Koja hrana sadrži vitamin B6 i kako to utječe na zdravlje. Simptomi nedostatka vitamina B6, kako ga dobiti od hrane

Vitamin B6 topljiv u vodi, to je piridoksal, adermin i piridoksin, ne nakuplja se u tijelu, pa stoga mora stalno dolaziti izvana.

Najlakši i najzdraviji način je svakodnevno uzimati hranu, a ne gutati kemijski sintetizirani lijek. Znajući koja namirnica sadrži vitamin B6, možete pravilno prilagoditi izbornik.

Korisna svojstva piridoksina

Piridoksin je uključen u proizvodnju protutijela na imuni sustav, te stoga štiti tijelo od napada virusa i infekcija. Ova tvar obogaćuje živčane stanice glukozom, uklanja ugljikohidrate iz jetre i mišićnog tkiva. Nedostatak vitamina B6 ometa normalno funkcioniranje aminokiselina - najvažnijih tvari za ljudsko tijelo.

Piridoksin se apsorbira vrlo lako i s viškom se jednostavno izlučuje u urinu. S nedostatkom magnezija, apsorpcija vitamina B6 je teška, pa vam idealno morate pratiti ravnomjerni protok tog elementa u tijelu. Nije slučajno da ljekarne prodaju kombinirane lijekove, na primjer, MagneB6.

Zašto osoba treba piridoksin? Ovdje je popis njegovih glavnih korisnih svojstava.

• sudjeluje u metaboličkim procesima, pomaže u izdvajanju energije iz proteina, masti i ugljikohidrata koji ulaze u tijelo s hranom.

• Odgovara optimalnom funkcioniranju živčanog sustava, smanjuje depresivne i agresivne manifestacije. Uzimanje lijeka pomaže u olakšavanju rukama i grčevima.

• Sudjelovanjem u sintezi nukleinskih kiselina, jača imunološku obranu i sprječava prerano starenje.

• Normalizira proizvodnju hormona i hemoglobina, aktivno sudjeluje u sintezi enzima, bez kojih ljudsko tijelo ne može funkcionirati.

• Poboljšava apsorpciju vrlo zdravih masnih kiselina.

• Thins krv, sprečavanje patologije kardiovaskularnog sustava.

Uobičajeni unos vitamina B6 smanjuje rizik razvoja hipertenzije povezanog sa starenjem, a također sprečava moždane udarce, srčane udarce i aterosklerozu. Jedući namirnice koje sadrže vitamin B6, štiti naše zdravlje.

Kada tijelo treba vitamin B6?

Postoje situacije kada osoba treba primati normu piridoksina svaki dan. Ovaj vitamin tijelo može samostalno reproducirati zbog mikroflore gastrointestinalnog trakta. Ali njegova je količina premala da bi se popunila potreba za ovom supstancom i da bi se osiguralo normalno odvijanje biokemijskih procesa.

U normalnim situacijama, normalna količina piridoksina je dva miligrama dnevno. Ali ponekad to nije dovoljno. Ovdje su situacije u kojima osoba treba više piridoksina:

• on je profesionalac koji se bavi sportom ili stalno dolazi do teških tjelesnih napora;

• Moram ostati u hladnoj sobi dugo vremena ili raditi na hladnoći;

• doživljavanje stalnog mentalnog stresa, povećanog emocionalnog stresa;

• radi s opasnim tvarima: otrovima, otrovnim i radioaktivnim elementima;

• Jesti previše proteinske hrane.

Očekujuće majke i dojilje također trebaju više vitamina B6, što je povezano s povećanom potrošnjom hranjivih tvari tijekom ovih razdoblja. Za žene je osobito važno razumjeti koja namirnica sadrži vitamin B6 i svakodnevno jesti zdravu, prirodnu hranu.

Kako nedostatak vitamina B6 utječe na zdravlje

Ako se osoba ne hrani pravilno, ne prima tvari potrebne za biokemijske procese, tijelo vrlo brzo počinje osjećati nedostatak vitamina. To se očituje u izgledu, ogleda se u blagostanju. Ti se simptomi pojavljuju:

• patološki uvjeti živčanog sustava, koji se očituju eksplozijama bijesa, razdražljivosti, pospanosti, letargije;

• mučnina, smanjeni apetit;

• pojava bolnih rana, pukotina u uglovima usana;

• promjena kože na čelu, vratu, kapcima, obrvama, na glavi ispod kose: postaje gruba, neravna;

• U sredini donje usne mogu se pojaviti vertikalne pukotine, iako koža može puknuti na bilo kojem mjestu na gornjim i donjim usnama.

Mala djeca nasilno reagiraju na nedostatak piridoksina. Oni poremetiti rad želuca i crijeva, postoji kašnjenje u razvoju i rastu, može doći do konvulzija. Toddlers postati pretjerano uzbudljiv, često kapriciozan.

Ako hrana trudne žene ne sadrži potrebnu količinu vitamina B6, uz uzbuđenje i nesanicu, buduća majka pati od mučnine, dermatitisa i bolnih upala usne sluznice i jezika.

Fiziološko stanje u kojem je razvoj nedostatka vitamina B6 moguć je akutna proljev, druga crijevna bolest, kao i akutna i kronična upala jetre. Nedostatak može izazvati neke lijekove.

Koja hrana sadrži vitamin B6

Zadatak korektivne prehrane jest nadoknaditi nedostatak piridoksina u tijelu i dalje održavati njenu razinu unutar normalnog raspona. Izradom popisa proizvoda koji sadrže vitamin B6, lako možete planirati izbornik tjedan ili mjesec dana.

Najkorisniji sastojak u pinjolima. Stotinu šaka sadrži 0,094 mg (otprilike 5% dnevnog zahtjeva). Puno piridoksina u orahu (0,8 mg), sirovih lješnjaka (0,7 mg).

Riba je izvrstan izvor piridoksina. Kad kažemo koja namirnica sadrži vitamin B6, prije svega treba zapamtiti takve vrste kao što su:

• trupla tune svježa ili u vlastitom soku (0,8 mg);

• Sardinella i Sardine (0,7 mg);

• losos, skuša, losos (0,8 mg);

Hrana bogata vlaknima, uključujući bobice, također može biti odličan dobavljač vitamina B6. Rekordna količina piridoksina nalazi se u pšeničnim klicama (1,3 mg). Što bi drugo trebalo biti uključeno u vašu prehranu:

• soje (0,85 mg);

• plodovi mora (0,8 mg);

• korijen hren (0,7 mg);

• Svježeg češnjaka (0,6 mg);

• bugarski papar (0,5 mg);

• sjemenke šipaka (0,5 mg);

• zrela banana (0, 38 mg);

• Žitarice svježeg kukuruza (0,5 mg).

Obavezno uključite izbornik žitarica. Oni pomažu izgubiti težinu, uključujući i piridoksin koji se nalazi u žitaricama. Maksimalna količina B6 je u milju (0,6 mg). Nešto manje u yachk (0, 54 mg), heljda (0.4 mg), zobena kaša (0.27 mg). Možete pojesti krekere (0,5 mg) i raženi kruh (0,2 mg).

