline je štetna za zdravlje. No, valja istaknuti da su slučajevi predoziranja izuzetno rijetki. To je zbog činjenice da se tvar ne može akumulirati u ljudskom tijelu. Ako je došlo do predoziranja, tada je uznemiren trbuh i oštar pad koncentracije vitamina B12.

Askorbinska kiselina može povećati kiselost želučanog soka. Stoga se mora uzimati s oprezom osobama koje pate od gastritisa i ulkusa. Može uzrokovati pogoršanje i druge bolesti gastrointestinalnog trakta.

Štetnost vitamina C također je u činjenici da njegova prekomjerna uporaba može izazvati povećanje viskoznosti krvi. To povećava vjerojatnost razvoja tromboflebitisa. To negativno utječe na stanje osoba koje pate od kardiovaskularnih bolesti.

Uz upotrebu askorbinske kiseline u obliku tableta može se razviti alergijska reakcija. U takvoj situaciji treba odmah zaustaviti upotrebu lijeka. Nakon toga, obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom.

Gdje je vitamin C

Moderni znanstvenici zaključili su da bi, kako bi se održali zdravlje, osoba trebala konzumirati 500 mg askorbinske kiseline dnevno. Za djecu je ova doza smanjena na 100 mg. Možete dobiti tu količinu tvari iz sljedećeg povrća i voća:

  1. Citrus: limun, grejp i naranče. Nije nimalo da se s virusnim bolestima preporuča piti više čaja s limunom.
  2. Svježe bilje, osobito peršin i čorba.
  3. Bijeli kupus.
  4. Luk.
  5. Krastavci.
  6. Rajčica.
  7. Brusnica.
  8. Bundeva.
  9. Aronija.

Te proizvode možete iskoristiti samo ako su dobre kvalitete, uzgojene bez upotrebe pesticida i nitrata. Osim toga, oni moraju biti svježi. Vitamin C brzo je uništen djelovanjem sunčeve svjetlosti. Stoga posebnu pozornost treba posvetiti pravilnom skladištenju hrane. Kada je u kontaktu s metalnim proizvodima, askorbinska kiselina je također uništena. Za kuhanje morate koristiti emajlirane ili staklene posude. Koristite plastičnu ili drvenu špatulu za miješanje.

Štetnost i prednosti vitamina C ovise o točnosti njegove uporabe. Ako redovito koristite proizvode u kojima se nalazi i istodobno ne premašite preporučene doze, osjećat ćete se kao snažna i zdrava osoba.

Vitamin C: korisna svojstva

Vitamin C ili askorbinska kiselina je organska tvar koja je jedna od glavnih sastojaka u prehrani ljudi i jednostavno je potrebna za zdravlje našeg tijela.

Što je puna nedostatka vitamina C

Nedostatak vitamina ima vrlo ozbiljne posljedice. Dakle, njen nedostatak se uglavnom prati kod osoba s astmom. Nizak sadržaj vitamina doprinosi razvoju katarakta oka. Žene s cervikalnom displazijom i ljudi koji su otkrili fistule ili Crohnove bolesti imaju manjak vitamina C. ozbiljan nedostatak vitamina A može dovesti do razvoja osteoartritisa.

Isto tako, ako se sjećate, u proteklim stoljećima, bolest se razvila zbog nedostatka vitamina C koji je vodio živote mnogih pomoraca, škura. U ovoj bolesti, desni nabubre i krvare, a zubi su ispali, ispod kože i krvarenja zglobova. Pojavio je ulkus, napadajući infekcije, gubitak težine i prekovremeni rad. Kao rezultat toga, čovjek je umro. Sada je ova bolest vrlo rijetka, kao podsjetnik na prošla vremena.

Što je korisno Vitamin C

Vitamin C stalno je uključen u biokemijske procese tijela, ispunjavajući svoje funkcionalne odgovornosti, pokazujući tako sva njegova korisna svojstva. Razmislite o važnim funkcijama askorbinske kiseline i otkrivajte njezine tajne.

  1. Vitamin C je vrlo jak antioksidans. Njegova je zadaća kontrolirati redoksne procese ljudskog tijela, kako bi se spriječili učinci slobodnih radikala na komponente stanica i stanične membrane. Ascorbicum je također uključen u obnovu vitamina A i E, koji su također antioksidanti.
  2. Vitamin C obavlja funkciju zgrade u tijelu. Jednostavno je neophodno u sintezi procollagena i kolagena, koji su pak uključeni u stvaranje vezivnog tkiva tijela.
  3. Zaštitna funkcija vitamina C odgovorna je za imunološki sustav tijela, zbog otpornosti na različite bolesti i viruse. Što je veći sadržaj vitamina u tijelu, to je jači imunološki sustav.
  4. Funkcija detoksifikacije. Ascorbic savršeno neutralizira različite otrovne tvari, kao što su dim duhana, toksini virusa i bakterija, teški metali.
  5. Vitamin C je neophodan za sintezu različitih hormona (uključujući adrenalin) i enzima po tijelu.
  6. Antiaterosklerotična funkcija. Vitamin C, dok u tijelu, utječe na štetni kolesterol (to je u vrlo niskim i niske gustoće lipoproteina), smanjujući njegov sadržaj. No istodobno dolazi do porasta količine dobrog kolesterola u tijelu, zbog čega se taloženje aterosklerotskih plakova usporava ili potpuno zaustavlja na zidovima žile.
  7. Vitamin C je uključen u pravilnu sintezu hemoglobina, jer doprinosi potpunoj apsorpciji željeza u probavnom traktu.

Govoreći na ljudskom jeziku, a ne u smislu, naš omiljeni vitamin C ne samo da nas štiti od infekcija, također promiče liječenje rana, odgovoran je za zdravlje zuba i kostiju, sprečava razvoj sljedećih bolesti: moždani udar, rak različitih organa, razne bolesti srca. Između ostalog normalizira kolesterol, krvni tlak, koji smanjuje vjerojatnost hipertenzije, sprečava anginu pektoris i zatajivanje srca, uklanja teške metale iz tijela. Uključujući olovo. A ovo je izuzetno važno, posebno za djecu.

Gdje se nalazi i koliko treba poduzeti

Općenito prihvaćena dnevna doza za djecu je 40 mg vitamina C, za odrasle - 40-60 mg. Za mumije, posebno one koji daju laktije, dnevna stopa iznosi 100 mg vitamina C. No, preporučena doza je 100, 200 i 400-600 mg dnevno vitamina C. Korisne osobine vitamina pri korištenju ove doze će biti najučinkovitije.

Velika količina askorbinske kiseline nalazi se u peršin, svježi i kiseli kupus, brokule, slanina paprika, guava, dogrose, špinat, hren, kao i citrusa. No, Valja napomenuti da je s tog popisa u citrusu vitamina C sadrži najmanje (50-60 mg / 100 g). Sadržaj voditelja divlje ruže (600-1200 mg / 100g).

Zašto tijelo treba vitamin C?

