Hrana bogata vitaminima B3

Vitamin B3 je jedan od vitamina B. Na kemijskoj strani, to je bijeli kristalni prah s lagano kiselim i neugodnim okusom. Praktično netopivo u hladnoj vodi i 85% topljivo u toploj vodi. U drugom, vitamin B3 se također naziva nikotinska kiselina, niacin ili vitamin PP.

Vrijednost vitamina B3 za ljudsko tijelo

U ljudskom tijelu ovaj vitamin obavlja nekoliko važnih funkcija.

Sudjeluje u dobivanju energije. Pomaže u stvaranju posebnih enzima koji utječu na procese proizvodnje energije iz ugljikohidrata. Također, vitamin B3 kontrolira šećer u krvi. Sve to omogućuje tijelu ravnomjerno trošenje primljene energije.

Vitamin B3 snižava LDL kolesterol, što pridonosi formiranju plaka u krvnim žilama i trigliceridima. Također povećava razinu kolesterola HDL, koja otapa ove plakete. I time smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Vitamin B3 također je potreban za razmjenu i asimilaciju aminokiselina.

Normalizira rad takvog organa kao što je srce, ima vazodilatatorski učinak, koji pomaže u uklanjanju kašnjenja cirkulacije krvi, uz pomoć kojih nastaje hemoglobin.

Vitamin B3 također stimulira proizvodnju želučanog soka i probavnih enzima u gušterači i jetri, a sudjeluje u razgradnji ugljikohidrata i masti.

Neophodno je za sintezu osnovnih hormona kao što su testosteron, progesteron, kortizon, tiroksin, estrogen i inzulin, koji ima regulatorni učinak na sve vitalne funkcije tijela.

Vitamin B3 je uključen u asimilaciju proteina iz biljne hrane.

Bez ovog vitamina ne i funkcioniranje živčanog sustava tijela.

Prema mnogim znanstvenicima, vitamin B3 igra posebnu ulogu u prevenciji raka, ne dopuštajući zdravih stanica da se pretvore u stanice raka.

Vitamin B3 osigurava osobu koja ima normalnu viziju, održava zdravo stanje kože, oralne sluznice i crijeva.

On pruža rad najvažnijeg organa u ljudskom tijelu - mozak, pomaže mu da funkcionira normalno, zadržava sposobnost povezivanja, poboljšava pamćenje i promiče zdrav san.

Dakle, vitamin B3 je potreban u ljudskom tijelu za normalno funkcioniranje, a zbog nedostatka razvijaju se različite upale kože, kao što su dermatitis i pelagra, kao i druge bolesti, poput proljeva i demencije. Pored toga, osoba s nedostatkom vitamina B3 postaje razdražljiva i ljutita, muče mu strahovi, nesanica, anksioznost, glavobolja i vrtoglavica, često osobe s nedostatkom tog vitamina i gube apetit.

Prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije, može se reći da 14% ljudi ima nedostatak vitamina B3 u dobi od 60, 11% u dobi između 17 i 47 godina.

Nedostatak ovog vitamina se formira tijekom godina, i ne može se dogoditi u jednom danu na temelju dnevne norme.

Njegov nedostatak često je rezultat monotone prehrane, nedostatka povrća i zelenila u prehrani.

Njegov višak također može naškoditi ljudskom tijelu. S viškom vitamina B3 razvija se hipervitaminoza, što može biti naznačeno sljedećim znakovima:

  • ukočenost;
  • osjećaj vrućeg bljeska na glavu;
  • vrtoglavica;
  • crvenilo kože.

S produljenom hipervitaminozom vitamina B3 moguće su ozbiljnije posljedice:

  • poremećaj probavnog sustava (niska ili nedostatak apetita, mučnina, povraćanje i teška bol u trbuhu);
  • razvoj masne degeneracije jetre (očitovan žutilom proteina očiju i kože).

Sadržaj vitamina B3 u hrani

Obično, osoba prima ovaj vitamin iz dnevne prehrane, pa je važno pratiti da je u dovoljnoj količini u hrani dnevnog jelovnika. Za dojenčad ova stopa kreće se od 1,7 do 5,7 mg, za djecu od godinu do 13 godina - 8-12 mg, za tinejdžere od 14 godina i odraslih - 20 mg za trudnice i dojilje - 25 mg na dan.

Potreba organizma za vitaminom B3 može se povećati s:

  • prehrana u kojoj biljni proteini prevladavaju nad životinjama (tijekom vjerskog posta ili žive u stilu sirove hrane i vegetarijanstva);
  • raditi u uvjetima visoke temperature (vruća klima ili vruće trgovine);
  • uvjeti Dalekog sjevera (autonomno područje Nenets, Kamčatka, Chukotka);
  • povećana napetost živčanog sustava (struka: pilot, dispečer itd.);
  • jak fizički napor.

Sadrži vitamin B3 u bubrezima i jetri, mesu, gljivama, grahovima, repe, ananasima, heljdu, raženom kruhu i drugoj hrani.

Nalazi se u velikim količinama u začinskim i ljekovitim biljem: lucerna, čičak, kamilica, ginseng, hop, konjski pas, kopriva, peršin, metvica, djetelina, kadulja, sladoled i drugi.

U prehrambenoj industriji se koristi i kao dodatak prehrani E375.

Koja hrana sadrži vitamin B3

Sadržaj vitamina B3 na 100 grama proizvoda u mg

Vitamin B3: koja su namirnice

Vitamin B3 je jedini ljekoviti element među svim vitaminima, što ga čini apsolutno jedinstvenim na svoj način. Moderno ime elementa je niacin.

B3 je podijeljen u dva oblika - nikotinska kiselina i nikotinomid. To je topljiv u vodi, lako upija crijeva i nije podložan destruktivnom djelovanju kiselina probavnog trakta.

Niacin pomaže u ekspanziji malih plovila, uključujući one koji se nalaze u mozgu, što poboljšava protok krvi i sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. Normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta, potiče proizvodnju želučanog soka, pomaže oslobađanju energije potrebne za metabolizam bjelančevina.

Drugi element djeluje kao lijek protiv bolova zglobova, pomaže u liječenju mentalnih poremećaja. Nikotinska kiselina može smanjiti kolesterol, nikotinamid, zauzvrat, sprječava razvoj dijabetesa.

Niacin je član metabolizma, dio je više od tri stotine enzima, a nedostatak toga u tijelu počinje doći do velikih promjena. Bez nje, potpuna razmjena aminokiselina i sinteza nekih vrlo važnih hormona, kao što su kortizon i progesteron, kao i apsorpcija proteina od strane tijela, nemoguće je.

Smatra se da među ostalima utječe na stanje epidermisa i usne sluznice, pomaže održavanju normalne vizije i, najvažnije, utječe na normalno funkcioniranje ljudskog mozga.

Stopa dnevne potrošnje

Preporuča se da uzmete niacin ako je u kratkom opskrbi, kako ju je propisao vaš liječnik, a također se kombinira s drugim vitaminima u grupi. Morate znati u kojim količinama vitamina B3 treba konzumirati i u kojem se proizvodu nalazi. Potrebno je svakodnevno konzumirati sljedeću količinu vitamina s hranom:

djeca:
0 - 1 godine - od 2 do 4 mg,
1 - 8 godina - 6 - 8 mg,
9 - 13 godina - 12 mg.

Odrasli:
od 14 godina preporučuje se korištenje 14 mg vitamina dnevno.

žene:

tijekom trudnoće i dojenja - 17-20 mg.

Morate znati koje su prednosti vitamina B3, kao i proizvodi koje sadrži, kako bi se kompetentno upotrijebila potrebna količina dnevno.