Od mesnih proizvoda uključiti u prehranu:

• pileća jetra (0,9 mg);

• jetra od govedine (0,7 mg);

• bubrega bubrega (0,5 mg);

• zečji meso (0,48 mg);

• govedina (0,42 mg);

U ostalim proizvodima koji su nam poznati, a koji su za mnoge obitelji temelj i stalno su prisutni na stolu, broj B6 je beznačajan. To je, na primjer, kokošji jaje (0,14 mg), sve vrste sira (0,1 mg), prirodno cjelovito mlijeko (0,05 mg).

Dakle, ono što sadrži hranu sadrži vitamin B6, otkriveno. Ostaje razumjeti kako to dobiti. Problem je u tome što kada se hrana grije, svi vitamini u njima jednostavno nestanu, raspadaju se. Jasno je da nitko neće jesti sirovu ribu ili meso. Kako biti? Da biste sačuvali većinu hranjivih tvari, trebate kuhati hranu, ako je moguće, pečenom ili parnom, a ne u vodi. Dugotrajno gašenje je nepoželjno, normalno kuhanje.

Nakon što ste ispravno unijeli dijetu, zadržat ćete svoje zdravlje, snagu i mladost dugo vremena. Jedite zdravu hranu s prirodnim vitaminima svaki dan i zapamtite da je piridoksin vrlo koristan.

Vitamin B6

Piridoksin, piridoksamin, piridoksal, adermin

Vitamin B6 se nalazi u životinjskim i biljnim proizvodima, tako da je normalna mješovita hrana potreba za ovim vitaminom gotovo potpuno zadovoljena.

Također je sintetiziran crijevnom mikroflora.

Proizvodi bogati vitaminom B6

Navodi se procijenjena prisutnost 100 g proizvoda

Svakodnevna potreba za vitaminom b6

Potreba tijela za piridoksinom je 2 mg dnevno.

Potreba vitamina B6 povećava se s:

  • sport, fizički rad;
  • u hladnom zraku;
  • trudnoća i dojenje;
  • neuropsihološki stres;
  • raditi s radioaktivnim tvarima i otrovnim kemikalijama;
  • visoki unos proteina s hranom

probavljivost

Vitamin B6 dobro je apsorbiran u tijelu, a njegov višak izlučuje se u urinu, ali ako nema dovoljno magnezija (Mg), apsorpcija vitamina B6 je znatno lošija.

Korisna svojstva i njezin utjecaj na tijelo

Vitamin B6 je uključen u metabolizam aminokiselina i proteina, u proizvodnji hormona i hemoglobina u crvenim krvnim stanicama. Piridoksin je potreban za energiju proteina, masti i ugljikohidrata.

Vitamin B6 je uključen u izgradnju enzima koji osiguravaju normalan rad više od 60 različitih enzimskih sustava, poboljšava apsorpciju nezasićenih masnih kiselina.

Piridoksin je neophodan za normalno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava, pomaže da se riješi grčeva u mišićima, grčevi tjelesnih mišića, ukočenost ruku. Također je potrebno za normalnu sintezu nukleinskih kiselina koje sprečavaju starenje tijela i održavaju imunitet.

Interakcija s drugim bitnim elementima

Piridoksin je nužan za normalnu apsorpciju vitamina B12 (cijanokobalamina) i za stvaranje magnezijskih spojeva (Mg) u tijelu.

Nedostatak vitamina i prevelika količina

Simptomi nedostatka vitamina B6

  • razdražljivost, letargija, pospanost;
  • gubitak apetita, mučnina;
  • suhu, neujednačenu kožu preko obrva, oko očiju, na vratu, u nasolabijalnim nabora i vlasišta;
  • okomite pukotine usnica (osobito središta donje usne);
  • pukotine i čireve u kutovima usta.

U trudnica su:

  • mučnina, uporni povraćanje;
  • gubitak apetita;
  • nesanica, razdražljivost;
  • suhi dermatitis s svrbežom kože;
  • upalne promjene u ustima i jeziku.

Za dojenčad karakterizira:

  • napadaji slični epilepsiji;
  • usporavanje rasta;
  • razdražljivost;
  • gastrointestinalnih poremećaja.

Znakovi višak vitamina B6

Višak piridoksina može biti samo dugotrajni unos velikih doza (oko 100 mg) i manifestira se utrnulost i gubitak osjetljivosti duž živčanih nosača u rukama i nogama.

Čimbenici koji utječu na sadržaj vitamina B6

Vitamin B6 se gubi tijekom toplinske obrade (prosječno 20-35%). U pripremi brašna izgubila do 80% piridoksina. Ali kad je smrznut i smrznut, gubici su beznačajni.

Zbog nedostatka vitamina B6

Nedostatak vitamina B6 u tijelu može se pojaviti kod crijevnih zaraznih bolesti, bolesti jetre, bolesti zračenja.

Također, nedostatak vitamina B6 nastaje pri uzimanju lijekova koji potiskuju formiranje i metabolizam piridoksina u tijelu: antibiotici, sulfonamidi, kontraceptivi i lijekovi protiv tuberkuloze.

Obogaćujemo prehranu vitaminom B6

Ljudsko tijelo stalno treba vitaminima i elementima u tragovima. Ako dođe dovoljno svih tvari koje treba, svi organi i sustavi glatko funkcioniraju. S nedovoljnim unosom vitamina, osobito piridoksinom, zabilježena je pojava neuspjeha u radu nekih sustava.

Vitamin B6, također poznat kao piridoksin, odnosi se na vode topive vitamini koji se ne nakupljaju u tkivu i eliminiraju se iz tijela zajedno s urinom. U beznačajnim količinama tvar se proizvodi crijevnom mikroflora za vlastite potrebe u probavnom traktu i jetri. Nedostatak ovog elementa pun je upala kože, depresivnih poremećaja, moždanog udara i anemije.

Prirodni izvori vitamina B6 - Tablica proizvoda

Moguće je nadoknaditi nedostatak B6 jedući hranu bogatu u njima, kao i unos vitamina kompleksa. Iz ove tablice saznat ćete koja su hrana izvori vitalnog vitamina i gdje se proizvodi nalaze u najvećoj količini.

Hrana bogata vitaminom B6:

Ugljikohidrati, bjelančevine i masti - sve te tvari ulaze u tijelo zajedno s proizvodima. U gastrointestinalnom traktu, piridoksin je odgovoran za odvajanje split supstancija u otpad i izvore energije. Da bi pravilno pripremili obroke i zasitili tijelo potrebnim elementom, treba znati u kojem se proizvodu nalazi najveća koncentracija.

Voditelji vitamina su jetra, pšenična klica, mekinje, žumanjci i nerafinirano zrno. Velika količina tvari koja se nalazi u mesu: puretina, govedina i riba - bakalar, baldahin, gusar, pastrva, tuna.