Vitamin C - jedan od najpopularnijih i najpoznatijih na popisu hranjivih tvari potrebnih od čovjeka. Mnogi od nas upoznali su se s "askorbinkom", jer je ovaj mikroelement zove narod, u djetinjstvu i zauvijek se sjeća slatkog i kiselog okusa malog žutog draga. Vitamin C je u mnogim namirnicama, a potrošnja ove tvari postala je tako neprimjetna i uobičajena da se ponekad askorbinska kiselina više ne daje zbog svoje važnosti, a mnogi procesi u ljudskom tijelu nemoguće su bez sudjelovanja. Mi ćemo razumjeti što je askorbinska kiselina, kako je korisno za ljude i kako dobiti dovoljno ove tvari iz dnevne prehrane.

Zašto osoba treba askorbinsku kiselinu

Po prvi put, pozitivno djelovanje vitamina C na ljudsko tijelo raspravljalo se u 18. stoljeću. Naravno, još nisu znali o askorbinskoj kiselini, ali već je tada uočeno da agrumi sadrže neku tvar koja sprječava razvoj skorbuta (beriberi) u mornara. Od tada se mnogo toga promijenilo: danas, znanstvenici gotovo sve znaju o prednostima elementa u tragovima, pa se i pozitivne kvalitete askorbinske kiseline nisu zanemarile.

Vitamin C u ljudskom tijelu ima sljedeće značenje:

  1. Posjeduje antioksidativna svojstva, sudjeluje u redoks reakcijama i neutralizira štetne učinke slobodnih radikala. To pomaže u sprečavanju mnogih bolesti, uključujući rak, i sprečava starenje tijela.
  2. Zahvaljujući tonicnim svojstvima, vitamin C povećava imunitet. Zbog toga se preporuča povećati udio hrane bogate vitaminom tijekom prehlade zbog brzog oporavka i tijekom epidemije kako bi se spriječila infekcija virusnim i bakterijskim infekcijama.
  3. Vitamin C ima blagotvoran učinak na živčani sustav i štiti ga od stresa i pretjeranog izlaganja.
  4. Ascorbic poboljšava cirkulacijski sustav, jača zidove krvnih žila i uklanja štetni kolesterol, značajno smanjujući rizik od ateroskleroze. Osim toga, pomaže u apsorpciji željeza i time sprečava razvoj anemije.
  5. Bez vitamina C, normalna asimilacija mnogih drugih elemenata u tragovima, posebice retinola, tokoferola i vitamina B, nemoguća je.
  6. Vitamin C ima izražen regenerirajući učinak: ubrzava proizvodnju kolagena i potiče brzo ozdravljenje rana. Askorbinska kiselina je također uključena u regeneraciju vezivnog i koštanog tkiva.
  7. Vitamin C savršeno pomaže apsorbirati masti i sprečava taloženje dodatnih kilograma.

Nevjerojatno je koliko korisnih svojstava svih poznatih "askorbina"! Međutim, ta supstanca ima jedan značajan nedostatak: za razliku od mnogih drugih elemenata u tragovima, ona se ne sintetizira u našem tijelu, što znači da se ona može dobiti samo izvana i zato stalno trebate osigurati dovoljno hrane prisutne u prehrani. bogate vitaminom C.

Što je opasno nedostatak i višak vitamina C?

Zbog činjenice da naše tijelo nije u stanju samostalno regulirati razinu askorbinske kiseline, uvijek postoji određeni rizik od nedostatka ove supstance. S druge strane, lako ga možete pretjerati s pokušajima nadopunjavanja rezervi vitamina C u tijelu, uzrokujući hipervitaminozu, što nije bolji od nedostatka zdravog elementa u tragovima.

Nedostatak vitamina neće proći nezapaženo od strane tijela: u početku će utjecati na zdravlje ljudi, uzrokujući slabost, letargija, umor i izgled - stanje kose, kože, noktiju i zuba će se pogoršati. Što je važniji nedostatak vitamina C, to su najvažniji vitalni sustavi koji počinju funkcionirati. S akutnim nedostatkom askorbinske kiseline, rad srca, krvnih žila, gastrointestinalni trakt poremećen je, vid se pogoršava, a imunitet se znatno smanjuje. Karakteristični simptomi nedostatka vitamina C su česti krvarenje iz nosa, od desni, pojava modrica i modrica na koži, čak i nakon manjih kvrgavica i konstantnih prehlada. Ako tijelo dugo gubi vitamin C, može dovesti do razvoja takvih teških bolesti kao što je anemija i skorbut.

Maksimalni dnevni unos vitamina C za odraslu osobu iznosi 90 mg. Ako često prelazite dopuštenu količinu u prehrani, možete brzo dobiti višak tvari u tijelu. Prekomjeran entuzijazam za "askorbinske" dovodi do problema s probavom, kardiovaskularnom aktivnošću, formiranjem krvi, djelovanjem žučnog mjehura, bubrega i nadbubrežne žlijezde. Predoziranje vitamina C u djece uzrokuje teške metaboličke smetnje i može izazvati razvoj dijabetesa. Posebno pažljivo korištenje askorbinske kiseline treba tretirati trudnicama, hipertenzivnim pacijentima, kao i osobama koje pate od katarakta, tromboze i bubrežnih bolesti.

Kako biste izbjegli nedostatak korisnog elementa u tragovima, samo trebate u svoje izbornike staviti određene proizvode u dovoljne količine. Ako to učinite dobro, uz uzimanje farmaceutskih pripravaka koji sadrže vitamin C, više se ne zahtijeva. Ako odlučite piti askorbinsku kiselinu u tabletama ili tabletama, svakako potražite preliminarnu konzultaciju liječnika: stručnjak će odabrati potrebnu dozu i objasniti režim. S jakim nedostatkom vitamina C da unesete dijetu hrane bogate ovom supstancom, to često nije dovoljno, ali odlučivanje o početku primanja odgovarajućih vitamina može se obaviti samo zajedno s vašim liječnikom.

Proizvodimo "askorbinske" iz hrane

Najbolji način za dobivanje vitamina C jest jesti pravu. Što se pod tim misli? Neka hrana bogata askorbinskom kiselinom trebala bi biti prisutna u dnevnoj prehrani. Treba imati na umu da svaka osoba ima svoj dnevni unos vitamina C i svakako povezujte te podatke s točno određenim brojem elemenata u tragovima sadržanoj u 100 g određenog proizvoda. Na primjer, muškarci trebaju konzumirati vitamin C u iznosu od 60-90 mg dnevno, žene - 60-80 mg i djeca - 30-45 mg. Osim toga, treba imati na umu da tijelo apsorbira ne 100% hranjivih tvari koje sadrži, ali samo oko 50-70%.

Većina vitamina C se nalazi u sljedećoj hrani:

  • ružičasti kukovi;
  • crni ribiz, jagoda, morska ptica, trešnja, crvena riža, viburnum, jagoda;
  • agrumi;
  • zelene jabuke;
  • svježe zelje (peršin, kopar);
  • zeleni slatki papar;
  • loboda;
  • kivi;
  • cvjetača i brussels klice.