Gdje je niacin pronađen

U biljnoj hrani vitamin B3 u kojem se proizvodi mora razumjeti da to uključuje gljive od kikirikija, soje, različite orašaste plodove - pistacije, kikiriki, orasi, sjemenke suncokreta.

Mjestveci, na primjer, grah i grašak, i žitarice, osobito zobene pahuljice, pšenica i ječam, korisni su za kukuruzni kašu. Možete ga pronaći u povrću poput kukuruza, krumpira, sorrela, rajčice, kupusa, marelica i prirodne kave.

Mnogo niacina se nalazi u govedini i piletini, u jetri jetre, jaja i crvene ribe.

Bogata turskom niacinom, dovoljno vitamina B3 sadržan je u fermentiranim mliječnim proizvodima. Odgovarajući na pitanje, koji proizvodi sadrže vitamin B3, potrebno je zapamtiti da su biljke peršin, metvica, kamilica i šipak. Pivski kvasac je poznat po svom viškom vitamina B3.

Niacin je najstabilniji element koji, kada se podvrgava kuhanju, gotovo nikada ne gubi korisna svojstva. Zapamtite da u bolesti gastrointestinalnog trakta treba stalno nadopunjavati zalihe niacina, budući da je tamo gdje se apsorbira. Niacin nema sposobnost akumulirati, stoga je stalno potrebno konzumirati vitamin B3.

U kojoj hrani niacin najlakše apsorbira tijelo? Ovisno o sadržaju proteina i aminokiselina, najbolje se apsorbira od mahunarki, a najgore od žitarica.

Budite oprezni da ne biste dobili višak niacina u tijelu, jer je to puna bolesti želuca i probavnog sustava, a također prijeti bolesti jetre.

Koja hrana sadrži vitamin B3, zašto mu to tijelo treba?

Što je vitamin B3 i u kojim procesima sudjeluje. Kakav je učinak na tijelo i u kojim proizvodima sadrži.

Vitamin B3 (niacin) je vitalni element koji se nesvjesno često uzima za B5. Tvar je uključena u oksidacijske procese i koristi se kao lijek. Danas postoje dva oblika B3:

  • Nikotinska kiselina. Razlikuje se u tome što je sadržana samo u proizvodima biljnog podrijetla.
  • Nikotinamid je oblik koji se može naći isključivo u "životinjskim" proizvodima.

Niacin je tvari topljive u vodi koja se lako apsorbira nakon ulaska u želudac i sudjeluje u procesima stvaranja energije. Zahvaljujući B3, održava se normalna glukoza u krvi. Kako bi se eliminirao nedostatak elementa, vrijedi znati koja namirnica sadrži vitamin B3, kao i kako ga pravilno uzeti.

Djelovanje na organe i sustave

U ljudi, niacin obavlja sljedeće funkcije:

  • Smanjuje razinu kolesterola, što pridonosi pojavi plakova u plućima. Osim toga, povećava se volumen drugog - koristanog kolesterola, koji eliminira spomenute probleme. Zbog toga se smanjuje rizik od razvoja mnogih bolesti srca.
  • Sudjeluje u proizvodnji energije. Uz pomoć, formiraju se posebni enzimi koji utječu na razgradnju ugljikohidrata. Osim toga, B3 kontrolira razinu šećera koja osigurava jednoličnu potrošnju primljene energije.
  • Poboljšava metaboličke procese i asimilaciju aminokiselina koje ulaze u tijelo.
  • Normalizira srčani mišić, proširuje krvne žile i poboljšava protok krvi. Osim toga, redoviti protok niacina iz proizvoda ili posebnih aditiva pomaže u niveliranju razine hemoglobina.
  • Pomaže u razvoju glavnih hormona ljudskog tijela - progesterona, testosterona, inzulina, tiroksina i drugih. Kao rezultat toga, osoba dobiva sve što je potrebno za normalan život.
  • Potiče proizvodnju želučanog soka, kao i vitalnih enzima, sudjeluje u razgradnji ulaznih masti i ugljikohidrata.
  • Ubrzava apsorpciju proteina iz biljnih proizvoda.
  • Poboljšava funkcioniranje središnjeg živčanog sustava. Znajući koja namirnica sadrži vitamin B 3, moguće je normalizirati prehranu i izbjeći stres.
  • Djeluje kao profilaktički agens za bolesti povezane s stvaranjem malignih tumora.
  • Poboljšava rad vizije, stanje kože, gastrointestinalni trakt.
  • To jamči punopravni rad glavnog orgulja - mozak, osiguravanje normalnog funkcioniranja i očuvanje sposobnosti razmišljanja. Ovdje je vrijedno napomenuti da niacin poboljšava pamćenje i normalizira spavanje.

Ispada da je B3 vitalni element koji osigurava normalno funkcioniranje tijela. Znajući gdje se nalazi vitamin B 3, mnogi zdravstveni problemi mogu se izbjeći - nesanica, proljev, upala kože, vrtoglavica i tako dalje.

Koje proizvode sadrže stavku?

Kako bi se očuvala niacin, potrebno je strogo ispuniti niz uvjeta za pripremu i pohranu hrane. Element je otporan na negativne utjecaje - podnosi niske temperature, suši i traje tijekom dugotrajne pohrane. Ono što se boji je toplinska obrada (pečenje ili vrenje). U ovom slučaju, sadržaj niacina je smanjen za 5-40 posto.

Ako uzmemo u obzir gdje se nalazi vitamin B3 u kojem proizvodima, vrijedi razlikovati dvije skupine:

  1. Biljni proizvodi:
    • grah;
    • šampinjoni, bijele gljive;
    • pistacije, lješnjaci i kikiriki;
    • pšenica, zobeno brašno i ječam;
    • kave;
    • kukuruza, krumpira, brokule i mrkve.
  2. Proizvodi životinja:
    • crvena riba;
    • pileće meso;
    • govedina jetre i govedina;
    • kokošje jaje

Tablica sadržaja vitamina B3 u hrani (mg / 100 g proizvoda)

To je prikladnije kada postoje informacije o sadržaju niacina u proizvodima na 100 grama. Razmislite također iz ove pozicije, koji proizvodi sadrže vitamin B3. Popis ima sljedeći obrazac:

  • jajne gljive - 93 mg;
  • pivo kvasac - 36;
  • kvasac kvasca - 28;
  • žitarice i mekinje - 19;
  • kikirikija - 16;
  • sjemenke suncokreta - 15,7;
  • jetra (piletina, ovaca, govedina) - 15,3;
  • meso od piletine - 12,5;
  • suhi bakalar - 11;
  • cep-8.5;
  • meso purice - 8;
  • heljda kaša - 7.2, i tako dalje.

Svakodnevna potreba tijela

Potreba za promjenama vitamina s godinama: što više osoba ima, to je aktivnije uzimati hranu koja sadrži niacin. Dodatno, oblik doziranja tvari često se koristi kao dodatak, koji je dostupan u obliku tableta, kapsula i injekcija (intramuskularno i subkutano). Osim toga, B3 se preporuča piti zajedno s drugim vitaminima u skupini.

Razmotrite stopu prijema B3 po dobnim kategorijama:

  1. Djeca. Djeca mlađa od 13 godina trebaju najmanje vitamin. Ovdje je vrijedno istaknuti sljedeću dozu:
    • 0-6 mjeseci - do dva miligrama;
    • 7-12 mjeseci - 4 mg;
    • 1-3 godine - 6 mg;
    • 4-8 godina - 8 mg;
    • 9-13 godina - 12 mg.
  2. Muškaraca. U procesu odrastanja, tijelo treba sve veći dio vitamina:
    • 14-18 godina - 14 mg;
    • 19 ili više godina - 14 mg.