Značajna količina vitamina sadržana u sokovima od grožđa, naranče i rajčice. Da bi popunili nedostatak B6, stručnjaci preporučuju obogaćivanje prehrane:

  • povrće: špinat, crveni papar, grašak, brokula, šparoge, zeleni rep, lisnatog zelenog povrća, rajčica, bijelog i cvjetača, krumpir;
  • orašasti plodovi i sjemenke: pistacije, orašasti plodovi, lješnjaci, bademi, kikiriki, orasi, sjemenke suncokreta, sjemenke sezama;
  • voće i suho voće: limun, naranče, banane, trešnje, suhe šljive;
  • sušeno bilje i začini: crveni papar, češnjak, rajčak, kadulja, bosiljak, kopar, lovor, luk luka, mažuran;
  • mahunarke: leće, soje, grah;
  • nerafinirana riža, pšenična mekinja i drugi proizvodi od cjelovitog zrna.

Uloga i funkcije

Piridoksin se nalazi u hrani biljnog i životinjskog podrijetla. Tvar je osjetljiva na svjetlost, kada je udarena zrakom sunca, to je uništavanje. Ali je otporan na toplinsku obradu, a određena koncentracija B6 uvijek ostaje u kuhanoj hrani.

Glavni cilj ovog elementa je utjecaj na procese prerade i cijepanja aminokiselina. U jetri, piridoksin sintetizira enzim koji pomaže stimulirati apsorpciju proteina i preradu aminokiselina. Gutanje proizvoda koji su izvor B6 pridonosi:

  • prevencija anemije;
  • povećati broj crvenih krvnih stanica;
  • stabilizacija krvnog tlaka;
  • poboljšati stanje kože;
  • normalizacija funkcioniranja srca i krvnih žila;
  • spriječiti pojavu srčanog udara, moždanog udara i ateroskleroze;
  • normalizacija funkcioniranja središnjeg živčanog sustava;
  • povećati zaštitna svojstva tijela;
  • stimuliraju proizvodnju zaštitnih stanica i protutijela;
  • poboljšati funkciju jetre;
  • normalizacija metaboličkih procesa;
  • gubitak težine

Zahvaljujući piridoksinu, tijelo prima maksimalnu količinu energije od masti, ugljikohidrata i proteina. Proizvodi koji sadrže tvar moraju biti prisutni u svakodnevnoj prehrani svih onih koji žele izgubiti težinu. B6 doprinosi razgradnji lipida, ne dopuštajući ih da budu deponirani ispod kože. Vitamin je dio mnogih proizvoda, stoga nemojte napraviti puni izbornik.

Potreba za piridoksinom

Prosječni dnevni zahtjev i norma B6 je 2 mg. Ovaj pokazatelj, ovisno o spolu i dobi, može se malo razlikovati. Približno 0,5 mg vitamina treba ući u tijelo djeteta mlađeg od 12 godina, tinejdžer - 1,1 mg, odrasla osoba - 1,5, osoba, starost - 2 mg.

Potreba za elementom može se povećati do 5 mg sa:

  • fetalni ležaj i dojenje;
  • patologije kardiovaskularnog sustava;
  • povećano fizičko naprezanje i teški fizički rad;
  • teške stresne situacije;
  • na niskim temperaturama;
  • konzumiranje velikih količina proteinske hrane;
  • CNS poremećaji;
  • raditi s kemijskim isparljivim tvarima.

Smanjite težinu

Ovisnost o bilo kojoj hrani, prejedanju, zloupotrebi masnih, prženih, začinjenih jela - sve to može uzrokovati povećanje tjelesne težine. 1977. godine, nutricionisti su razvili sustav prehrane temeljen na povećanoj potrošnji proizvoda bogatih piridoksinom.

Umjesto potrebnih dva grama, pacijenti su zamoljeni da povećaju dozu B6 na 50 mg. Dijeta se sastojala od povrća, lanenog sjemena, voća i jabučnog octa. Važno pravilo prehrane bila je jesti tri žličice sojinog ulja ujutro na prazan želudac (može se koristiti kao preljev za salatu od listova). Sol se može upotrijebiti samo kristalno.

Kao rezultat toga, pacijenti su bili zadovoljni, uspjeli su izgubiti te dodatne funte i postići željene oblike. Učinak prehrane je posljedica brzog gori neželjenih masti zbog povećane količine vitamina.

Nedostatak piridoksina: uzroci i simptomi

Da bi shvatili da tijelo nema dovoljno vitamina je lako. Nedostatak B6 popraćen je sljedećim manifestacijama:

  • smanjena učinkovitost i umor,
  • osjećaj loše
  • nemotivirana agresija
  • depresivnih stanja
  • apatija
  • ugnjetavanja,
  • poremećaj pamćenja
  • nekontroliran apetit
  • česte vrtoglavice i slabosti,
  • pospanost,
  • prekomjerno suhoće kože,
  • prestanak rasta djece
  • pojava pukotina u uglovima usta i usana,
  • grčevi i ukočenost udova.

Nedostatak bilo koje tvari, naročito piridoksina, je prepun poremećaja u funkcioniranju tijela. Ako ne obraćamo pažnju na znakove nedostatka ove tvari pravovremeno, mogu se razviti vrlo opasne patologije: zatajenje bubrega i jetre, kardiovaskularne bolesti, uključujući srčani udar i moždani udar.

Zbog nedovoljnog unosa ovog elementa u tijelu, poremećena je ravnoteža kalij-natrija, koja je puna akumulacije tekućine u tijelu i stvaranja edema.

U djece, nedostatak elementa prati:

  • usporavanje rasta i fizički razvoj;
  • konvulzivne napadaje;
  • povećana ekscitacija;
  • neispravnosti gastrointestinalnog trakta: nadutost, poremećaj stolice;
  • dermatitis s teškom upalnom reakcijom.

Nedostatak tvari u tijelu može biti uzrokovan: bolesti gastrointestinalnog trakta (akutne crijevne infekcije, patologije jetre i žučnog mjehura); uporaba anti-TB lijekova (Ftivazid, Cycloserine, Isoniazid); upotreba imunosupresiva, antibakterijskih lijekova; bolesti koje izazivaju povećanje kataboličkih procesa: groznica, hipertireoza, alkoholizam.

Obogaćivanje prehrane s izvorima B6 i uzimanje vitamina ili minerala vitamina i minerala pridonosi popunjavanju nedostatka vitamina.

B6 pretovar: kako se očituje

Višak elemenata u tkivima je posljedica produženog unosa tvari u dozi iznad 100 mg dnevno. Karakterizira se predoziranjem vitamina takvih simptoma:

  • povećana sekrecija želučanog soka;
  • osip kože;
  • mučnina;
  • trombocitopenija i anemija;
  • alergijske manifestacije;
  • gubitak osjetljivosti udova.

Smanjenje potrošnje proizvoda iz B6 i zaustavljanje unosa vitamina kompleksa i uklanjanje iz tijela na prirodan način pomaže eliminirati simptome i normalizirati dobrobit.

interakcija

Vitamin u interakciji s Ca doprinosi poboljšanju kardiovaskularnih i mišićnih sustava. Kod interakcije sa željezom, cinkom i bakrom, tvar pomaže u formiranju hemoglobina.