Većina proizvoda s tog popisa najbolje se konzumira svježe, jer u tom slučaju zadržavaju sve prednosti, ili u ekstremnim slučajevima upotrebljavaju pare. No, kao i za divlje ruže, ispostavilo se da sušeni plodovi ove biljke sadrže puno više askorbinske kiseline od svježe ubranog. Zato se dekocije i infuzije divlje ruže sakupljene tijekom zime smatraju toliko vrijednim za ljudsku prehranu. Ni manje korisni su svježi sok od jabuka, naranče i bobičastog voća. Zapamtite: trebate ih piti odmah nakon pripreme, inače će se vitamin C srušiti. On će nestati u slučaju da sok dođe u dodir s metalnom površinom.

Kako bi se osiguralo da se vitamin C bolje apsorbira, preporučuje se kombinirati s proizvodima koji sadrže rutin i vitamin B1 i B5 - na primjer, s zobenom kašom, heljinom, orasima, grožđem. No, neke štetne tvari, za razliku od toga, ometaju normalnu apsorpciju askorbinske kiseline. Prije svega se tiče alkohola i nikotina. Oralni kontraceptivi su na drugom mjestu. Vitamin C je gore upijao u krvi i bolesti gastrointestinalnog trakta. Osim toga, treba izbjegavati hipotermiju i stres: u takvoj situaciji korisna tvar brzo se troši, a nestašice se lako mogu pojaviti.

Askorbinska kiselina je najvažnija tvar u ljudskom tijelu. Vitamin C je uključen u biokemijske procese, sprečava mnoge teške bolesti i poboljšava cjelokupno zdravlje. Osjećati se dobro, potrebno je nadzirati razinu askorbinske kiseline u tijelu i, ako je potrebno, prilagoditi ga gore ili dolje promjenom prehrane.

Vitamin C

Međunarodni naziv je vitamin C, L-askorbinska kiselina, askorbinska kiselina.

Opći opis

To je supstanca koja je potrebna za sintezu kolagena i važnu komponentu vezivnog tkiva, krvnih stanica, tetiva, ligamenata, hrskavice, desni, kože, zuba i kostiju. Važna komponenta u metabolizmu kolesterola. Visoko učinkovit antioksidant, jamstvo dobrog raspoloženja, zdravog imuniteta, snage i energije.

To je vodotopljivi vitamin, koji se prirodno nalazi u mnogim proizvodima, može se sintetski dodati u njih ili koristiti kao dodatak prehrani. Ljudi, za razliku od mnogih životinja, ne mogu samostalno proizvesti vitamin C, pa je ona neophodna komponenta u prehrani [1, 2].

Povijest

Značaj vitamina C bio je znanstveno prepoznat nakon stoljeća zastoja i fatalnih bolesti. Tsinga (bolest povezana s nedostatkom vitamina C) stoljećima se bavila čovječanstvom, sve dok konačno nisu pokušali izliječiti. Pacijenti su često imali simptome kao što su osip, labav guma, višestruko krvarenje, bljedilo, depresija i djelomična paraliza.

  • 400 g BC Hipokrat je najprije opisao simptome skorbuta.
  • Zima iz 1556. godine pojavila se epidemija bolesti koja se proširila diljem Europe. Malo je ljudi znalo da je izbijanje uzrokovano nedostatkom voća i povrća tijekom ovih zimskih mjeseci. Unatoč činjenici da je to bila jedna od najranijih zabilježenih epidemija škrga, nije bilo mnogo istraživanja za liječenje ove bolesti. Jacques Cartier, poznati istraživač, znatiželjno je primijetio da su njegovi jedriličari, koji su jeli naranče, limes i bobice, nisu razboljeli skorbutom, a oni koji su se bolili oporavili.
  • Godine 1747. James Lind, britanski liječnik, utvrdio je da postoji određena povezanost između prehrane i incidencije skorbuta. Kako bi dokazao svoju točku, uveo je sok od limuna onima kojima je dijagnosticirana dijagnoza. Nakon nekoliko doza pacijenti su izliječeni.
  • Godine 1907., studije su pokazale da kada je skorbut bio zaražen zamorcima (jedna od rijetkih životinja koje bi mogle postati zaražene), nekoliko doza vitamina C pomoglo im je da se potpuno oporave.
  • Godine 1917. provedena je biološka studija za identifikaciju antiscorbutskih svojstava hrane.
  • Godine 1930. Albert Szent-Györgyi dokazao je da je hijaluronska kiselina koju je iz 1928. godine izvadila iz nadbubrežnih žlijezda svinja, ima identičnu strukturu s vitaminom C, koju je mogao dobiti u velikim količinama od slatkog papra.
  • Godine 1932. Hevort i King uspostavili su svoje neovisne studije kemijski sastav vitamina C.
  • Godine 1933. prvi je uspješan pokušaj sinteze askorbinske kiseline, identičan prirodnom vitaminu C - prvi korak prema industrijskoj proizvodnji vitamina od 1935. godine.
  • Godine 1937. Hevort i Saint-Györgye dobili su Nobelovu nagradu za rezultate svoje studije vitamina C.
  • Od 1989. godine, utvrđena je preporučena doza vitamina C po danu i danas je dovoljno da u potpunosti poraza skorbut [3, 4].

Vitamin C bogata hrana

Navodi se procijenjena prisutnost 100 g proizvoda

Svakodnevna potreba za vitaminom C

U 2013. godini, Europski znanstveni odbor za prehranu izjavio je da je prosječni zahtjev za unos vitamina C na zdravoj razini 90 mg dnevno za muškarce i 80 mg na dan za žene. Idealna količina za većinu ljudi bila je oko 110 mg dnevno za muškarce i 95 mg na dan za žene. Te razine su bile dovoljne, prema stručnoj skupini, da se uravnoteže metabolički gubici vitamina C i održe koncentracije askorbata u plazmi u plazmi od oko 50 μmol / L.

Preporučeni unos za pušače je 35 mg / dan više nego kod nepušača, budući da podliježu povećanom oksidativnom stresu od toksina u dimu cigareta i obično imaju nižu razinu vitamina C u krvi.

Potreba vitamina C povećava se:

Nedostatak vitamina C može se pojaviti pri uzimanju količine ispod preporučene norme, ali koja nije dovoljna da uzrokuje potpuni nedostatak (otprilike 10 mg / dan). Slijedeće populacije imaju veću vjerojatnost za dobivanje nedovoljne količine vitamina C:

  • pušači (aktivni i pasivni);
  • bebe koje jedu pasterizirano ili kuhano majčino mlijeko;
  • osobe s ograničenom prehranom, ne uključujući dovoljno voća i povrća;
  • ljudi s teškom intestinalnom malapsorpcijom, kaheksija, određenih vrsta raka, zatajenja bubrega u kroničnoj hemodijalizi;
  • ljudi u zagađenoj sredini;
  • zacjeljivanje rana;
  • tijekom uzimanja oralnih kontraceptiva.

