vještičje metle

Pomelo (Citrus maxima) - plod biljke pomelo podgrađa citrusa.

Također možete pronaći imena pamela ili pamela, a također se zovu i sheddok (ime poznatog navigatora) ili nizozemski riječ pompelmus. Pomelo je veliki okrugli agrum od žute ili žuto-zelene boje, povremeno se nalazi s žuto-narančastom kora. Tijelo je žuto-zeleno ili žuto-narančasto, ponekad čak i može biti bijelo.

Pomelo - plod je prilično velik i može težiti oko jedan kilogram. Homeland pomelo - Kina, gdje je uzgojen još stotinu godina prije Krista. U drevnoj Kini, metla se smatra simbolom dobrobiti i prosperiteta. U naše doba, uz Kelu, aktivno se uzgaja pomelo u zemljama kao što su Tajland, Izrael, Japan, Indija i Kalifornija.

Kemijski sastav pomela vrlo je sličan ostalim agrumima - to su ugljikohidrati, voda, dijetalna vlakna, beznačajne količine proteina i masti, organskih kiselina, vitamina i minerala. Pomelo je prilično visoka u askorbinskoj kiselini, što se s pravom smatra jednim od najboljih antioksidansa. Stoga redovito korištenje ovog voća pomaže u sprječavanju preranog starenja i sprečavanju destruktivnih učinaka na tijelo slobodnih radikala.

Osim vitamina C, pomelo sadrži vitamine A, E i PP, limunske i jabučne kiseline, kalij, kalcij, magnezij, fosfor i željezo. Zbog bogatstva vitamina pomelo se koristi ne samo kao desertni plod, već i kao vrijedna sirovina u kozmetici. Prisutnost voćnih kiselina daje kozmetici na bazi pomela izrazit učinak protiv starenja, pomlađuje kožu i vraća ravnotežu vode.

U domu kozmetologije su popularne masne vitamine pomelo koje imaju izbjeljivanje i osvježavajuće djelovanje. Prednost ovog voća nad ostalim agrumima nije samo u kraljevoj veličini već iu činjenici da se pomelo može dugo čuvati bez hladnjaka na običnoj sobnoj temperaturi. Sigurno je pohraniti pomelo cijeli mjesec bez straha od oštećenja.

Pomelo - neophodan plod za dijete, pomaže u borbi protiv oteklina i prekomjernog utega. Redovita konzumacija pomae sprječava razvoj vaskularne ateroskleroze zbog činjenice da on sprečava taloženje kolesterola na zidovima krvnih žila.

Jela, marmelada, džemovi i slasti, umaci, puni za pečenje, deserti, kokteli i pjene pripremaju se od pomela, dodano salatama, a ne samo voćnim okusima - pomelo je izvrsno za jela od ribe i morskih plodova. Iz ovog agruma također se proizvode raznovrsna alkoholna pića, likeri, likeri i tinkture, koji se koriste za okus čaja, duhana i drugih proizvoda.

Voće pomelo, kalorija, zdravstvene koristi i prednosti za muškarce i žene

Nedavno, na policama tržišta i trgovina počeo se pojavljivati ​​neobičnim velikom voćem. To je pomelo ili pamela, ponekad zvan pompelmus, sheddok. Odmah je osvojio srca ljudi s osjetljivim okusom, ugodnom aromom. Što je ovo? Odakle su plodovi dolazili? Shvatimo to zajedno.

Pomelo voće obitelji citrusa. Vjeruje se da se pojavio u Kini (ponekad se Malezija smatra rodnim mjestom), tek krajem 17. stoljeća prvi put je došao u Aziju, Indoneziju, a zatim se pojavio u Europi. U povijesnoj domovini i dalje se prepoznaje kao simbol prosperiteta, bogatstva, blagostanja. Uobičajeno je predstaviti ga kao skupe darove. Možda ih je Kineski od njih zadržao od stranaca.

Pomelo hibridni ili ne

Mnogi ljudi smatraju pomelo grejp, samo vrlo velika, ali ovo je zasebna skupina agruma. Pomelo nije hibridni, potpuno neovisni plod, koji dobiva sve veću popularnost.

Stablo zimzelena, visina dosegne 15 metara, daje žetvu tijekom cijele godine. Citrus ima gustu gustu četverostruku kožu, obojenu u svijetlo zelenu, žutu, ružičastu boju. Teži od kilograma do šest do deset kilograma.

  • Crveni pomelo. Ova vrsta voća s ugodnom gorčinom, crvenim mesom, kiselim okusom, ovalnim oblikom, nalikuje malom grejpa, koru zelenkaste boje. Prijelazom pomela s narančinom, ispalo je grejp.
  • Pink. Plod ove vrste ima sočan, ružičasti, slatki okus.
  • Bijela. Voće dostiže impresivnu veličinu. Oblik kruške, meso je bijelo, slatko.