Složeni unos B6 i folna kiselina pomaže u kontroli razine kolesterola, a B12 i B1 - za zaštitu živčanog sustava i krvnih žila. B6 i magnezij blagotvorno djeluju na središnji živčani sustav i doprinose uklanjanju stresa.

Piridoksin je vitalna tvar koja je aktivno uključena u mnoge procese u tijelu. Kako bi B6 ispunio svoju ulogu i sve njegove funkcije, potrebno je pratiti svoj unos hranom. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da se sve treba mjeriti. I nedostatak i višak elemenata su opasni za zdravlje.

Gdje je vitamin B6

Jedan od temelja ljudskog zdravlja jest dijeta bogata vitaminima, mineralima, makro i mikroelementima. Svaki od njih obavlja svoju važnu funkciju, a njegov nedostatak (ili višak) dovodi do ozbiljnih posljedica. U ovom članku uzimamo u obzir detaljno vitamin B6.

Uloga vitamina B6 u tijelu

Vitamin B6 (piridoksin) je vrlo važan za metabolizam i asimilaciju proteina, masti i ugljikohidrata, od kojih dobivamo energiju. Također obavlja sljedeće funkcije:

  • izmjena aminokiselina;
  • proizvodnja enzima i hormona;
  • asimilacija drugih vitamina;
  • sinteza nukleinske kiseline;
  • normalizacija središnjeg živčanog sustava;
  • izlučivanje proizvoda za preradu hrane;
  • poboljšanje rada srčanog mišića i jetre;
  • proizvodnja krvnih tijela.

Dnevna stopa

U danu ljudsko tijelo treba dobiti određenu dozu vitamina, nedostatak ili višak nepoželjnih. Ovisno o spolu i dobi, ljudi trebaju različite količine piridoksina.

djeca:

  • do godinu dana - 0,6 mg / dan;
  • do 3 godine - 0,9 mg / dan;
  • do 6 godina - 1,3 mg / dan;
  • do 10 godina - 1,6 mg / dan.

Nakon 10 godina počinju se pojavljivati ​​spolne razlike - muškarci trebaju veliku dozu.

odrasli:

  • 11-18 godina - 1,9 (m), 1,6 (g) mg / dan;
  • 19-59 godina - 2,0 (m), 1,8 (g) mg / dan.

Starije osobe (nakon 60 godina) trebaju više vitamina - 2,2 (m) i 2,0 (g) mg / dan, respektivno. Iako je najveća doza još uvijek potrebna za žene tijekom trudnoće i HB - 2.0-2.2 mg / dan.

Simptomi nedostatka

Nedostatak piridoksina je prilično neugodan i primjetan. Simptomi se javljaju:

  1. U ponašanju. Osoba postaje pospan, razdražljiv, reakcije usporavaju, stanje mu je malo trom.
  2. Na izgledu. Stanje kože pogoršava, posebno na licu, pukotine i rane pojavljuju se blizu usta i usana.
  3. Gastrointestinalni poremećaj, uključujući nadutost, mučninu. Pogoršanje apetita.
Nedostatak vitamina B6 može uzrokovati probleme s gastrointestinalnim traktom. U trudnica simptomi su izraženije. U dojenčadi, nedostatak B6 inhibira fizički razvoj, uzrokuje disfunkciju probavnog i živčanog sustava, do napadaja.

Što je sadržano

Piridoksin je prisutan u mnogim hranama, životinjskim i povrtnim, tako da je lako dobiti dnevnu dozu za normalnu i raznovrsnu prehranu. Na sljedećem popisu, doza B6 je dana u mg na 100 g proizvoda.

Crveno meso:

  • govedina - 0,37;
  • svinjetina (ovisno o sadržaju masti) - 0,3-0,33;
  • janjetina - 0.3.

ptica:

  • meso od piletine - 0,52;
  • meso purice - 0.33.

Riba i plodovi mora

Bogati u B6 losos:

  • ružičasti losos - 0,61;
  • keta - 0,5;
  • losos - 0,8.
Ostale vrste riba također imaju vitamin:
  • štuka i štuka - 0,19;
  • kapelan i pollock - 0,1;
  • perk - 0,12;
  • haringa - 0.4.
  • tuna je osobito dobra - 0,71.

Puno vitamina u kavijaru:

  • u crveno - 0,32;
  • u crnoj boji - 0,46.

Tradicionalno, korisnici "zalogaja" također su korisni:

  • lignje - 0,18;
  • škampi - 0,03.

Mliječni proizvodi

Mliječni proizvodi i mliječni proizvodi - dobar izvor Adermina. sadrži:

  • mlijeko - 0,05;
  • kiselo vrhnje - 0,07;
  • kefir - 0,06;
  • jogurt - 0,05;
  • sir (ovisno o sorti) - 0,09-0,42.

Većina addermina u žumanjku je 0,46. Ako uzmete cijelo jaje, onda u piletinu - 0,14, i u prepelici - 0,15.

Žitarice i mahunarke

Ti proizvodi također će vam pomoći da dobijete optimalnu dozu vitamina. Posebno pomažu vegetarijancima i veganima, koji isključuju mlijeko i meso iz prehrane. Sadržaj B6 u mahunarkama i žitaricama:

  • soja - 0,85;
  • riža - 0,54;
  • grah - 0,16;
  • grašak - 0,3;
  • pšenica - 0,5-0,6.

Također, vitamin u dovoljnim količinama prisutan je u žitaricama, brašnom i, prema tome, pekarskim proizvodima.

Orašasti plodovi i sjemenki

Voće i suho voće

Ono što je dobro sušenje ne utječe na sadržaj piridoksina, primjerice u indikatoru šljiva - 0,2.

povrće

Zapis za sadržaj addermina, naravno, jest češnjak - 1.23. No, u drugim vrtnim usjevima postoje mnogi od njih:

  • patlidzan - 0,15;
  • brokula - 0,17;
  • cvjetača - 0,16;
  • Peking - 0,23;
  • krumpir - 0,3;
  • mrkva - 0,13;
  • rajčica i rotkvica - 0.1.

gljive

Gljive nisu previše bogate u B6, ali ih i dalje sadrže. Većina vitamina u japanskim šumskim gljivama (shiitake) - 0,3, također je prisutna u:

  • bijelo - 0,1;
  • gljive kamenica - 0.1;
  • kantrale - 0,04;
  • gljive - 0.11.

Kako se kuhati kako bi spasili vitamine

Već je poznato da proces kuhanja (osobito toplinska obrada) dovodi do značajnog gubitka vitamina sadržanih u sirovinama.

Glavni "neprijatelji" B6:

  • smrzavanje;
  • zaštita;
  • brušenje;
  • kuhanje (gotovo sve korisnosti ide u dreniranu vodu).