Potreba za vitaminom C također se povećava s jakim stresom, nedostatkom sna, ARVI-om i grijanjem, anemijom, kardiovaskularnim bolestima [12].

Fizička i kemijska svojstva

Empirijska formula vitamina C - C6P8oh6. To je kristalni prah, bijeli ili blago žuti, gotovo bez mirisa i vrlo kiselo u okusu. Talište - 190 stupnjeva Celzijusa. Aktivne komponente vitamina u pravilu su uništene toplinskom obradom proizvoda, osobito u prisutnosti tragova metala kao što je bakar. Vitamin C se može smatrati najnestabilnijim od svih vitamina topljivih u vodi, ali ipak podnosi zamrzavanje. Lako se otopi u vodi i metanolu, dobro je oksidiran, posebno u prisutnosti teških metalnih iona (bakar, željezo, itd.). Kada dođe u dodir s zrakom i svjetlom, postupno se smanjuje. U odsutnosti kisika, izdržava temperature do 100 ° C [9 - 11].

Vitamini topivi u vodi, među kojima i vitamin C, rastopljeni su u vodi i nisu pohranjeni u tijelu. Izlučuju se u mokraći, stoga nam je potrebna stalna opskrba vitaminom izvana. Vitamini topljivi u vodi lako se mogu uništiti tijekom skladištenja ili kuhanja. Pravilno skladištenje i potrošnja mogu smanjiti gubitak vitamina C. Na primjer, mlijeko i žitarice moraju se pohraniti na tamnom mjestu, a voda u kojoj se kuha povrće može poslužiti kao osnova za juhu [12].

Korisna svojstva vitamina C

Kao i većina drugih elemenata u tragovima, vitamin C ima nekoliko funkcija. To je snažan antioksidans i kofaktor za nekoliko važnih reakcija. To igra važnu ulogu u formiranju kolagena - tvari koja čini većinu naših zglobova i kože. Budući da se tijelo ne može samostalno popraviti bez kolagena, zacjeljivanje rana ovisi o dovoljnoj količini vitamina C - zbog čega je jedan od simptoma skorbuta neželjeni otvoreni ulkus. Vitamin C također pomaže tijelu apsorbirati i koristiti željezo (zbog čega anemija može biti simptom skorbuta, čak i kod ljudi koji konzumiraju dovoljno željeza).

Uz ove prednosti, vitamin C je antihistamin: on blokira oslobađanje neurotransmiter histamin, što uzrokuje oticanje i upalu tijekom alergijske reakcije. Zato skorbut obično dolazi s osipa i zašto dovoljna količina vitamina C pomaže ublažavanju alergijskih reakcija [14].

Vitamin C je također povezan s nekim neprimjerenim bolestima, kao što su kardiovaskularne bolesti, rak, pa čak i Alzheimerova bolest. Studije su otkrile vezu između vitamina C i smanjenog rizika od kardiovaskularnih bolesti. Nekoliko meta-analiza kliničkih ispitivanja vitamina C pokazalo je poboljšanja funkcije endotela i krvnog tlaka. Visoki sadržaj vitamina C u krvi smanjuje rizik od moždanog udara za 42%.

Nedavno je lijek zainteresiran za moguće prednosti intravenske primjene vitamina C da bi održali kvalitetu života kod bolesnika koji su primali kemoterapiju. Smanjene razine vitamina C u tkivima oka bile su povezane s povećanim rizikom od katarakta, koji su najčešće pogođeni starijim osobama. Osim toga, postoje dokazi da ljudi koji konzumiraju dovoljno vitamina C imaju manju vjerojatnost da će dobiti artritis i osteoporozu. Vitamin C također ima visoku aktivnost u odnosu na trovanja olovom, vjerojatno sprečavajući njegovu apsorpciju u crijevu i pomažući uklanjanju urinom [16, 38].

Europski znanstveni odbor za prehranu, koji daje znanstvene savjete donositeljima odluka, potvrdio je da je vidljiv značajno poboljšanje zdravstvenog stanja ljudi koji su uzimali vitamin C. Askorbinska kiselina doprinosi:

  • zaštita staničnih komponenti od oksidacije;
  • normalno stvaranje kolagena i funkcioniranje krvnih stanica, kože, kostiju, hrskavice, zubnog mesa i zubi;
  • poboljšati apsorpciju željeza iz biljnih izvora;
  • normalno funkcioniranje imunološkog sustava;
  • normalni energetski intenzivni metabolizam;
  • održavanje normalnog funkcioniranja imunološkog sustava za vrijeme i nakon intenzivne vježbe;
  • regeneraciju pojednostavljenog oblika vitamina E;
  • normalno psihološko stanje;
  • smanjuju osjećaj umora i umora.

Farmakokinetički pokusi pokazali su da se koncentracija vitamina C u plazmi kontrolira pomoću tri primarna mehanizma: apsorpcija crijeva, transport u tkivima i reapsorpcija u bubrezima. Kao odgovor na povećanje oralnih doza vitamina C, koncentracija vitamina C u plazmi dramatično se povećava pri dozama od 30 do 100 mg / dan i doseže koncentracije u stabilnom stanju (od 60 do 80 μmol / l) pri dozama od 200 do 400 mg / danu dnevno za zdrave mlade ljude. ljudi. 100% -tna učinkovitost apsorpcije se opaža kada se uzima vitamin C oralno u dozama do 200 mg istodobno. Nakon postizanja zasićenja razine askorbinske kiseline u plazmi, dodatni vitamin C uglavnom se izlučuje u urinu. Važno je napomenuti da intravenozna primjena vitamina C nadilazi apsorbentnu kontrolu u crijevima, tako da se vrlo visoka koncentracija askorbinske kiseline može postići u plazmi; tijekom vremena, izlučivanje bubrega vraća vitamin C u osnovnu razinu plazme.

Vitamin C za prehladu

Vitamin C igra važnu ulogu u imunološkom sustavu, koji se aktivira kada se tijelo sudari s infekcijama. Istraživanje je pokazalo da je profilaktička upotreba vitamina C u iznosu od ≥ 200 mg značajno smanjila trajanje hladnih epizoda: u djece je trajanje simptoma smanjen za oko 14%, a kod odraslih je smanjen za 8%. Osim toga, istraživanje u skupini maratonaca, skijaša i vojnika koji se vlakom na Arktiku pokazalo je da su doze vitamina 250 mg / dan na 1 g / dan smanjile učestalost hladnoće za 50%. Većina profilaktičkih ispitivanja koristila je dozu od 1 g / dan. Kada je liječenje počelo s početkom simptoma, dodavanje vitamina C nije smanjilo trajanje ili težinu bolesti, čak ni u dozi od 1 do 4 g / dan [38].

Kako je apsorpcija vitamina C?

Budući da ljudsko tijelo nije u stanju sintetizirati vitamin C, moramo ga uključiti u našu dnevnu prehranu. Dijetalni vitamin C u smanjenom obliku askorbinske kiseline apsorbira se kroz crijevna tkiva, kroz tankog crijeva, kroz aktivni transport i pasivnu difuziju pomoću SVCT nosača 1 i 2.