  • Žene. Za razliku od muškaraca, žene trebaju više niacina:
    • 14-18 godina - 16 mg;
    • 19 ili više godina - 16 mg;
    • dok nosi dijete - 18 mg;
    • tijekom dojenja - do 17 mg.
  • U nekim slučajevima potreba tijela za B3 povećava se:

    • Kada se u prehrani nalazi veća količina biljnog proteina, a životinja ulazi u minimalnu količinu. To je moguće s vegetarijancima ili tijekom razdoblja posta.
    • Prilikom radova u uvjetima visoke temperature: u vrućim trgovinama, u područjima s vrućim klimama i tako dalje.
    • Kada žive na Dalekom Sjeveru - u Chukotki, Kamčatki i tako dalje.
    • U prisutnosti prekomjernog fizičkog napora (sport, rad).
    • U slučaju prenapona središnjeg živčanog sustava. To je tipično za dispečere, pilote i predstavnike drugih zanimanja gdje je potrebna veća odgovornost.

    Odredite gdje se nalazi vitamin B3, često sastavom proizvoda koji se prodaju u trgovini. Dakle, u nazočnosti niacina, na pakovanju je navedeno ime E375 (broj dodataka hrani).

    Kako prepoznati nedostatak i prekomjernu ponudu?

    Ako dijeta nije organizirana ispravno ili postoje čimbenici koji su gore spomenuti, tada postoji visok rizik od hipovitaminoze (nedostatka) niacina. U tom se slučaju mogu pojaviti sljedeći problemi:

    • Kršenje obrade masti i ugljikohidrata, što dovodi do neuspjeha metaboličkih procesa općenito i nedostatka energije.
    • Poremećaji u proizvodnji inzulina, kao i pojava problema s centralnim živčanim sustavom.

    Nedostatak je najlakše prepoznati po sljedećim značajkama:

    • depresija i glavobolja;
    • probavne smetnje i proljev;
    • korozivni ulkusi;
    • umor i depresija;
    • sadržaj niskog šećera u tijelu;
    • nesanica i gubitak apetita;
    • upala i pukotina u koži;
    • vrtoglavica.

    Vitamin B 3 se nalazi u proizvodima biljnog i životinjskog podrijetla (gore spomenuto). Unatoč tome, smatra se da je niacin nedostatak vrlo čest. Glavni uzroci problema su:

    • dijeta;
    • trudnoća;
    • stres;
    • uporaba alkohola;
    • kronične bolesti povezane s metaboličkim procesima.

    U takvim situacijama, vrijedno je obratiti posebnu pažnju i zasititi prehranu s tako važnom tvari za tijelo.

    No, glavna stvar je biti pozoran i iz položaja predoziranja. Ako prehrana sadrži povećanu količinu niacina, to može uzrokovati mnoge probleme:

    • žgaravica;
    • mučnina;
    • povraćanje;
    • nesvjesticu;
    • osip i svrbež;
    • poremećaji probavnog trakta;
    • žućkasti proteini;
    • tamni urin;
    • glavobolje;
    • zamagljen vid i tako dalje.

    Ako znate koja namirnica sadrži vitamin B3, i pravilno formulirati prehranu, tada se svi gore spomenuti problemi mogu izbjeći.

    rezultati

    Niacin je vitalni element koji utječe na mnoge procese u tijelu, koji su uključeni u metabolizam, proizvodnju energije i normalizaciju središnjeg živčanog sustava. Poznavajući prednosti vitamina B3, koji proizvodi sadrže potrebnu dnevnu količinu, moguće je izbjeći manjak (prekomjernu potrošnju) i mnoge zdravstvene probleme.

    Vitamin b3

    Vitamin B3 (niocin ili zastarjeli PP naziv) odnosi se na topljiv u vodi i lako se apsorbira u tijelu.

    Niacin postoji u dva oblika: nikotinska kiselina i nikotinomid. Prvi put nikotinska kiselina dobivena je 1867. godine kao derivat nikotina, ali nitko nije otkrio važnost ove tvari za tijelo. I samo 1937. godine uspostavljena je biološka vrijednost nikotinske kiseline.

    Kod životinjskih proizvoda, niacin se nalazi u obliku nikotinamida, te u biljnim proizvodima, u obliku nikotinske kiseline.

    Nikotinska kiselina i nikotinamid vrlo su blizu njihovih učinaka na tijelo. Nikotinska kiselina karakterizirana je izraženijim vazodilatorskim učinkom.

    Niacin se može formirati u tijelu iz esencijalne aminokiseline triptofana. Od 60 mg triptofana, procjenjuje se da se sintetizira 1 mg niacina. U tom smislu, dnevna ljudska potreba izražava se u niacin ekvivalentima (NE). Dakle, 1 niacin ekvivalent odgovara 1 mg niacina ili 60 mg triptofana.

    Proizvodi bogati vitaminom B3

    Navodi se procijenjena prisutnost 100 g proizvoda

    Prednosti vitamina B3 i u kojima sadrže proizvode

    Vitamin B3 (PP), poznatiji kao nikotinska kiselina ili niacin, jedan je od vitamina topivih u vodi. Toplina, ultraljubičasti, kiseline i lužine imaju malo utjecaja na to.

    Vrlo je jednostavna u svojoj kemijskoj strukturi, vitamin B3 je mnogo pokretljiviji od ostalih elemenata. To mu omogućuje da brzo digesti tijelo.

    Potrebno je stalno nadopunjavati rezerve B3.
    Bolje je to učiniti uz pomoć bilo kojeg proizvoda u kojem se nalazi u značajnim količinama.

    Niacin, koji je vodotopljivi vitamin, ne može se akumulirati u tijelu. Brzo se izlučuje u urinu. Zato morate stalno nadopuniti svoje rezerve.

    Bolje je to učiniti uz pomoć bilo kojeg proizvoda koji sadrži značajne količine vitamina B3. Ako to nije dovoljno u prehrani, trebali biste početi uzimati farmaceutske pripravke.

    Zašto je vitamin B3 nužan za tijelo - njegovu ulogu

    Niacin, jedan od najvažnijih elemenata, aktivira vitalne sile tijela, prisiljavajući stanice da proizvode energiju iz skladišta proteina, masti i ugljikohidrata.

    Niacin, jedan od najvažnijih elemenata, aktivira vitalnost tijela.

    Osim toga, vitamin PP obavlja sljedeće funkcije:

    1. Normalizira razinu "lošeg" kolesterola, sprečavajući nastanak plakova u arterijama i krvnim žilama. To značajno smanjuje rizik od bolesti srca.
    2. Potiče gušteraču. Povećanjem sadržaja lipaze, amilaze i tripsina, niacin sprječava razvoj obje vrste dijabetesa.
    3. Olakšava artritis i osteoartritis. Uzimajući dnevni vitamin B3, možete značajno poboljšati mobilnost zglobova.
    4. Ima vazodilatni učinak, uklanjajući cirkulacijske poremećaje u plućima i arterijama. Ova kvaliteta niacina čini migrenu mnogo jednostavnijom.
    5. Usporava razvoj raka. Ako proizvodi sadrže potrebnu količinu vitamina B3, u nekim je slučajevima tumorski gen stabiliziran.
    6. Doprinosi očuvanju mladenačke kože. Zato su žene posebno zainteresirane za niacin.
    7. Usporava proces AIDS-a. Uz adekvatnu uporabu niacina pojavljuju se šanse za preživljavanje.
    8. Koristan učinak na živčani sustav, koji štiti tijelo od stresa i depresije. Nikotinska kiselina se smatra "vitaminom mirnoće".