Međutim, osim jesti sirove proizvode koji sadrže vitamin, postoje i drugi načini za zadržavanje maksimalne koncentracije. Ove vrste obrade uključuju:

  • parenje (tekućina se pohranjuje u gotovom jelu);
  • pečenje u foliji;
  • kuhanje bez ispuštanja bujica (na primjer, juha).

Kao što vidite, B6 se nalazi u mnogim proizvodima koji su uključeni u uobičajenu prehranu, a nema ništa teško u pripremi hrane koja zadržava njegova korisna svojstva. Jedite samo uravnoteženu prehranu, a nedostatak vitamina ne prijeti vam.

Vitamin B6: indikacije za uporabu (što je potrebno). Gdje je vitamin B6 i što je dnevni unos?

Vitamin B6 (piridoksin)

To je najpoznatiji vitamin skupine B To se koristi za umora i stresa, i često se koristi u liječenju živčanog sustava, srca i zglobova. Zajedno s drugim predstavnikom ove skupine (vitamina B6 i B12) čine veliki doprinos procesu digestije proteina.

Vitamin B6 (piridoksin) je najvažniji vitamin B, otapa se u vodi, brzo se eliminira i stoga se ne nakuplja u tijelu (prikazano je do osam sati), stoga se mora stalno nadopunjavati. Otvoren je 1926. godine kao nusproizvod.

To je predstavnik skupine derivata kemijskog sastava - piroksidina, piroksida, piroksina. Njihov učinak na tijelo je ekvivalentan.

Piridoksin je otporan na toplinu i visoke temperature, samo sunčeva svjetlost ima razarajući učinak na njega. U procesu kuhanja, do 40% vitamina je izgubljeno.

Vitamin B6 (piridoksin) rješava različite zadatke koji posjeduju širok raspon korisnih svojstava, ali glavna i najvažnija funkcija je osigurati metabolizam aminokiselina - to su "građevni blokovi" od kojih se brane proteini. Zapravo, ovdje je razlog za većinu naših bolesti.

Piridoksin u jetri sintetizira enzim transaminazu, koji je uključen u procesu aminokiselina. Također, ako je potrebno, ovaj enzim regulira apsorpciju proteina.

Tko treba vitamin B6

Američki profesor Albert Sainte-Diery, koji je otkrio nekoliko vitamina odjednom: piridoksin, askorbinska kiselina, riboflavin, biotin, tiamin (1934). Istraživanjem vitamina B6 20 godina, napravio sam sljedeće zaključke: da majke s dojenčadi trebaju povećati potrošnju od 2 mg i trudnice od 2,5 mg do 20-25 mg (10 puta više).

Potrebna je povećana doza tvari:

  • žene koje uzimaju lijekove koji sadrže estrogen;
  • trudnice, tijelo koje tvori veliki broj estrogena, ali do kraja trudnoće, ponekad je potrebno povećati dozu vitamina prekomjerne težine po 1000 puta;
  • posljednja dva tjedna predmenstrualnog ciklusa, kada tijelo proizvodi najveću količinu estrogena;
  • gubitak težine, koji ne može izgubiti težinu, unatoč svim naporima (razlog svibanj biti nedostatak vitamina B6);
  • ljudi koji su doživjeli puno stresa ili koji su skloni depresivnoj državi;
  • svi oni koji uzimaju lijekove sa steroidima, na primjer, kortizon;
  • adolescenti s teškim aknama, koji je teško liječiti, a uzrokovani nekontroliranom aktivnošću lojnih žlijezda. Prilikom nanošenja masti u kojoj se 1 g vrhnja sastoji od 10 do 50 mg vitamina B6, osip može biti smanjen za 5-21 dana uporabe;
  • s niskim imunitetom;
  • ljudi koji su pothranjeni i pate od avitaminoze;
  • s povećanim pritiskom i rizikom infarkta miokarda;
  • ljudi koji imaju psorijazu, dermatitis, diatezu.

Nedostatak vitamina b6

Nedostatak vitamina B6 popraćen je takvim simptomima.

  • depresivno stanje;
  • razdražljivost;
  • nesanica;
  • toksičnost kod trudnica;
  • stomatitisa;
  • anemija;
  • konvulzije i konvulzije;
  • konjunktivitis.

U kombinaciji s magnezijem, piridoksin doprinosi liječenju dijabetesa i nedostatku negativnog učinka tijekom liječenja. Istraživanja su također pokazala da nedostatak vitamina može izazvati probleme s gušteračom, što dovodi do živčanih poremećaja, razdražljivosti, apatije. Nedostatak se može očitovati u različitim kožnim bolestima, gubitku kose, smanjenom imunitetu, kao i nestabilnošću tijela na zarazne bolesti koje se prenose kapljicama u zraku.

Izvori vitamina B6. Koja hrana sadrži vitamin B6

Najviši sadržaj tvari u jetri i kvasca.

Vrlo je važno pronaći ne samo bogati izvor vitamina u hrani, već i očuvati ga. U procesu kuhanja, gubi se velika količina vitamina: kada se smrzne, povrće i voće gube 40% piridoksina, a sačuvane do 50% do 70%, tijekom toplinske obrade gube 90% B6. Stoga, trebali biste uzeti u obzir ove činjenice, i promijeniti, malo svoje prehrane i zalihe piridoksina brzo nadopuniti. Na primjer, kada pečete kruh i kolače, dodajte malo mekinje, dodajte matice u prehranu i zamotajte krumpir folijom pri pečenju, parnim povrćem itd.

Dnevni unos vitamina B6 prema dobi i spolu

Kontraindikacije u korištenju vitamina jesu teška oštećenja jetre, koronarna bolest srca.

Vitamin se uzima u obliku tableta, ampula (injekcija), kao i, ako je potrebno, u obliku kapljica.

Vitamini i tijelo

Vitamini - najvažniji elementi za tijelo, uključeni su u funkcioniranje svih organa. U ljudskom tijelu se ne formiraju vitamini (i ako se formiraju, a zatim u manjim količinama), ali dolaze izvana, u obliku hrane. Vitamini pomažu rast stanica, ojačavaju imunološki sustav, a bez njih se ne provode metabolički procesi u tijelu.

Ljudski vitamini su potrebni u vrlo malim dozama, ali fiziološka potreba za njima je svakodnevna i stalna. Nedostatak barem jednog vitamina može imati nepovratne posljedice za osobu. Nedostatak korisnih elemenata negativno utječe na tjelesne i mentalne sposobnosti, tkiva i unutarnjih organa, poremećuje metabolizam, usporavaju razvoj i rast.

Uz pravilnu i pravilnu prehranu, tijelo prima sve potrebne vitamine, što doprinosi proizvodnji hormona, regulaciji metaboličkog procesa i sinkronog funkcioniranja organa. Osoba se osjeća dobro i zdravo, tolerira hladnoću i toplinu bez ikakvih problema i otporna je na infekcije.

Držite se zdrave, uravnotežene prehrane i ostanite zdravi!