Vitamin C se ne mora probaviti prije apsorpcije. U idealnom slučaju, oko 80-90% konzumiranog vitamina C apsorbira se iz crijeva. Međutim, apsorpcijska sposobnost vitamina C je obrnuto proporcionalna potrošnji; ona ima tendenciju da dostigne 80-90% učinkovitosti s prilično nizak unos vitamina, ali ti se postotci značajno smanjuju s dnevnim unosom koji prelazi 1 gram. S obzirom na uobičajeni unos hrane 30-180 mg / dan, apsorpcija je obično u rasponu od 70-90%, ali se povećava do 98% s vrlo niskom potrošnjom (manje od 20 mg). Obrnuto, kad se potroši više od 1 g, apsorpcija je manja od 50%. Cijeli proces je vrlo brz; tijelo uzima ono što treba za oko dva sata, a unutar tri do četiri sata neiskorišteni dio napušta krvotok. Sve se događa čak i brže s ljudima koji koriste alkohol ili cigarete, kao i pod stresom. Mnoge druge tvari i stanja također mogu povećati tjelesnu potrebu vitamina C: vrućica, virusnih bolesti, antibiotika, kortizona, aspirina i drugih lijekova protiv boli, učinke toksina (npr. Nafta, ugljični monoksid) i teških metala (npr. Kadmij, olovo, živa).

Zapravo, koncentracija vitamina C bijelih krvnih stanica može biti 80% koncentracije vitamina C u plazmi. Međutim, tijelo ima ograničenu mogućnost pohranjivanja vitamina C. Najčešća mjesta skladišta su nadbubrežne žlijezde (oko 30 mg), hipofiza, mozak, oči, jajnici i testisi. Vitamin C je također pronađen, iako u manjim količinama, u jetri, slezeni, srcu, bubrezima, plućima, gušterači i mišićima. Koncentracije vitamina C u plazmi povećavaju se s porastom potrošnje, ali do određene granice. Svaka potrošnja od 500 mg ili više obično se izlučuje iz tijela. Neiskorišteni vitamin C uklonjen je iz tijela ili prvo pretvoren u dehidroaskorbinsku kiselinu. Ova oksidacija se javlja uglavnom u jetri, kao iu bubrezima. Neiskorišteni vitamin C izlučuje se u urinu [13].

Interakcija s drugim elementima

Vitamin C je povezan s drugim antioksidansima, vitaminom E i beta karotenom u mnogim procesima tijela. Visoka razina vitamina C povećava razinu drugih antioksidansa u krvi, a terapeutski učinci su značajniji kada se koriste njihove kombinacije. Vitamin C poboljšava stabilnost i uporabu vitamina E. Međutim, može ometati apsorpciju selena, stoga treba uzimati u različito vrijeme.

Vitamin C može zaštititi od štetnih učinaka dodataka beta-karotena kod pušača. Pušači imaju tendenciju da imaju nisku razinu vitamina C, a to može dovesti do nakupljanja štetnog oblika beta-karotena, nazvanog karotenski slobodni radikal, koji nastaje kada beta-karoten djeluje da regenerira vitamin E. Pušači koji uzimaju dodatke beta-karotena također Treba uzeti vitamin C.

Vitamin C pomaže u apsorpciji željeza, pomažući ga da ga pretvori u topljivi oblik. Time se smanjuje sposobnost sastojaka hrane, kao što su fitati, da se dobiju netopljivi kompleksi s željezom. Vitamin C smanjuje apsorpciju bakra. Dodatak kalcija i mangana može smanjiti izlučivanje vitamina C, a dodatni vitamini C mogu povećati apsorpciju mangana. Vitamin C također pomaže smanjiti izlučivanje i nedostatak folne kiseline, što može dovesti do povećanja oslobađanja vitamina B6. Vitamin C pomaže u zaštiti od toksičnih učinaka kadmija, bakra, vanadija, kobalta, žive i selena [17].

Kombinacija proizvoda za bolju apsorpciju vitamina C

Vitamin C pomaže da dobro probavlja žlijezda sadržana u jetri.

Željezo sadržano u peršini poboljšava apsorpciju vitamina C od limuna.

Isti učinak je opažen kada se kombiniraju:

  • artičoka i slatki papar:
  • špinat i jagode.

Vitamin C u limunu poboljšava učinak kakemina u zelenom čaju.

Vitamin C u rajčicama ide dobro s vlaknima, zdrave masti, bjelančevine i cink koji se nalaze u slanutku.

Sličan učinak ima kombinaciju brokule (vitamin C), svinjetine i shiitake gljive (izvori cinka) [15].

Razlika između prirodnog i sintetskog vitamina C

U brzo rastućem tržištu prehrambenih dodataka, možete pronaći vitamin C u mnogim oblicima s različitim tvrdnjama o njegovoj učinkovitosti ili bioraspoloživosti. Bioraspoloživost se odnosi na stupanj do kojeg hranjiva tvar (ili lijek) postaje dostupan tkivu za koje je namijenjen nakon njegove primjene. Prirodna i sintetička L-askorbinska kiselina kemijski su identična, a nema razlike u njihovoj biološkoj aktivnosti. Istraživana je mogućnost da se bioraspoloživost L-askorbinske kiseline iz prirodnih izvora razlikuje od biosinteze sintetičke askorbinske kiseline, a nisu zabilježene klinički značajne razlike. Međutim, dobivanje vitamina u tijelu još uvijek je poželjno od prirodnih izvora, a sintetske dodatke treba propisati liječnik. Samo stručnjak može odrediti potrebnu količinu vitamina koje tijelo treba. I konzumiranje cjelovite prehrane koja se sastoji od voća i povrća, lako možemo osigurati našem tijelu dovoljnu količinu vitamina C [18].

Korištenje vitamina C u službenoj medicini

Vitamin C je bitan u tradicionalnoj medicini. Liječnici to propisuju u sljedećim slučajevima:

  • s skorbutom: 100-250 mg 1 ili 2 puta dnevno, nekoliko dana;
  • u akutnim respiratornim bolestima: 1000-3000 miligrama dnevno;
  • kako bi se spriječilo oštećenje bubrega prilikom provođenja dijagnostičkih postupaka s kontrastnim sredstvima: prije operacije koronarne angiografije propisane su 3000 miligrama, 2000 mg - navečer na dan postupka i 2000 miligrama nakon 8 sati;
  • za sprečavanje procesa otvrdnjavanja krvnih žila: postupno otpuštanje vitamina C propisano je u količini od 250 mg dva puta dnevno, u kombinaciji s 90 mg vitamina E. Takav tretman obično traje oko 72 mjeseca;
  • tirozinemija u prerano rođene bebe: 100 mg;
  • smanjiti količinu bjelančevina u mokraći bolesnika s dijabetesom tipa 2: 1250 miligrama vitamina C u kombinaciji s 680 međunarodnih jedinica vitamina E, svaki dan za mjesec dana;
  • kako bi se izbjegla složena bol kod bolesnika s frakturama kostiju ruke: 0,5 grama vitamina C tijekom jednog i pol mjeseca [19].