    Glavna uloga niacina jest očistiti tijelo toksina i ukloniti štetne tvari.

    Kategorije ljudi koji trebaju puno vitamina B3

    Postoje brojni uvjeti u kojima tijelo treba povećanu prisutnost nikotinske kiseline.

    Tijekom trudnoće i dojenja vitamina B3 treba dodati u prehranu.

    Stoga postoji potreba za dodatnim unosom ljekarne vitamina B3 ili dodavanjem osnovne prehrane bilo kojeg proizvoda koji sadrži povećanu dnevnu dozu nikotinske kiseline.

    Takva mjera podizanja norme može biti potrebna u sljedećim slučajevima:

    1. Promicanje apsorpcije proteina iz biljne hrane, niacin je neophodan za vegetarijance i ljude koji ne konzumiraju meso, perad ili ribu zbog uzroka gladovanja ili dugog štrajka glađu.
    2. S aktivnim tjelesnim ili mentalnim radom potreba za vitaminom B3 dramatično se povećava.
    3. Tijekom trudnoće i dojenja vitamina B3 treba dodati u prehranu. Koji proizvodi sadrže najviše niacina, možete saznati iz našeg članka u nastavku.
    4. Vitamin "mirno" je od vitalnog značaja za ljude koji imaju zauzet raspored rada - pilota, dispečera, telefona - svatko tko je izložen intenzivnom živčanom stresu.

    Glavni neprijatelj vitamina B3 je šećer i proizvodi koji ga sadrže.

    Pretjerana konzumacija kolača, slatkiša i ostalih slatkiša izaziva stalan gubitak nikotinske kiseline. Stoga se preporučuje slatkim zubima da povećaju unos vitamina PP.

    Dnevna doza

    Tjelesna potreba za niacinom izravno ovisi o dobi, životnim uvjetima i stresu koje osoba doživljava.

    Tjelesna potreba za niacinom izravno ovisi o dobi, životnim uvjetima i stresu koje osoba doživljava.

    Postoje osnovni dnevni popusti preporučeni od strane stručnjaka:

    1. Djeca od 0 do 6 godina - 6-10 mg dnevno;
    2. Djeca od 6 do 12 godina - 11-18 mg dnevno;
    3. Tinejdžeri od 13 do 18 godina - 19-20 mg po danu;
    4. Odrasli s normalnom tjelovježbom - 20-21 mg dnevno;
    5. Žene u razdoblju dojenja i dojenja - do 25 mg po danu;
    6. Odrasli s povećanom tjelesnom aktivnošću, sportaši - do 25 mg na dan;
    7. Ljudi koji žive ili rade u ekstremnim područjima ili u opasnim poduzećima - do 30 mg dnevno;
    8. Odrasli koji se bave aktivnim mentalnim radom - 30 mg dnevno.

    Obavezno uključite u prehranu bogatu B3.

    Preporučena doza ne smije biti prekoračena, iako neće uzrokovati nikakve negativne posljedice. Niacin uopće nije toksičan.

    Imenovanje dodatnih lijekova moguće je samo od strane liječnika. Dobro je dobiti potrebnu količinu vitamina B3 od prirodnih proizvoda koji se nalaze u dnevnom dijelu. U tom slučaju, nikotinska kiselina se apsorbira mnogo brže.

    Nedostatak vitamina B3 u tijelu

    Nedostatak nikotinske kiseline oblikuje se u tijelu već godinama. Ne može se pojaviti u jednom danu zbog nedostatka dnevnog unosa vitamina.

    Nedostatak niacina izaziva sve vrste fizičkih i mentalnih poremećaja: bolesti kože, probavne smetnje, nesanica i umor.

    Pellagra bolest je moguća, iako je u naše doba ova bolest izuzetno rijetka.

    Bol u mišićima je jedan od pokazatelja nedostatka vitamina B3 u tijelu.

    Znakovi nedostatka nikotinske kiseline u tijelu: razne kožne bolesti, dermatitis, bol u mišićima, razdražljivost i nesanica. Često postoji nedostatak apetita, natečenog jezika, posebno osjetljivih desni. Ima miris iz usta.

    Samo ispravna i kvalitetna prehrana osigurat će pravu količinu niacina i drugih vitamina ove skupine u prehrani.

    Višak vitamina B3 u tijelu

    Prekomjerna količina nikotinske kiseline iznimno je rijetka. Pretjerana konzumacija proizvoda koji sadrže niacin ne utječe na stanje zdravlja.

    Predoziranje je moguće samo u slučaju uzimanja farmaceutskih vitamina. U ovom slučaju, postoje pritužbe na svrab i alergijske osipa, hipotenzija. Moguća proljev i zalijevanje kože.

    Ako se nakon uzimanja sintetičkih vitamina primjećuje slični simptomi, nužno je hitno se obratiti liječniku.

    Oprez! Visoke doze mogu uzrokovati trovanje nikotinskom kiselinom, što će rezultirati zatajenjem jetre.

    Upozorenja za uporabu

    S nedovoljnim unosom nikotinske kiseline, razvija se nedostatak vitamina. Ako se u kratkom vremenu ne utvrdi da se radi o dovoljnoj količini niacina, pojavit će se pelagra.

    Bolest se očituje kao svrbežna mjesta na koži, čireva i upala usne šupljine. Mentalno stanje pacijenta je uznemireno, slabost i proljev se pojavljuju. Ova bolest liječi se propisivanjem vitamina B3.

    Kada se pojave prvi znakovi beriberi, trebate se posavjetovati s liječnikom. Specijalist će propisati sintetički vitamin B3.

    Uz liječenje i prevenciju pelagre preporučuje se niacin u sljedećim slučajevima: migrena, dijabetes, osteoartritis, razni poremećaji živčanog sustava, ateroskleroza.

    Svakako koristite dodatnu niacin tijekom trudnoće ili dojenja.

    Za ljude koji su pretrpjeli srčani udar, nikotinska kiselina je također propisana bez iznimke.

    Kada se pojave prvi znakovi beriberi, trebate se posavjetovati s liječnikom. Specijalist će propisati sintetički vitamin B3, reći vam koji proizvodi sadrže potrebnu količinu niacina.

    Hrana bogata vitaminom B3 (popis)

    Kada primate većinu niacina iz prirodnih proizvoda, vrlo je važno kontrolirati da su uvijek u dnevnoj prehrani.

    Kada primate većinu niacina iz prirodnih proizvoda, vrlo je važno kontrolirati da su uvijek u dnevnoj prehrani.

    Potrebno je češće koristiti sljedeće proizvode:

    • pivo kvasac;
    • jetre;
    • žumanjci jaja;
    • mesni proizvodi;
    • riba;
    • pile;
    • heljda;
    • mahunarke (grašak, grah, leća);
    • razni oraščići;
    • gljive, osobito gljive.

    Ovo nije potpuni popis. Ima još puno proizvoda s nižim sadržajem vitamina B3.

    Za redoviti unos nikotinske kiseline, morate jesti raznovrsnu prehranu, uključujući u omjeru dovoljne količine mesa i povrća, koje sadrže vitamin B3.

    Predstavljajući koji proizvodi sadrže niacin, to nije teško učiniti. Ali nemojte zaboraviti na druge zdrave doručke.

    Osim hrane, niacin se nalazi u pićima. Na primjer, poznata i voljena od svake kave. Jedna šalica sadrži gotovo 40 mg vitamina.

    Osim hrane, niacin se nalazi u pićima. Na primjer, poznata i voljena od svake kave.