B6 u tablici hrane

Vitamin B6, piridoksin

Vrhunski vitamini koji sadrže proizvode

  • Rice mekinje - 4,07 mg
  • Pšenična klica - 1.303 mg
  • Žitarica pšenice - 1,3 mg (Nemojte se miješati s pšeničnim klicama!)
  • Brašno rižino brašno - 0,736 mg
  • Kukuruz, zrno - 0,622 mg
  • Kukuruzni brašno c / s - 0,582 mg
  • Smeđa riža - 0,509 mg
  • Tamna brašna od raženog - 0,443 mg
  • Bijela rižina brašna - 0,436 mg
  • Cijelo zrno pšenično brašno - 0,407 mg
  • Durum pšenica, krutina - 0,419 mg
  • Brašno od ječma - 0,396 mg
  • Millet - 0,384 mg
  • Druga pšenica - 0,27-0,37 mg
  • Blago brašno, svjetlo - 0,234 mg
  • Smeđa kuhana riža - 0,149 mg
  • Millet kuhano - 0,108 mg

Orašasti plodovi i sjemenki

  • Pistacija - 1,7 mg
  • Sjemenke suncokreta - 1.345 mg
  • Pečena pistacija - 1,122 mg
  • Sjemenke suncokreta pržena - 0,804 mg
  • Sesame (s kožom) - 0,8 mg
  • Pečeno lješnjak / lješnjak - 0,62 mg
  • Lješnjak / lješnjak - 0,563 mg
  • Orah - 0,537 mg
  • Laneno sjeme - 0,473 mg
  • Kašanj - 0,417 mg
  • Pečeni sokovi - 0,256 mg
  • Lješnjak / lješnjak blanshire. - 0.166 mg
  • Sojino punilo - 1.336 mg
  • Sojino brašno nizk.zhir. - 1,05 mg
  • Soje kobasice - 0,828 mg
  • Sojino brašno odmrznuto. - 0,574 mg
  • Lentic - 0,54 mg
  • Slanutak (piletina) - 0,535 mg
  • Pink grah - 0,527 mg
  • Brašno od slanutak - 0,492 mg
  • Sojino meso - 0,479 mg
  • Zrnati grah - 0,474 mg
  • Sirova brašna od soje - 0,461 mg
  • Žuto grah - 0,442 mg
  • Zeleni grah - 0,401 mg
  • Crvene grah - 0,397 mg
  • Zacrnjeni kuhani grah - 0,229 mg
  • Lenticice su kuhale - 0,178 mg
  • Rijetke kuhane grah - 0,175 mg
  • Kuhana slanutak (slanutak) - 0,139 mg
  • Žuta kuhana grah - 0.129 mg
  • Crveni kuhani grah - 0.12 mg
  • Kuhani zeleni grah - 0.105 mg

Bilje i začini

  • Temeljni kadulji - 2,69 mg
  • Sušeno kovrčavo metvice - 2,579 mg
  • Crveni paprat - 2,45 mg
  • Tarragon (tarragon) je sušen - 2,41 mg
  • Paprika - 2.141 mg
  • Maslinovo ulje - 1,81 mg
  • Ground kurkuma - 1,8 mg
  • Laurel - 1,74 mg
  • Suha kopra - 1,71 mg
  • Osušeni bosiljak - 1,34 mg
  • Marjoram osušen - 1.19 mg
  • Oregano (oregano) suši - 1,044 mg
  • Šafran - 1,01 mg
  • Suhi peršin - 0,9 mg
  • Sjeme celera - 0,89 mg
  • Indijski đumbir - 0,626 mg
  • Svježa kopra - 0,185 mg
  • Korijen đumbira - 0,16 mg
  • Fresh Mint Curly - 0,158 mg
  • Svježi bosiljak - 0.155 mg
  • Svježi peršin - 0,09 mg
  • Shiitake suši - 0,965 mg
  • Shiitake Raw - 0,293 mg
  • Fried Shiitake - 0,174 mg
  • Morel - 0,136 mg
  • Portobello šampinjona - 0.148 mg, roštilj - 0.122 mg
  • Royal šampinjona (smeđa) - 0,11 mg
  • Oyster gljiva - 0,11 mg
  • Dvostruki šampinjoni (bijeli) - 0.104 mg
  • Zimski majmun - 0,1 mg
  • Kuhana dvostruka šampinjona (bijela) - 0,095 mg
  • Dvaput šampinjona (bijela) pržena - 0,042 mg
  • Češnjak - 1.235 mg
  • Školj - 0,345 mg
  • Osušeni rajčica od sunca - 0,332 mg
  • Krumpir - 0,27-0,31 mg
  • Crvena paprika - 0,291 mg
  • Dimljena pečena jama - 0,286 mg
  • Kula od listova - 0,263 mg
  • Kuhani špinat - 0,242 mg
  • Poriluk - 0,233 mg
  • Pekarski kupus - 0,232 mg
  • Crveni kuhani kupus - 0,225 mg
  • Zeleni slatki papar - 0,224 mg
  • Škrobovi od liselica - 0,219 mg
  • Sok od mrkve. - 0,217 mg
  • Crveni kupus - 0.209 mg
  • Sirovi krumpir - 0,209 mg
  • Kuhana brokula - 0,2 mg
  • Špinat - 0,195 mg
  • Savojski kupus - 0,19 mg
  • Karfiol - 0,184 mg
  • Mrkada ostavlja kuhano - 0,18 mg
  • Kuhano prokulice - 0,178 mg
  • Pekarski kupus kuhani - 0,177 mg
  • Brokula - 0,175 mg
  • Kuhano cvjetače - 0,173 mg
  • Žuta slatka paprika - 0.168 mg
  • Kuhani krumpirić - 0,165 mg
  • Zimzelena pečena zimi - 0,161 mg
  • Zimski squash - 0,156 mg
  • Kuhani Kohlrabi - 0,154 mg
  • Kuhani mrkva - 0,153 mg
  • Kuhano savoy kupus - 0,152 mg
  • Kohlrabi - 0,15 mg
  • Slanoj patlidzanici - 0,14 mg
  • Mrkva - 0,138 mg
  • Kuhani luk - 0,129 mg
  • Bijeli kupus - 0,124 mg
  • Sorrel - 0,122 mg
  • Luk - 0,12 mg
  • Artičoka - 0,116 mg
  • Kuhana peciva - 0,113 mg
  • Kuhani bijeli kupus - 0,112 mg
  • Sok od rajčice - 0,111 mg
  • Kuhana riža - 0,1 mg
  • Crvena salata - 0,1 mg
  • Zelena salata - 0,09 mg
  • Kuhana jajašca - 0,086 mg
  • Osušeni agar - 0,303 mg
  • Spirulina osušena - 0,364 mg
  • Nori (porfir) - 0,159 mg
  • Medjul Dates - 0,249 mg
  • Mrvica - 0,23 mg
  • Grožđica s cijenom. - 0,188 mg
  • Grožđica bez kostiju. - 0,174 mg
  • Datumi Deglet Nour - 0,165 mg
  • Cassab dinja - 0,163 mg
  • Osušeni marelica - 0,143 mg
  • Slike suše - 0,133 mg
  • Osušena jabuka - 0.125 mg
  • Mango - 0,119 mg
  • Slika (sl.) Sirova - 0,113 mg
  • Ananas - 0,112 mg
  • Američki grožđe - 0,11 mg
  • Slika (sl.) Osušena - 0.106 mg
  • Japanski štapić - 0,1 mg
  • Sok od ananasa - 0,1 mg
  • Melon com. - 0,088 mg
  • Grožđa Thompson - 0,086 mg
  • Pineapple Cons. - 0,075 mg

Nemojte sadržavati vitamin B6.