Koliko kalorija u pomelu

U sadržaju pomelo kalorija nije velika, na 100 grama voćne pulpe - 31 - 32 kilokalorija, 35 - uz kore.

Kalorije u pomelu kao plod:

  • Jedna šalica voćne pulpe sadrži 70 kalorija.
  • kada se dodaju salati od citrusa, jedan dio će imati 29 kalorija,
  • s dnevnom potrošnjom od 160 grama - 50.

U Kini se koristi za pripremu deserta, čime se smanjuje kalorijski sadržaj jela. U kolačima se koristi i sušena koža, kao aroma.

U Engleskoj je napravljen u marmeladu. Zbog niske energetske vrijednosti, pomelo je dobra zamjena za skupe, masne slastice.

Sastav proizvoda

Što je sastav pomelo voća?

Plod je dobro zaštićen. Peel pomelo debeli 2-4 centimetara, ima ugodnu aromu, su bioflavonoidi, eterična ulja. Pod kožom ploda je bijela porozna ljuska u kojoj se nalazi 10-11 velikih lobula celuloze.

100 grama proizvoda sadrži:

  • Protein - 0,8-1,0 gr.
  • Masnoće - 0 gr.
  • Ugljikohidrati - 9.0- 9.8 grama.
  • Dijetalna vlakna - 2 gr.
  • Voda - 90 gr.

Energetski omjer BZHU - 7/2/92.

Osim osnovnog sastava u voću su mikro i makronutrijenti: kalij, fosfor, željezo, magnezij, kalcij, bakar, mangan, cink.

Djeluje s multivitaminskim kompleksom: velikom količinom askorbinske kiseline, vitaminima B12 (cijanokobalaminom), B2 (riboflavinom), B6, (piridoksinom), B1 (tiaminom), B9 (folnom kiselinom).

Osim toga, prisutni su glikozidi, limonini, pektin, lipaza (enzim koji razgrađuje masti). Iako je energetska vrijednost pamele malena, to je jedinstven proizvod u mnogočemu.

Postoji šećer u proizvodu, ali istodobno ga mogu pojesti i dijabetičari. Koja je tajna ovog proizvoda?

Što je korisno Pomelo

Plod je koristan za osobe koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Redovita uporaba jača zidove srčanog mišića, smanjuje rizik infarkta miokarda i poboljšava kontraktilnu aktivnost srca.

Prisutnost vitamina, uključujući askorbinsku kiselinu, poboljšava elastičnost krvnih žila, normalizira krvni tlak, poboljšava imunitet i pomaže u borbi protiv virusnih respiratornih infekcija.

Kalcij jača kosti, normalizira živčani sustav, smanjuje depresiju i umor.

Poboljšava funkciju mozga zbog prisutnosti fosfora.

Zbog svojstava pomelo voća, uklanja kolesterol plakove, poboljšava cirkulaciju krvi.

Sheddok se koristi za sprečavanje razvoja raka, jer limonoidi sprečavaju podjelu stanica raka. Američki znanstvenici primijetili su da je stalnim korištenjem celuloze bilo jasniji učinak nego kod uzimanja lijekova.

Metabolizam se ubrzava, pa se dijeta, uključujući i ona, koristi za gubitak težine. Potiče brzi slom proteina i masti.

Tijekom znatnog fizičkog napora, jer daje energiju.

Koristi se za astmu, produljeni kašalj i sklonost edemu.

Karakteristike, korisna svojstva, sastav ploda može se koristiti kao sredstvo protiv ateroskleroze.

Što je korisno za žene

Prednosti pomela za žene su doista ogromne. Bioflavonoidi sadržani u ljusci pomela imaju pozitivan učinak na hormone slabijeg seksa i normaliziraju količinu estrogena.

Ako nema alergiju na agrumi, trudnice mogu konzumirati proizvod, smanjuju manifestacije toksikoze, pomažu u zaštiti od panike prije rođenja. Folna kiselina (potrebna u prvih tjedana trudnoće) pomaže pravilnom formiranju placente, fetalnog tkiva. U posljednjim mjesecima trudnoće žene su povećale žeđ. Korištenje sok u maloj količini pomoći će se nositi se s ovim problemom, tako će se količina potrošene tekućine smanjiti. To će spasiti od edema.

Važno je da žene u bilo kojoj dobi budu lijepe i mladene. Problemi s stolicom odmah utječu na kožu, pa jede voćna pulpa (sadrži vlakna) pomaže očistiti crijeva od toksina. Koža postaje glatka, baršunasta.