Vitamin C dodataka može doći u različitim oblicima:

  • Askorbinska kiselina je u osnovi svoje ime za vitamin C. To je najjednostavniji oblik i, najčešće, najpristupačniji. Međutim, neki ljudi ističu da nije prikladan za njihov probavni sustav i preferiraju blaži oblik ili onaj koji se oslobađa u crijevima u roku od nekoliko sati i smanjuje rizik od bolesti probavnog trakta.
  • Vitamin C s bioflavonoidima - polifenolnim spojevima koji se nalaze u hrani visokoj od vitamina C. Oni poboljšavaju njegovu apsorpciju kada se uzimaju zajedno.
  • Mineralni askorbati su manje kiselinski spojevi preporučeni za osobe koje pate od gastrointestinalnih problema. Minerali s kojima se kombiniraju vitamini C su natrij, kalcij, kalij, magnezij, cink, molibden, krom, mangan. Takvi lijekovi obično su skuplji od askorbinske kiseline.
  • Ester-C®. Ova verzija vitamina C sadrži uglavnom kalcijeve askorbate i metabolite vitamina C koji povećavaju apsorpciju vitamina C. Ester C je obično skuplji od mineralnih askorbata.
  • Ascorbyl palmitat je antioksidans topljiv u mastima koji omogućuje da se molekule bolje apsorbiraju u stanične membrane [20].

U ljekarnama se vitamin C može naći u obliku tableta za gutanje, tablete za žvakanje, oralne kapljice, topljive oralne praške, šumeće tablete, liofilizaciju za pripremu otopine za injekcije (intravenozno i ​​intramuskularno), pripremljena otopina za injekcije, kapi. Žvakanje tablete, kapi i prašci često su proizvedeni s voćnim okusom za ugodniji okus. Posebno olakšava unos vitamina za djecu [21].

Koristite u tradicionalnoj medicini

Prije svega, tradicionalna medicina smatra da je vitamin C izvrstan lijek za prehladu. Preporuča se uzimati otopinu od gripe i ARVI, koja se sastoji od 1,5 litre kuhane vode, 1 žlice grube soli, soka od jednog limuna i 1 gram askorbinske kiseline (piti unutar jedne i pol do dva sata). Osim toga, popularni recepti nude za upotrebu čajeva s brusnicom, malinama, obojenom. Vitamin C se preporučuje za prevenciju raka - na primjer, jedenje rajčice maslinovim uljem češnjaka, papra, kopra i peršina. Jedan od izvora askorbinske kiseline je oregano, prikazan je nervoznom agitacijom, nesanicom, infekcijama, kao protuupalnim i analgeticima [39-41].

Najnovije znanstveno istraživanje vitamina C

  • Britanski znanstvenici sa Sveučilišta Salford otkrili su da je kombinacija vitamina C (askorbinska kiselina) i antibiotika doksiciklina učinkovita u borbi protiv matičnih stanica raka u laboratoriju. Profesor Michael Lisanti objašnjava: "Znamo da tijekom kemoterapije brojne stanice raka razvijaju rezistenciju na lijek, uspjeli smo shvatiti kako se to događa. Sumnjali smo da bi neke stanice mogle promijeniti izvor hrane. To jest, kada jedan hranjivim tvar postane nedostupan putem kemoterapije, stanice raka pronađu drugi izvor energije. Nova kombinacija vitamina C i doksiciklina ograničava ovaj proces, čime se stanice "umiru od gladi". Budući da su obje tvari sami netoksični, mogu drastično smanjiti broj nuspojava u usporedbi s tradicionalnom kemoterapijom [22].
  • Vitamin C pokazao se učinkovitim u borbi protiv atrijske fibrilacije nakon operacije srca. Prema istraživačima sa Sveučilišta u Helsinkiju, broj postoperativnih fibrilacija kod pacijenata koji su uzimali vitamin C smanjio se za 44%. Također, vrijeme provedeno u bolnici nakon operacije pri uzimanju vitamina je smanjeno. Imajte na umu da su rezultati indikativni u slučaju intravenske primjene lijeka u tijelo. Kada se daje oralno, učinak je bio znatno niži [23].
  • Studije provedene na laboratorijskim miševima i na preparatima kulture tkiva upućuju na to da uzimanje vitamina C uz lijekove protiv tuberkuloze značajno smanjuje trajanje tijeka liječenja. Rezultati eksperimenta objavljeni su u časopisu American Society for Microbiology "Antimikrobni agensi i kemoterapija". Znanstvenici su liječili bolest na tri načina - lijekovi protiv tuberkuloze, samo vitamin C i njihova kombinacija. Vitamin C nije imao sam vidljiv učinak, ali u kombinaciji s lijekovima kao što su isoniazid i rifampicin, značajno je poboljšalo stanje zaraženih tkiva. Sterilizacija kultura tkiva dogodila se unutar sedam dana [43].
  • Svatko zna da je prekomjerna težina i pretilost preporučljivo vježbati, ali, nažalost, više od polovice ljudi ne slijedi ovaj savjet. Međutim, studija predstavljena na 14. međunarodnoj konferenciji o endotelinu može biti dobra vijest za one koji se ne vole igrati u sportu. Kako se pokazalo, dnevni unos vitamina C može imati slične prednosti za kardiovaskularni sustav s redovitom tjelovježbom. Vitamin C može smanjiti aktivnost ET-1 proteina, što doprinosi vazokonstrikciji i povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Utvrđeno je da dnevni unos od 500 miligrama vitamina C poboljšava vaskularnu funkciju i smanjuje aktivnost ET-1 koliko god dnevna hoda bude učinkovita [24].

Korištenje vitamina C u kozmetici

Jedan od glavnih učinaka vitamina C, za koji je cijenjen u kozmetičkoj, je njegova sposobnost da se mladima i toniranim izgledom na kožu. Askorbinska kiselina pomaže neutralizaciji slobodnih radikala koji aktiviraju starenje kože, vraća ravnotežu vode i zategne nježne bore. Ako odaberete pravu komponentu maske, vitamin C kao kozmetički (i kao prirodni proizvodi i oblik doziranja) može se koristiti za bilo koju vrstu kože.

Na primjer, sljedeće maske prikladne su za masnu kožu:

  • s glinom i kefirom;
  • s mlijekom i jagodama;
  • s kravljem sirom, crnim jakim čajem, tekućim vitaminom C i morskim čupavim uljem.

Suha koža će ponovno dobiti svoj ton nakon maski:

  • s žumanjcima, malom količinom šećera, kivi soka i sezamovog ulja;
  • s kivi, bananom, vrhnjem i ružičastom glinom;
  • s vitaminima E i C, medom, mlijekom u prahu i sokom od naranče.