Proizvodi nasilja i eksploatacije

Podaci se prikazuju samo u komparativne / informativne svrhe.
Zapamtite: životinje nisu hrana! Proizvodi njihove vitalne aktivnosti ne pripadaju čovjeku. Pročitajte više...

  • Mliječni proizvodi - 0,016-0,083 mg
  • Sir plava (s kalupom) - 0.166 mg
  • Feta sir (ovaca ili koza) - 0,424 mg
  • Pileća jaja - 0,17 mg
  • Kuhano kokošje jaje - 0,121 mg
  • Žuta tuna, roštilj - 1,038 mg
  • Kravlja jetra - 1.017 mg
  • Plašena tuna, roštilj - 0,981 mg
  • Ostala riba - 0,16-0,52 mg
  • Svinjski meso - 0.34-0.38 mg
  • Kravlje meso - 0,2-0,56 mg

Svi gore navedeni podaci preuzeti su iz USDA National Nutrient Database iz Nacionalne poljoprivredne knjižnice (NAL, USDA). Podaci su dobiveni u istraživačkom laboratoriju USDA Nutrient Data Labaratory.

Vijeće. Zbog praktičnosti, izračun ukupne veganske (povrtne) prehrane, koristite hranjive tvari za stolno kalkulator.

Sadržaj vitamina B6 u proizvodima

Vitamin B6 ili piridoksin je važan za naše tijelo, pomaže povećati količinu protutijela i povećati njihovu kvalitetu. Može se tvrditi da je B6 uključen u zaštitu našeg zdravlja od raznih infekcija i virusa, štiti imunološki sustav. Piridoksin je uključen u obogaćivanje živčanih stanica glukozom - pridonosi uklanjanju ugljikohidrata iz jetre i mišića te njihovu isporuku u krvotok. Osim toga, B6 djeluje kao pojačalo aminokiselina, od kojih svaka ima svoje funkcije u našem tijelu i sudjeluje u raznim biokemijskim procesima.

Koja hrana sadrži vitamin B6

U hrani je pronađena dovoljno velika količina piridoksina koja daje našem tijelu dnevnu normu i ne posjeduje lijekove. Ti proizvodi su dostupni u svim regijama naše zemlje, a mnogi od njih idu u dnevnu prehranu većine Rusa.

Biljni proizvodi

Puno opisanih vitamina u mahunarkama, osobito u soje i grah. Puno vitamina u pšeničnim klicama. Dovoljna količina piridoksina u orasima - orasima i lješnjacima. Od krune u kojoj je pronađen B6, može se razlikovati sljedeće:

Ako govorimo o povrću, korijenu i žitaricama, tada se piridoksin nalazi u krumpira, kukuruza, papra, češnjaka i kupusa (bijeli kupus).

Od plodova koji mogu "pohvaliti" visokim sadržajem B6, možete odabrati šipak i bananu.

Piridoksin se nalazi u brašnu, što znači da nam je dostupan u kruhu, pekaru, maslacima, krušnim mrvicama i pecivima.

Proizvodi životinja

Od mesnih proizvoda koji sadrže piridoksin, mogu se razlikovati (u poredbenom redoslijedu koncentracije opisanog vitamina):

  • jetra i bubrege;
  • govedina
  • zečji meso;
  • masna svinjetina;
  • janje;
  • pileće meso.

Može se razlikovati od mliječnih proizvoda bogatih piridoksinom, sirom i krastavom. B6 se također nalazi u jajašima (ali ovaj proizvod ne bi trebao biti zlostavljan, jer su jaja jedan od prvaci u isporuci kolesterola u našim tijelima).

Sljedeće vrste riba mogu se pohvaliti relativno visokim sadržajem opisanog vitamina:

Nažalost, tijekom pripreme navedenih proizvoda bogatih piridoksinom, većina hranjivih tvari je izgubljena. Na primjer, tijekom toplinske obrade mesnih proizvoda izgubilo je više od polovice hranjivih tvari. Ako kuhamo kašu od žitarica bogatih u B6, kao rezultat toga, ne više od 10% sadržanih korisnih elemenata padne na naš stol. Situacija s zamrzavanjem je nešto jednostavnija - kod izlaza dobivamo oko 30% ukupnog sastava vitamina B6, s konzerviranjem manje - oko 20%, a ponekad čak i manje (sve ovisi o vremenu i intenzitetu toplinske obrade).

Dnevni doplatak i B6 nedostatak

S uravnoteženom prehranom, dobivanje potrebne količine piridoksina je jednostavno. Za odrasle, dnevna se stopa kreće od 1,7 do 2,2 mg. Za osobe čija je aktivnost povezana s visokim tjelesnim naporom, emocionalnim stresom, zračenjem ili izloženosti pesticidima, ovaj dnevni volumen treba povećati.

Isto vrijedi i za osobe koje uzimaju antidepresive, tablete za kontrolu rađanja. Povećanje doze dnevno konzumiranog B6 također je potrebno za pušače i one koji zloupotrebljavaju alkohol.

Zbog činjenice da je B6 sadržan u velikim količinama prehrambenih proizvoda koji su komercijalno dostupni i često su prisutni u našoj prehrani, obično nedostatak piridoksina je iznimno rijedak, ali s depresijom, alkoholizmom, zlouporabom masnih, proteinske hrane, pri uzimanju određenih vrsta lijekova, Može se razviti nedostatak B6. U tom slučaju mogući su sljedeći simptomi:

  1. smanjen apetit;
  2. slabost;
  3. vrtoglavica;
  4. mučnina, povraćanje;
  5. smanjenje mentalnih reakcija, letargija;
  6. loš san

Ako nedostatak piridoksina u tijelu nije obnovljen, tada se te neugodne simptome mogu dodati ozbiljnije:

  1. depresija i konstantan osjećaj anksioznosti;
  2. utrnulost udova;
  3. konvulzije;
  4. dermatitis i stomatitis u različitim područjima kože, sluznice i tkiva.

Piridoksin je slabo toksičan, pa su slučajevi predoziranja vitaminom B6 vrlo rijetki, osim individualne netolerancije tijela. Imajući ideju o tome koja namirnica sadrži vitamin B6, lako je organizirati svoju prehranu i održavati koncentraciju piridoksina na dovoljnoj razini. Ali ako to nije dovoljno (životni uvjeti ili aktivnosti ne dopuštaju), moguće je popuniti nedostatak opisanih vitamina pomoću dodataka prehrani, u obliku tableta ili injekcija, ali tek nakon savjetovanja s liječnikom.