    Jedna šalica kave sadrži gotovo 40 mg vitamina. Mala količina nikotinske kiseline nalazi se u mlijeku i mliječnim proizvodima.

    Pivski kvasac smatra se pravi prvak u sadržaju vitamina B3. Ali to ne znači da morate trčati u trgovinu i kupiti pivo. Dovoljno je kupiti pivski kvasac u trgovini prehrambenim proizvodima i napraviti ukusno i zdravo piće od njih.

    Kako zadržati vitamin b3 u hrani

    Niacin, poput ostalih vitamina, vrlo je nestabilan spoj i brzo se raspada pod djelovanjem ultraljubičastog zračenja, zraka, vrućine ili visoke temperature.

    Iako je nikotinska kiselina manje osjetljiva na učinke štetnih faktora od drugih vitamina, potrebno je slijediti određena pravila za njegovo očuvanje.

    Pohranite sve voće i povrće koje trebate u hladnjaku. U tom slučaju, kasnije su prikupljeni prije uporabe, to bolje.

    Pravila za pohranu proizvoda su kako slijedi:

    1. Pohranite sve voće i povrće koje trebate u hladnjaku. U tom slučaju, kasnije su prikupljeni prije uporabe, to bolje.
    2. Povrće za pohranu boljeg zamrzavanja. Tako sadrže mnogo više vitamina nego kad se osuše.
    3. Preporučljivo je prati povrće neposredno prije kuhanja i ne ostavljati ih u vodi dugo vremena.
    4. Proizvodi graha prije kuhanja trebaju se čuvati u vodi i kuhati u istoj vodi.
    5. Sve povrće je bolje pečeno ili pečeno, ali u svakom slučaju ne treba pržiti. Prženje, osobito dugotrajno, ubija sve vitamine.
    6. Treba napomenuti da se povrće treba spustiti u već kipuću vodu i ne kuhati dugo.

    Ovo su jednostavna pravila koja pomažu u održavanju maksimalnog vitamina B3 u proizvodima.

    Treba imati na umu da količina niacina u proizvodima može varirati ovisno o dobu godine i uvjetima uzgoja i prerade.

    Tako, povrće proizvedeno u zimskim staklenicima sadrži vrlo malo nikotinske kiseline. U ovom slučaju, čak i uključiti u prehranu veliku količinu vitamina B3, možete doživjeti njegov nedostatak.

    Visoki vitamini

    Danas možete jednostavno odabrati prirodne proizvode i sintetske vitamine koji u svom sastavu imaju dovoljnu količinu vitamina B3.

    Danas možete jednostavno odabrati prirodne proizvode i sintetske vitamine koji u svom sastavu imaju dovoljnu količinu vitamina B3.

    Ljekarne nude široku paletu različitih lijekova s ​​visokim sadržajem nikotinske kiseline. Prije uporabe trebate se posavjetovati sa specijalistom.

    Dodaci prehrani i kompleksi vitamina

    Najpopularniji multivitamini koji sadrže vitamin B3 su: Neurovitan, Neuromultivit, Pentovit i Multi Tabs Complex. Ti lijekovi sadrže do 2/3 niacina.

    Među dodatke prehrani može se primijetiti "1. stoljeće, niacin".

    Jedan od najpopularnijih utvrđenih lijekova je Neuromultivitis.

    Proizvodi životinja

    Najveća količina vitamina B3 u sljedećim proizvodima:

    Biljni proizvodi

    Malo manje nikotinske kiseline prisutno je u povrću:

    • zelene grašak;
    • mrkva;
    • kupus;
    • češnjak;
    • slatki bugarski papar.

    Proizvodi s vitaminom B3 nalaze se u biljnoj i životinjskoj hrani.

    Žitarice i žitarice

    Dosadna niacin se nalazi u žitaricama od cjelovitog zrna, zobene pahuljice i kukuruza. Pogotovo puno toga u heljde. Puno vitamina B3 i mahunarke (grašak, grah, leća).

    Da biste izbjegli probleme s centralnim živčanim sustavom i ne ometali avitaminozu, trebali biste slijediti ispravnu prehranu. Potrebno je osigurati da je vitamin B3 prisutan u dovoljnoj količini u prehrani.

    Dosadna količina niacina nalazi se u žitaricama zobenih zobenih zobi.

    Znajući koji proizvodi sadrži, treba im dati prednost. Ako to nije dovoljno, trebali biste početi uzimati vitaminske pripravke, nakon što primite savjete od liječnika.

    Iz ovog videa možete naučiti korisne informacije o svojstvima nikotinske kiseline, a to je i vitamin B3, za tijelo.

    U ovom ćete videu reći o akutnom nedostatku vitamina B3.

    Ovaj video će vas upoznati s malo poznatim činjenicama o vitaminu B3 za ljudsko tijelo.

    Koja hrana sadrži vitamin b3

    Vitamin B3 je jedan od vitamina B. Na kemijskoj strani, to je bijeli kristalni prah s lagano kiselim i neugodnim okusom. Praktično netopivo u hladnoj vodi i 85% topljivo u toploj vodi. U drugom, vitamin B3 se također naziva nikotinska kiselina, niacin ili vitamin PP.

    Vrijednost vitamina B3 za ljudsko tijelo

    U ljudskom tijelu ovaj vitamin obavlja nekoliko važnih funkcija.

    Sudjeluje u dobivanju energije. Pomaže u stvaranju posebnih enzima koji utječu na procese proizvodnje energije iz ugljikohidrata. Također, vitamin B3 kontrolira šećer u krvi. Sve to omogućuje tijelu ravnomjerno trošenje primljene energije.

    Vitamin B3 snižava LDL kolesterol, što pridonosi formiranju plaka u krvnim žilama i trigliceridima. Također povećava razinu kolesterola HDL, koja otapa ove plakete. I time smanjuje rizik od srčanih bolesti.

    Vitamin B3 također je potreban za razmjenu i asimilaciju aminokiselina.

    Normalizira rad takvog organa kao što je srce, ima vazodilatatorski učinak, koji pomaže u uklanjanju kašnjenja cirkulacije krvi, uz pomoć kojih nastaje hemoglobin.

    Vitamin B3 također stimulira proizvodnju želučanog soka i probavnih enzima u gušterači i jetri, a sudjeluje u razgradnji ugljikohidrata i masti.

    Neophodno je za sintezu osnovnih hormona kao što su testosteron, progesteron, kortizon, tiroksin, estrogen i inzulin, koji ima regulatorni učinak na sve vitalne funkcije tijela.

    Vitamin B3 je uključen u asimilaciju proteina iz biljne hrane.

    Bez ovog vitamina ne i funkcioniranje živčanog sustava tijela.

    Prema mnogim znanstvenicima, vitamin B3 igra posebnu ulogu u prevenciji raka, ne dopuštajući zdravih stanica da se pretvore u stanice raka.

    Vitamin B3 osigurava osobu koja ima normalnu viziju, održava zdravo stanje kože, oralne sluznice i crijeva.

    On pruža rad najvažnijeg organa u ljudskom tijelu - mozak, pomaže mu da funkcionira normalno, zadržava sposobnost povezivanja, poboljšava pamćenje i promiče zdrav san.

    Dakle, vitamin B3 je potreban u ljudskom tijelu za normalno funkcioniranje, a zbog nedostatka razvijaju se različite upale kože, kao što su dermatitis i pelagra, kao i druge bolesti, poput proljeva i demencije. Pored toga, osoba s nedostatkom vitamina B3 postaje razdražljiva i ljutita, muče mu strahovi, nesanica, anksioznost, glavobolja i vrtoglavica, često osobe s nedostatkom tog vitamina i gube apetit.

    Prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije, može se reći da 14% ljudi ima nedostatak vitamina B3 u dobi od 60, 11% u dobi između 17 i 47 godina.

    Nedostatak ovog vitamina se formira tijekom godina, i ne može se dogoditi u jednom danu na temelju dnevne norme.

    Njegov nedostatak često je rezultat monotone prehrane, nedostatka povrća i zelenila u prehrani.

    Njegov višak također može naškoditi ljudskom tijelu. S viškom vitamina B3 razvija se hipervitaminoza, što može biti naznačeno sljedećim znakovima:

    ukočenost; osjećaj vrućeg bljeska na glavu; vrtoglavica; crvenilo kože.

    S produljenom hipervitaminozom vitamina B3 moguće su ozbiljnije posljedice:

    poremećaj probavnog sustava (niska ili nedostatak apetita, mučnina, povraćanje i teška bol u trbuhu); razvoj masne degeneracije jetre (očitovan žutilom proteina očiju i kože).

    Sadržaj vitamina B3 u hrani

    Obično, osoba prima ovaj vitamin iz dnevne prehrane, pa je važno pratiti da je u dovoljnoj količini u hrani dnevnog jelovnika. Za dojenčad ova stopa kreće se od 1,7 do 5,7 mg, za djecu od godinu do 13 godina - 8-12 mg, za tinejdžere od 14 godina i odraslih - 20 mg za trudnice i dojilje - 25 mg na dan.

    Potreba organizma za vitaminom B3 može se povećati s:

    prehrana u kojoj biljni proteini prevladavaju nad životinjama (tijekom vjerskog posta ili žive u stilu sirove hrane i vegetarijanstva); raditi u uvjetima visoke temperature (vruća klima ili vruće trgovine); uvjeti Dalekog sjevera (autonomno područje Nenets, Kamčatka, Chukotka); povećana napetost živčanog sustava (struka: pilot, dispečer itd.); jak fizički napor.

    Sadrži vitamin B3 u bubrezima i jetri, mesu, gljivama, grahovima, repe, ananasima, heljdu, raženom kruhu i drugoj hrani.

    Nalazi se u velikim količinama u začinskim i ljekovitim biljem: lucerna, čičak, kamilica, ginseng, hop, konjski pas, kopriva, peršin, metvica, djetelina, kadulja, sladoled i drugi.

    U prehrambenoj industriji se koristi i kao dodatak prehrani E375.

    Koja hrana sadrži vitamin B3

    Sadržaj vitamina B3 na 100 grama proizvoda u mg

    Dnevni unos vitamina B3 po obroku, mg

    Popis u tablici daleko je od potpune, još uvijek postoje mnogi proizvodi od biljnog i životinjskog podrijetla, koji sadrže ovaj vitalni vitamin, ali u manjoj mjeri. Također je važno znati da vitamin B3 u različitim namirnicama ima različitu probavljivost. Dakle, od mahunarki usjeva tijelo je apsorbirano puno bolje od kukuruza i žitarica. Šampion sadržanog vitamina B3, boletusna gljiva (93 mg na 100 g proizvoda). Dodatno, malena količina lako probavljivih aminokiselina, zdravih masti, soli, kalija, fosfora, vitamina A, B1 i C se nalazi u narančastom kapom. Što se tiče prehrambene vrijednosti, juha od bozje nije niža od mesa. Vrlo je važno - ovu gljivicu ne smiju koristiti osobe s jetrenim i bubrežnim bolestima.

    Također, velika količina vitamina B3 sadržana je u pivarskom kvascu, ali ne biste trebali odmah žuriti i zloupotrijebiti pivo, pivski kvasac se jednostavno može kupiti u ljekarni jer alkohol i slastice smanjuju apsorpciju vitamina B3 ljudskim tijelom.

    Znatna količina ovog vitamina također se nalazi u peanuts - kikiriki.

    Bakterije sadržane u ljudskom crijevu pod određenim uvjetima (prisutnost triptofana - esencijalna aminokiselina i vitamini B2 i B6 u dovoljnim količinama) mogu sami proizvesti vitamin B3.

    Da biste izbjegli zdravstvene probleme i izbjegli avitaminozu, potrebno je slijediti prehranu i pobrinuti se da prehrana sadrži hranu koja sadrži puno vitamina i mikro-makroelemenata. Prednost se daje zelenilu, voću, povrću i mesnim proizvodima, na pari ili na žaru. Zatim se zdravstveni problemi i nedostatak vitamina mogu lako izbjeći.

    Hrana bogata vitaminima B3

    Vitamin B3 (PP), poznatiji kao nikotinska kiselina ili niacin, jedan je od vitamina topivih u vodi. Toplina, ultraljubičasti, kiseline i lužine imaju malo utjecaja na to.

    Vrlo je jednostavna u svojoj kemijskoj strukturi, vitamin B3 je mnogo pokretljiviji od ostalih elemenata. To mu omogućuje da brzo digesti tijelo.

    Potrebno je stalno nadopunjavati rezerve B3.
    Bolje je to učiniti uz pomoć bilo kojeg proizvoda u kojem se nalazi u značajnim količinama.

    Niacin, koji je vodotopljivi vitamin, ne može se akumulirati u tijelu. Brzo se izlučuje u urinu. Zato morate stalno nadopuniti svoje rezerve.

    Bolje je to učiniti uz pomoć bilo kojeg proizvoda koji sadrži značajne količine vitamina B3. Ako to nije dovoljno u prehrani, trebali biste početi uzimati farmaceutske pripravke.

    Zašto je vitamin B3 nužan za tijelo - njegovu ulogu

    Niacin, jedan od najvažnijih elemenata, aktivira vitalne sile tijela, prisiljavajući stanice da proizvode energiju iz skladišta proteina, masti i ugljikohidrata.

    Niacin, jedan od najvažnijih elemenata, aktivira vitalnost tijela.

    Osim toga, vitamin PP obavlja sljedeće funkcije:

    Normalizira razinu "lošeg" kolesterola, sprečavajući nastanak plakova u arterijama i krvnim žilama. To značajno smanjuje rizik od bolesti srca i stimulira gušteraču. Povećanje sadržaja lipaze, amilaze i tripsina, niacin sprječava razvoj dijabetesa obje vrste, olakšava stanje u artritisu i osteoartritisu. Uzimajući dnevni vitamin B3, moguće je značajno poboljšati pokretljivost zglobova, ima vazodilatatorski učinak, uklanjajući cirkulacijske poremećaje u krvnim žilama i arterijama. Ova kvaliteta niacina čini migrenu mnogo lakšom, što usporava razvoj raka. Ako proizvodi sadrže potrebnu količinu vitamina B3, u nekim se slučajevima gen za tumor stabilizira i pridonosi očuvanju mladosti kože. Zato su žene posebno zainteresirane za niacin. Usporava proces AIDS-a. Uz adekvatan unos niacina, pojavljuju se šanse za preživljavanje, blagotvoran učinak na živčani sustav, koji štiti tijelo od stresa i depresije. Nikotinska kiselina se smatra "vitaminom mirnoće".

    Glavna uloga niacina jest očistiti tijelo toksina i ukloniti štetne tvari.

    Kategorije ljudi koji trebaju puno vitamina B3

    Postoje brojni uvjeti u kojima tijelo treba povećanu prisutnost nikotinske kiseline.

    Tijekom trudnoće i dojenja vitamina B3 treba dodati u prehranu.