Ako imate problema s kožom, možete probati sljedeće recepte:

  • maska ​​s pire od brusnice i meda;
  • s zobenom kafićem, medom, vitaminom C i mlijekom, malo razrijeđen vodom.

Za masku kože, takve maske su učinkovite:

  • smjesu vitamina C (kao prašaka) i E (iz ampule);
  • Pivo od kupina i prašak askorbinske kiseline.

Trebao bi biti oprezan kada otvorene rane na koži, gnjusne formacije, s rosaceama i varikoznim žilama. U ovom slučaju, bolje je suzdržati se od takvih maski. Maske se trebaju nanositi na čistu i isparljivu kožu, koja se koristi neposredno nakon pripreme (kako bi se izbjegla uništavanje aktivnih sastojaka), te također nanesite hidratantnu kremu i ne izlažite kožu da otvori sunčevu svjetlost nakon primjene maski s askorbinskom kiselinom [25].

Dobivanje dovoljne količine vitamina C blagotvorno utječe na stanje kose, poboljšava cirkulaciju krvi u glavi i njeguje folikule dlake. Osim toga, jedući hranu bogatu vitaminom C, pomažemo u održavanju zdravlja i lijepog izgleda ploča za nokte, čime se sprječava njihovo stanjivanje i delaminacija. Jednom ili dva puta tjedno korisno je napraviti kupke s limunovim sokom koji će ojačati čavle [26, 27].

Korištenje vitamina C u industriji

Kemijski sastav i svojstva vitamina C pružaju širok spektar njegove primjene u industriji. Oko trećine ukupne proizvodnje koristi se za pripravke vitamina u farmaceutskoj proizvodnji. Ostatak se uglavnom koristi kao aditivi za hranu i aditive za hranu za poboljšanje kvalitete i stabilnosti proizvoda. Za upotrebu u prehrambenoj industriji, aditiv E-300 se proizvodi sintetički od glukoze. To stvara bijeli ili svijetlo žuti prah, koji nema arome i kiselo je u okusu, topljiv u vodi i alkoholu. Askorbinska kiselina dodana hrani tijekom obrade ili prije pakiranja štiti sadržaj boje, okusa i hranjivih tvari. U proizvodnji mesa, na primjer, askorbinska kiselina može smanjiti količinu dodanih nitrita i ukupni sadržaj nitrita u gotovom proizvodu. Dodavanje askorbinske kiseline u pšenično brašno na razini proizvodnje poboljšava kvalitetu pečenja. Osim toga, askorbinska kiselina se koristi za povećanje prozirnosti vina i piva, štiti voće i povrće od zamračenja, kao i antioksidans u vodi i zaštitu od ranciditeta u masti i uljima.

U mnogim zemljama, uključujući one europske, askorbinska kiselina se ne smije koristiti u proizvodnji svježeg mesa. Zbog svojih svojstava zadržavanja boja, može dati meso izgled lažne svježine. Askorbinska kiselina, njezine soli i askorbinska palmitat su sigurni aditivi za hranu i dopušteni su u proizvodnji hrane.

U nekim slučajevima, askorbinska kiselina se koristi u foto industriji za razvoj filma [28,29].

Vitamin C u proizvodnji usjeva

L-askorbinska kiselina (vitamin C) jednako je važna za biljke kao i za životinje. Askorbinska kiselina funkcionira kao osnovni redoks pufer i kao dodatni faktor za enzime uključene u regulaciju fotosinteze, biosinteze hormona i regeneraciju drugih antioksidansa. Askorbinska kiselina regulira podjelu stanica i rast biljaka. Za razliku od jedine staze odgovorne za biosintezu askorbinske kiseline kod životinja, biljke koriste nekoliko načina sintetiziranja askorbinske kiseline. S obzirom na važnost askorbinske kiseline za ljudsku prehranu, razvijene su nekoliko tehnologija za povećanje sadržaja askorbinske kiseline u biljkama manipulacijom biosintetskih puteva.

Poznato je da vitamin C u biljnim kloroplastima sprječava smanjenje rasta koje biljke doživljavaju kada su izložene prekomjernoj količini svjetlosti. Biljke dobivaju vitamin C za svoje zdravlje. Kroz mitohondrije, kao reakcija na stres, vitamin C ulazi u druge stanične organe, kao što su kloroplasti, gdje je potreban kao antioksidans i koenzim u metaboličkim reakcijama koje pomažu zaštiti biljke [30,31].

Vitamin C u stočarstvu

Vitamin C je od vitalnog značaja za sve životinje. Neki od njih, uključujući ljude, humanoidne primate i zamorce, primaju vitamin izvana. Mnogi drugi sisavci, kao što su preživači, svinje, konji, psi i mačke, mogu sintetizirati askorbinsku kiselinu iz glukoze u jetri. Osim toga, mnoge ptice mogu sintetizirati vitamin C u jetri ili u bubrezima. Stoga, potreba za njegovom upotrebom nije potvrđena kod životinja koje mogu samostalno sintetizirati askorbinsku kiselinu. Međutim, kod teladi i krava zabilježeni su slučajevi skorbuta, tipičnog znaka nedostatka vitamina C. Osim toga, preživači mogu biti skloniji nedostatku vitamina od ostalih domaćih životinja, u slučajevima kada je smanjena sinteza askorbinske kiseline, budući da je vitamin B lako uništen u buragu. Askorbinska kiselina je široko rasprostranjena u svim tkivima, kao kod životinja koje mogu sintetizirati vitamin C i ovise o dovoljnoj količini vitamina. U eksperimentalnim životinjama, maksimalna koncentracija vitamina C nalazi se u hipofiznoj i nadbubrežnoj žlijezdi, visoke razine također se nalaze u jetri, slezeni, mozgu i gušterači. Vitamin C također ima tendenciju lokalizacije oko ozdravljenja rana. Njegova razina u tkivu smanjuje se sa svim oblicima stresa. Stres potiče biosintezu vitamina u životinjama koje su sposobne proizvoditi ga [32, 33].

Zanimljive činjenice

  • Inuit etnička skupina troši vrlo malo svježeg voća i povrća, ali ne dobivaju skorbut. To je zato što tradicionalni plodovi mora jedu, kao što su pečat mesa i Arctic loach (riba iz obitelji lososa), sadrži vitamin C
  • Glavna sirovina za proizvodnju vitamina C je kukuruz ili pšenica. Sintetizira se škrobom u glukozu specijaliziranih tvrtki, a zatim u sorbitol. Čisti konačni proizvod napravljen je od sorbitola nakon niza biotehničkih, kemijskih postupaka pročišćavanja i pročišćavanja.
  • Kad je Albert S.-György prvi izolirao vitamin C, on ga je u početku nazvao "ignoriraj" ili "ne znam - što" šećer. Vitamin je kasnije dobio ime askorbinska kiselina.
  • Kemijski jedina razlika između askorbinske kiseline i limunske kiseline je jedan dodatni kisikov atom u limunskoj kiselini.
  • Limunska kiselina se uglavnom koristi za mirisno aromu citrusa u bezalkoholnim pićima (50% svjetske proizvodnje) [34-37].