Vitamin B6

Vitamin B6 piridoksin je vodotopljivi element koji obavlja različite zadatke u ljudskom tijelu, čiji je glavni cilj uspostaviti funkcioniranje metaboličkih procesa i izgradnju proteina. Ovaj element je uključen u razvoj "hormona sreće", koji su odgovorni za zdrav san, dobro raspoloženje i apetit.

Tuna sadrži puno vitamina B6

Piridoksin sprječava različite vrste kože i živčanih poremećaja, sprečava starenje sintetizacijom nukleinskih kiselina. To ima učinak prirodnog diuretika, kao i smanjuje grčeve udova.

Glavne funkcije vitamina B6:

  • Podržite funkcioniranje živčanog sustava;
  • Održavanje hormonskih razina u ženskom tijelu;
  • Prevencija kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa;
  • Jača imunitet i rast kose.

Vitamin B6 je vrlo važan element za zdravlje imunološkog sustava. Ona je odgovorna za ravnotežu kalija i natrija u tijelu, što sprečava pojavu edema. Uz metabolizam bjelančevina, ovaj element igra važnu ulogu u metabolizmu masti i ugljikohidrata. Piridoksin opskrbljuje tijelo glukozom, izlučujući ga u krv ugljikohidrata pohranjenih u jetri i mišićima.

Izvori vitamina B6

Velika količina piridoksina sadržana u hrani izgubljena je zbog konzerviranja (57-77%) i zamrzavanja (20%). Toplinska obrada također ima štetan učinak na vitamin B6, pri čemu toplinska izloženost gubi oko 90% ukupnog sadržaja piridoksina u hrani.

Izvori od povrća

  • Povrće - krumpir, zeleno lisnato povrće (prokulice, šparoge, celer), kukuruz, papar, cvjetača, bugarski špinat, rajčica;
  • Voće - banane, avokado, dinja, citrusa;
  • Bobice - jagode;
  • Nuts - lješnjaci, orasi, kikiriki;
  • Žitarice - heljde, brašno (nerafinirano zrno), mekinje, riža;
  • Mahunarke, češnjak i soja;
  • Sjemenke suncokreta

Izvori životinja

  • Meso - piletina, govedina;
  • Riba - bakalar, tuna;
  • Izmet - jetra goveda i bakalara, srca, bubrega;
  • Plodovi mora - kamenice;
  • Žumanjak i mliječni proizvodi.

Dnevni zahtjev vitamina B6 i preporuke za upotrebu

Lijekovi koji sadrže piridoksin se uzimaju oralno nakon obroka, također su moguće intramuskularne, intravenozne i subkutane injekcije, koje su propisane kada je nemoguće uzeti unutar (na primjer, povraćanje) i ako je apsorpcija ovog elementa u crijevima oštećena.

Dnevni doplatak za djecu

  • 0-6 mjeseci - 0,5 mg;
  • Od šest mjeseci do 1 godine - 0,6 mg;
  • 1-3 godine - 0,9 mg;
  • 4-6 godina - 1,3 mg;
  • 7-10 godina - 1,6 mg.

Dnevna stopa za muškarce

Osobe koje su ovisne o alkoholu i pušenju trebaju svakodnevno povećanu dozu piridoksina. Stresne situacije i povećana opterećenja također zahtijevaju visoku potrošnju ove tvari u tijelu.

  • 11-14 godina - 1,8 mg;
  • 15-18 godina - 2 mg;
  • 19-59 godina - 2 mg;
  • 60-74 godine - 2,2 mg;
  • 75 godina ili više - 2,2 mg.

Dnevna stopa za žene

Piridoksin je neophodan element za zdravlje žena. Zahvaljujući ravnoteži u tijelu, predmenstrualni sindrom, menopauza i trudnoća znatno su poboljšani. Njegova potreba povećava se tijekom korištenja kontracepcijskih pilula. Zahvaljujući vitaminu B6, ravnoteža ženskih spolnih hormona normalizirana je, a neki oblici raka su spriječeni.

  • 11-14 godina - 1,6 mg;
  • 15-18 godina - 1,6 mg;
  • 19-59 godina - 1,8 mg;
  • 60-74 godine - 2 mg;
  • 75 godina ili više - 2 mg;
  • Trudnoća - +0,3 mg;
  • Dojenje - 0,5 mg.

Video s Interneta

Znakovi nedostatka vitamina B6

Više od stotinu sorti raznih bolesti posljedica je nedostatka vitamina B6 u tijelu. Nedostatak ovog elementa je vrlo teško identificirati na samom početku, zbog čega nastaje razvoj bolesti.

Simptomi nedostatka piridoksina:

  1. Razdražljivost, konvulzije, letargija, depresivna stanja, nesanica;
  2. Dermatitis na licu, seborrhea, cheilosis (pucanje usnica), stomatitis;
  3. Povraćanje, mučnina i gubitak apetita (osobito tijekom trudnoće);
  4. Polineuritis donjih i gornjih ekstremiteta, konjunktivitis.

Uzroci hipovitaminoze

Proces interakcije između piridoksina i proteina, razumno i fino uravnotežen u ljudskom tijelu, vrlo je osjetljiv i stoga je lako kršen. Stresne situacije ili jesti velike količine proteina mogu utjecati na apsorpciju piridoksina, što negativno utječe na njegovu količinu u tijelu. To jest, jedenje mesnih proizvoda tri puta dnevno, a hormoni stresa apsorbiraju cijelu opskrbu vitaminom B6 u tijelu, koji se nalazi u stanicama jetre i crijeva.

Znakovi predoziranja piridoksinom

Vitamin B6 se dobro podnosi u bilo kojem obliku. Nuspojave nakon konzumiranja velikih doza ovog vitamina dnevno tijekom dugog razdoblja nisu pokazale nikakve negativne i nuspojave.

Koliko vitamina dnevno treba?

Izračunajte uz pomoć dnevnog unosa vitamina i minerala.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Važno je za bolest urtikarija - dijeta! Što bi trebalo biti hrana kod odraslih?

Kada urtikarija, kao i kod bilo koje druge bolesti, važno je ne samo-liječiti. Propisati dijetu mora nužno biti specijalist - dermatolog ili alergolog.

Opširnije

Lončarske bobice - korisna svojstva i tajne upotrebe

U ovom članku naći ćete zanimljive informacije o tome što su bobice od breskve, što je uključeno u njihov sastav, kako su korisne za ljude, receptima od maslina.

Opširnije

Sezonalnost povrća i voća

Zašto je važno jesti povrće i voće u sezoni?Što bismo trebali sjetiti prilikom kupnje proizvoda? O sezoni u kojoj su naši najdraži voće i povrće najbolji. Nitko ne voli blijedo neukusne rajčice ili ogromnu, sjajnu, ali bez okusa i okusa jagoda.

Opširnije