    Stoga postoji potreba za dodatnim unosom ljekarne vitamina B3 ili dodavanjem osnovne prehrane bilo kojeg proizvoda koji sadrži povećanu dnevnu dozu nikotinske kiseline.

    Takva mjera podizanja norme može biti potrebna u sljedećim slučajevima:

    Pomažući apsorpciji proteina iz biljne hrane, niacin je neophodan za vegetarijance i ljude koji ne jedu meso, perad ili ribu zbog gladovanja ili dugog štrajka glađu. Tijekom aktivnog tjelesnog ili duševnog rada potreba za vitaminom B3 dramatično se povećava.Za trudnoću i dojenje morate dodatno unijeti omjer vitamina b3. Koji proizvodi sadrže najviše niacina, možete naučiti iz našeg članka u nastavku. Vitamin "peace" je od vitalnog značaja za ljude s užurbanim rasporedom - pilota, dispečeri, telefonije - svatko tko je izložen intenzivnom živčanom stresu.

    Glavni neprijatelj vitamina B3 je šećer i proizvodi koji ga sadrže.

    Pretjerana konzumacija kolača, slatkiša i ostalih slatkiša izaziva stalan gubitak nikotinske kiseline. Stoga se preporučuje slatkim zubima da povećaju unos vitamina PP.

    Dnevna doza

    Tjelesna potreba za niacinom izravno ovisi o dobi, životnim uvjetima i stresu koje osoba doživljava.

    Tjelesna potreba za niacinom izravno ovisi o dobi, životnim uvjetima i stresu koje osoba doživljava.

    Postoje osnovni dnevni popusti preporučeni od strane stručnjaka:

    Djeca od 0 do 6 godina - 6-10 mg dnevno Djeca od 6 do 12 godina - 11-18 mg dnevno Adolescenti od 13 do 18 godina - 19-20 mg na dan; Odrasli ljudi s normalnim opterećenjem - 21 mg dnevno, žene u razdoblju porođaja i dojenja - do 25 mg dnevno, odrasli s povećanom tjelesnom aktivnošću, sportaši - do 25 mg dnevno, ljudi koji žive ili rade u ekstremnim područjima ili u opasnim poduzećima - do 30 mg dnevno; Odrasli koji se bave aktivnim mentalnim radom - 30 mg dnevno.

    Obavezno uključite u prehranu bogatu B3.

    Preporučena doza ne smije biti prekoračena, iako neće uzrokovati nikakve negativne posljedice. Niacin uopće nije toksičan.

    Imenovanje dodatnih lijekova moguće je samo od strane liječnika. Dobro je dobiti potrebnu količinu vitamina B3 od prirodnih proizvoda koji se nalaze u dnevnom dijelu. U tom slučaju, nikotinska kiselina se apsorbira mnogo brže.

    Nedostatak vitamina B3 u tijelu

    Nedostatak nikotinske kiseline oblikuje se u tijelu već godinama. Ne može se pojaviti u jednom danu zbog nedostatka dnevnog unosa vitamina.

    Nedostatak niacina izaziva sve vrste fizičkih i mentalnih poremećaja: bolesti kože, probavne smetnje, nesanica i umor.

    Pellagra bolest je moguća, iako je u naše doba ova bolest izuzetno rijetka.

    Bol u mišićima je jedan od pokazatelja nedostatka vitamina B3 u tijelu.

    Znakovi nedostatka nikotinske kiseline u tijelu: razne kožne bolesti, dermatitis, bol u mišićima, razdražljivost i nesanica. Često postoji nedostatak apetita, natečenog jezika, posebno osjetljivih desni. Ima miris iz usta.

    Samo ispravna i kvalitetna prehrana osigurat će pravu količinu niacina i drugih vitamina ove skupine u prehrani.

    Višak vitamina B3 u tijelu

    Prekomjerna količina nikotinske kiseline iznimno je rijetka. Pretjerana konzumacija proizvoda koji sadrže niacin ne utječe na stanje zdravlja.

    Predoziranje je moguće samo u slučaju uzimanja farmaceutskih vitamina. U ovom slučaju, postoje pritužbe na svrab i alergijske osipa, hipotenzija. Moguća proljev i zalijevanje kože.

    Predoziranje je moguće samo u slučaju uzimanja farmaceutskih vitamina.

    Ako se nakon uzimanja sintetičkih vitamina primjećuje slični simptomi, nužno je hitno se obratiti liječniku.

    Oprez! Visoke doze mogu uzrokovati trovanje nikotinskom kiselinom, što će rezultirati zatajenjem jetre.

    Upozorenja za uporabu

    S nedovoljnim unosom nikotinske kiseline, razvija se nedostatak vitamina. Ako se u kratkom vremenu ne utvrdi da se radi o dovoljnoj količini niacina, pojavit će se pelagra.

    Bolest se očituje kao svrbežna mjesta na koži, čireva i upala usne šupljine. Mentalno stanje pacijenta je uznemireno, slabost i proljev se pojavljuju. Ova bolest liječi se propisivanjem vitamina B3.

    Kada se pojave prvi znakovi beriberi, trebate se posavjetovati s liječnikom. Specijalist će propisati sintetički vitamin B3.

    Uz liječenje i prevenciju pelagre preporučuje se niacin u sljedećim slučajevima: migrena, dijabetes, osteoartritis, razni poremećaji živčanog sustava, ateroskleroza.

    Svakako koristite dodatnu niacin tijekom trudnoće ili dojenja.

    Za ljude koji su pretrpjeli srčani udar, nikotinska kiselina je također propisana bez iznimke.

    Kada se pojave prvi znakovi beriberi, trebate se posavjetovati s liječnikom. Specijalist će propisati sintetički vitamin B3, reći vam koji proizvodi sadrže potrebnu količinu niacina.

    Hrana bogata vitaminom B3 (popis)

    Kada primate većinu niacina iz prirodnih proizvoda, vrlo je važno kontrolirati da su uvijek u dnevnoj prehrani.

    Kada primate većinu niacina iz prirodnih proizvoda, vrlo je važno kontrolirati da su uvijek u dnevnoj prehrani.

    Potrebno je češće koristiti sljedeće proizvode:

    pivski kvasac, jetra, žumanjci jaja, mesni proizvodi, riba, piletina, heljda, mahunarke (grašak, grah, leća), razni oraščići, gljive, osobito boletus.

    Ovo nije potpuni popis. Ima još puno proizvoda s nižim sadržajem vitamina B3.

    Za redoviti unos nikotinske kiseline, morate jesti raznovrsnu prehranu, uključujući u omjeru dovoljne količine mesa i povrća, koje sadrže vitamin B3.

    Predstavljajući koji proizvodi sadrže niacin, to nije teško učiniti. Ali nemojte zaboraviti na druge zdrave doručke.

    Osim hrane, niacin se nalazi u pićima. Na primjer, poznata i voljena od svake kave. Jedna šalica sadrži gotovo 40 mg vitamina.

    Osim hrane, niacin se nalazi u pićima. Na primjer, poznata i voljena od svake kave.

    Jedna šalica kave sadrži gotovo 40 mg vitamina. Mala količina nikotinske kiseline nalazi se u mlijeku i mliječnim proizvodima.

    Pivski kvasac smatra se pravi prvak u sadržaju vitamina B3. Ali to ne znači da morate trčati u trgovinu i kupiti pivo. Dovoljno je kupiti pivski kvasac u trgovini prehrambenim proizvodima i napraviti ukusno i zdravo piće od njih.

    Kako zadržati vitamin b3 u hrani

    Niacin, poput ostalih vitamina, vrlo je nestabilan spoj i brzo se raspada pod djelovanjem ultraljubičastog zračenja, zraka, vrućine ili visoke temperature.