Kontraindikacije i upozorenja

Vitamin C lako uništava topline. I zato što je topljiv u vodi, ovaj je vitamin topiv u tekućinama za kuhanje. Stoga, da biste dobili punu količinu vitamina C iz proizvoda, preporučujemo ih koristiti sirovo (na primjer, grejpfrut, limun, mango, narančasto, špinat, kupus, jagoda) ili nakon minimalne toplinske obrade (brokula).

Prvi simptomi nedostatka vitamina C u tijelu su slabost i umor, bol u mišićima i zglobovima, brza pojava modrica i osip u obliku malih crveno-plavih mrlja. Simptomi uključuju i suhu kožu, oticanje i obezbojenje desni, njihovo krvarenje, dugotrajno zacjeljivanje rana, česte prehlade, gubitak zubi i gubitak težine [42].

Trenutne preporuke su da se izbjegnu doza vitamina C iznad 2 g dnevno kako bi se spriječili nuspojave (nadutost i osmotski proljev). Iako se vjeruje da prekomjerna uporaba askorbinske kiseline može dovesti do brojnih problema (na primjer, poremećaja nastanka raka, raka, ateroskleroze, povećanog oksidativnog stresa, bubrežnih kamenaca), niti jedan od tih štetnih posljedica nije potvrđen, a nema pouzdane znanstvene dokaze da su velike količine vitamina C (do 10 g / dan u odraslih osoba) otrovne ili štetne za zdravlje. Gastrointestinalne nuspojave obično nisu ozbiljne i obično se zaustavljaju kada se smanji visoke doze vitamina C. Najčešći simptomi višak vitamina C su proljev, mučnina, bolovi u trbuhu i drugi gastrointestinalni problemi.

Neki lijekovi mogu smanjiti razinu vitamina C u tijelu: oralni kontraceptivi, visoke doze aspirina. Istovremeni unos vitamina C, E, beta-karotena i sela može dovesti do smanjenja učinkovitosti lijekova koji smanjuju kolesterol i niacin. Vitamin C također dolazi do interakcije s aluminijem, koji je uključen u većinu antacida, pa treba pažljivo promatrati njihovo uzimanje. Osim toga, postoje neki dokazi da askorbinska kiselina može smanjiti učinkovitost pojedinih lijekova za rak i AIDS.

Prikupili smo najvažnije točke o vitaminu C u ovoj ilustraciji i bit će vam zahvalni ako dijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu s vezom na ovu stranicu:

  1. Vitamin C. Podaci o zdravstvenim stručnjacima, izvor
  2. Prednosti vitamina C, izvor
  3. Povijest vitamina C, izvor
  4. Povijest vitamina C, izvor
  5. U.S. Odjel za poljoprivredu, izvor
  6. 12 hrane s više vitamina C od naranče, izvor
  7. Top 10 hrana Najviša u vitaminu C, izvor
  8. Top 39 vitamina C hrane koje biste trebali uključiti u vašu prehranu, izvor
  9. Kemijska i fizikalna svojstva askorbinske kiseline, izvor
  10. Fizička i kemijska svojstva, izvor
  11. L-ASKORBNA KISELINA, izvor
  12. Vitamini topljivi u vodi: B-kompleks i vitamin, izvor
  13. Vitamin C apsorpcija i probava, izvor
  14. SVE O VITAMINU C, izvor
  15. 20 Kombinacija hrane koja sprečava obične prehlade, izvor
  16. Vitamin C u promociji zdravlja, izvor
  17. Vitamin C interakcije s drugim hranjivim tvarima, izvor
  18. Bioraspoloživost različitih oblika vitamina C (askorbinska kiselina), izvor
  19. DOSANJE VITAMINA C ASKORBINSKE KISELINE, izvor
  20. Zbunjeni su o različitim vrstama vitamina C? izvor
  21. Vitamin C, izvor
  22. Vitamin C i antibiotici: Novi jedan-dva punch za knocking-out matičnih stanica karcinoma
  23. Vitamin C može smanjiti rizik od atrijske fibrilacije nakon operacije srca, izvora
  24. Vitamin C: Zamjena vježbe? izvor
  25. Vitamin C domaća maska ​​za lice: recepti s "askorbinskom" iz ampula, praha i voća, izvor
  26. 6 najkorisnijih vitamina za nokte, izvor
  27. VITAMINE ZA NAIL, izvor
  28. Tehnološka primjena i primjena hrane, izvor
  29. Dodatak prehrani askorbinska kiselina, L- (E-300), izvor
  30. L-askorbinska kiselina: multifunkcionalna molekula koja podržava rast biljaka i izvor
  31. Kako vitamin C pomaže biljkama pobijediti sunce, izvor
  32. Vitamin C. svojstva i metabolizam, izvor
  33. Nutricionizam vitamina C u goveda, izvor
  34. Zanimljive činjenice o vitaminu C, izvoru
  35. Industrijska proizvodnja vitamina C, izvor
  36. 10 zanimljivih činjenica o vitaminu C, izvoru
  37. Dvanaest brzih činjenica o limunskoj kiselini, askorbinskoj kiselini i vitaminu C, izvoru
  38. Smanjenje rizika bolesti, izvor
  39. Gripa i hladni izvor
  40. Irina Chudaeva, Valentin Dubin. Vratite izgubljeno zdravlje. Prirodno. Recepti, tehnike i savjeti tradicionalne medicine.
  41. Zlatna knjiga: Recepti tradicionalnih iscjelitelja.
  42. Nedostatak vitamina C, izvor
  43. Lijekovi protiv tuberkuloze rade bolje s vitaminom C, izvorom

Ne smijete koristiti materijale bez prethodnog pisanog pristanka.

Uprava nije odgovorna za bilo kakav recept, savjete ili prehranu i ne jamči da će vam te informacije osobno pomoći ili vam naštetiti. Budite oprezni i uvijek se posavjetujte s odgovarajućim liječnikom!

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Konzerviranje hrane E 236 (mravlja kiselina): jedinstveni pomagač ili opasni otrov?

Iscrpljujuće iscjeljivanje crvenih mrava već su cijenili iscjelitelji zbog njihovih analgetika, protuupalnih i dezinficijskih svojstava.

Opširnije

10 proizvoda za poboljšanje vida

sadržajKako bi poboljšali zdravlje očiju, oftalmolozi savjetuju uvesti u dijetnu hranu za vida, bogata vitaminima E, C, A, nezasićene masti, cink i lutein.Točan izbornik za vizija je prevencija bolesti koje se pojavljuju s godinama: dobna degeneracija mrežnice, glaukom i katarakte.

Opširnije

Najkorisniji proizvodi za djecu

Pravilna prehrana jamstvo je izvrsnog zdravlja djece i odraslih, tako da snažni duhan prebiva u zdravom tijelu, potrebno je koristiti zdravu hranu bogatu vitaminima, mikro i makro elementima itd.

Opširnije