    Iako je nikotinska kiselina manje osjetljiva na učinke štetnih faktora od drugih vitamina, potrebno je slijediti određena pravila za njegovo očuvanje.

    Pohranite sve voće i povrće koje trebate u hladnjaku. U tom slučaju, kasnije su prikupljeni prije uporabe, to bolje.

    Pravila za pohranu proizvoda su kako slijedi:

    Pohranite sve voće i povrće koje trebate u hladnjaku. Istovremeno, kasnije su sakupljeni prije uporabe, to bolje. Bolje je zamrzavanje povrća za skladištenje. Tako sadrže mnogo više vitamina nego kad se osuše. Preporučljivo je prati povrće neposredno prije kuhanja, a ne ostavljati ih u vodi dugo vremena. Proizvodi od graha moraju se čuvati u vodi i kuhati u istoj vodi prije kuhanja, bolje je parirati ili peći povrće, ali ne i pržiti. Prženje, osobito dugotrajno, ubija sve vitamine. Potrebno je napomenuti da se povrće mora umočiti u već kipuću vodu i dugo ne kuhati.

    Ovo su jednostavna pravila koja pomažu u održavanju maksimalnog vitamina B3 u proizvodima.

    Treba imati na umu da količina niacina u proizvodima može varirati ovisno o dobu godine i uvjetima uzgoja i prerade.

    Tako, povrće proizvedeno u zimskim staklenicima sadrži vrlo malo nikotinske kiseline. U ovom slučaju, čak i uključiti u prehranu veliku količinu vitamina B3, možete doživjeti njegov nedostatak.

    Visoki vitamini

    Danas možete jednostavno odabrati prirodne proizvode i sintetske vitamine koji u svom sastavu imaju dovoljnu količinu vitamina B3.

    Danas možete jednostavno odabrati prirodne proizvode i sintetske vitamine koji u svom sastavu imaju dovoljnu količinu vitamina B3.

    Ljekarne nude široku paletu različitih lijekova s ​​visokim sadržajem nikotinske kiseline. Prije uporabe trebate se posavjetovati sa specijalistom.

    Dodaci prehrani i kompleksi vitamina

    Najpopularniji multivitamini koji sadrže vitamin B3 su: Neurovitan, Neuromultivit, Pentovit i Multi Tabs Complex. Ti lijekovi sadrže do 2/3 niacina.

    Među dodatke prehrani može se primijetiti "1. stoljeće, niacin".

    Jedan od najpopularnijih utvrđenih lijekova je Neuromultivitis.

    Proizvodi životinja

    Najveća količina vitamina B3 u sljedećim proizvodima:

    Biljni proizvodi

    Malo manje nikotinske kiseline prisutno je u povrću:

    zelene grašak, mrkva, kupus, češnjak, slatka paprika.

    Proizvodi s vitaminom B3 nalaze se u biljnoj i životinjskoj hrani.

    Žitarice i žitarice

    Dosadna niacin se nalazi u žitaricama od cjelovitog zrna, zobene pahuljice i kukuruza. Pogotovo puno toga u heljde. Puno vitamina B3 i mahunarke (grašak, grah, leća).

    Da biste izbjegli probleme s centralnim živčanim sustavom i ne ometali avitaminozu, trebali biste slijediti ispravnu prehranu. Potrebno je osigurati da je vitamin B3 prisutan u dovoljnoj količini u prehrani.

    Dosadna količina niacina nalazi se u žitaricama zobenih zobenih zobi.

    Znajući koji proizvodi sadrži, treba im dati prednost. Ako to nije dovoljno, trebali biste početi uzimati vitaminske pripravke, nakon što primite savjete od liječnika.

    Iz ovog videa možete naučiti korisne informacije o svojstvima nikotinske kiseline, a to je i vitamin B3, za tijelo.

    U ovom ćete videu reći o akutnom nedostatku vitamina B3.

    Ovaj video će vas upoznati s malo poznatim činjenicama o vitaminu B3 za ljudsko tijelo.

    Ljepota i zdravlje Zdravo tijelo Kemijski sastav proizvoda Natrag

    Vitamin B3 se nalazi u svim proizvodima gdje postoje drugi B vitamini, ali u različitim količinama (meso, bubrezi, jetra, mliječni proizvodi). Na primjer, u 100 g svoje jetre oko 14 mg, u 100 g tune - oko 19 mg. Mesni proizvodi također sadrže puno niacina. Meso je posebno bogato mesom.

    Puno niacina u sjemenu suncokreta i kikirikija - kikiriki (u 1 šalicu vruće matice - oko 24 mg). Potrebno je samo zapamtiti da se kikiriki lako mogu zaraziti gljivicom koja proizvodi aflotoksine, snažan kancerogeni otrov. Stoga je potrebno uzeti zrno, čistiti od oštećenja, temeljito ih oprati, dezinficirati u slabom otopini mangana ili jodinola, a zatim isperivati ​​u tekućoj vodi. Nakon toga su sušene u tavi, ne pretjerano kuhano.

    Dobar izvor vitamina B3 može se smatrati nerafiniranim žitaricama - klijavom pšenicom, heljinom, kašom iz neukusanih žitarica - zob, kukuruz, raž, ječam i tako dalje. Osim toga, bogati su grahom, graškom, soje i gljivama. Ali osobito bogata vitaminima B3, kao i svi vitamini B, pivski kvasac.

    Znakovi nedostatka nikotinske kiseline ili vitamina B3:

    Gastrointestinalne lezije i proljev; Oštećenje kože i sluznice, često dovodi do dermatitisa; pukotine u ustima; Poremećaj živčanog sustava do demencije.

    Utvrđeno je da ako osoba prima dovoljnu količinu nikotinske kiseline (15 mg - 1 g), znakovi ove bolesti vrlo brzo nestaju. No, bilo je slučajeva kada su pacijenti oporavljeni samo kada su imali istovremeno B: (tiamin), B2 (riboflavin) i nikotinska kiselina (vitamin B3).

    Toplinska obrada ne smanjuje sadržaj nikotinske kiseline u hrani. Ali ako prehrana sadrži mnogo škroba, onda se povećava potreba tijela za nikotinskom kiselinom. U dijabetesu, doza vitamina B3 također bi trebala biti veća od normalne.

    Istraživanja su pokazala da u liječenju pelagre odrasli trebaju od 500 mg do 1 g nikotinske kiseline do manjeg broja, a za zdrave ljude normu je mnogo manje - 15 do 20 mg. Ova je količina sadržana, na primjer, u jednom čašu kiselog mlijeka.

    Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

    E nnn obilježavanje hrane

    Dodaci prehrani (postoji nekoliko stotina njih) je jednostavan i jeftin način da proizvodu daje atraktivan izgled i boju, pojačava okus i produžuje rok trajanja.Ranije su imena tih kemikalija potpuno napisana na naljepnicama proizvoda, ali su imali toliko prostora da je 1953.

    Opširnije

    Bit frakcijske moći

    U ovom članku ću vam reći koja je bit dijeljenja snage.Frakcijska prehrana - znači jesti hranu vrlo često (idealno svaka 2 sata), ali malo po malo (u djelomičnim dijelovima).Ovako izgleda dijeta koja izgleda kao frakcijska prehrana:

    Opširnije

    ProTrakt.ru

    Zašto se leukoplakija jednjaka pojavljuje i kako se liječi?Ezofagus leukoplakia je bolest koja se očituje u porazu sluznice organa koji prevozi hranu od ždrijela do želuca.Zbog ove bolesti, epitelne stanice jednjaka postaju uspaljene.

    Opširnije