Vitamini, minerali, sadržani u sastavu pompelmusa, jačaju kosu korijena, čine ih lijepim i zdravim.

Što je korisno za muškarce

Korisno voće za muškarce.

Korištenje pomela povećava seksualnu aktivnost, odličan je afrodizijak. Znanstvenici su pokazali blagotvoran učinak na proces spermatogeneze kod muškaraca.

U azijskim zemljama, vjeruje se da ako muškarac dobije sheddok kao dar, onda želi dugovječnost i mušku moć. Zahvaljujući vitaminu C, posude su ojačane, protok krvi zdjeličnih organa je poboljšan, ima blagotvoran učinak na intimnu funkciju, a koristi se kao sredstvo za potentnost.

Ipak vrijedi sjetiti se, celuloza smanjuje simptome trovanja, tako da može biti korisno za borbu protiv mamurluka nakon dobrog obroka.

Pomelo što škoditi zdravlju

Kao što vidite, prednosti korištenja ovog agruma su izvrsne, ali može se nanositi i šteta za pomelo.

Kontraindikacije u korištenju pomela:

  • Definitivno ne one koji su alergični na agrumi.
  • Uz pogoršanje želučanih i dvanaesnih ulkusa.
  • S postojećim bolestima: kolitis, hepatitis, nefritis, urolitijazu, povećana kiselost tijekom gastritisa.

Budući da uporaba može biti štetna za ljudsko zdravlje, trebate se posavjetovati s liječnikom ako ga možete jesti u vašem slučaju.

Kako jesti pomelo

Potrebno je jesti voće u malim obrocima, osobito ako ste početnik. Unatoč činjenici da znamo kako je ukusan (slatko, ugodno), ne morate jesti cijelo voće, podijeljeno na 4-5 prijem.

Možete ga jesti kao zasebno jelo, ili kao dio salate, ukrašavajući svoje kolače s ukrasima od kolača, kolačima.

Zaključno, želim reći, ako ste vidjeli ovu egzotičnu u trgovini, nemojte se ustručavati kupiti, jer će vam jednom pokušati odbiti.

Zaključak: jesti zdravu hranu, proširiti dnevnu prehranu, ali u svemu bi trebalo biti mjere. Blagosloviti!

vještičje metle

Opći opis

Pomelo (English pomelo) je agrum od istoimenog zimzeleno stabla. Krastava ploda je prilično debela, a segmenti su veliki, odvojeni od tvrdih particija bijele boje, gorke okusa. Boja zrelog pomela može varirati od svijetlo zelene do žuto-ružičaste boje. Samo jedna strana obično dobiva ružičastu boju, koja je tijekom zrenja bila okrenuta prema suncu. Voće je rekorder među agrumima. Njegov promjer može biti 30 cm, a težina - do 10 kg. Pomelo okus je vrlo blizu grejpa, ali pulpa nije tako sočan, a pri čišćenju unutarnjih membrana lakše je odvojiti od jestivog dijela.

Prvi spomen korištenja pomela datiraju iz 100. godine prije Krista. Zapisi su sačuvani u kineskim rukopisima. Malezija, jugoistočni dio Azije, otoci Fidži i Tongo, smatra se rodnim mjestom pomela. Pomelo se smatra simbolom prosperiteta i prosperiteta, pa se u Kini ovaj plod obično daje uoči kineske Nove godine. Za prinose bogovima i ceremonijama plod se koristi u Tajlandu. U europskim zemljama pomelo je uveden od strane britanskog navigatora u 14. stoljeću. Danas, na ljestvici izvoza, pomelo se uzgaja u Kini, Japanu, Vijetnamu, Tajvanu, Tajlandu, Indoneziji, Indiji, Izraelu i Tahiti.

Odabir, uporaba i skladištenje pomela

Zrelost metle pada u veljači, pa je najbolje kupiti voće u tom razdoblju. Međutim, izbor treba voditi jednostavnim pravilima:

  • ljuska pomela treba biti sjajna, glatka i bez očite štete;
  • ugodan miris citrusa mora proizlaziti iz voća;
  • boja metle bi trebala biti prilično ujednačena. Ako je većina voća žuta, a jedna od strana ima zelenu točku, tada plod vjerojatno nije zrel.

Na sobnoj temperaturi iu nedostatku oštećenja pomelo može trajati mjesec dana. Ljušteno voće brzo počinje propadati, stoga ga je najbolje držati u hladnjaku ispod pričvrsnog filma i trebalo bi ga konzumirati u roku od 2 dana.

Pomelo, unatoč svojoj veličini, vrlo je jednostavan i lagan za čišćenje. Za uklanjanje dovoljno je napraviti mali rez, a zatim ga ukloniti rukama poput naranče. Peeled voće treba podijeliti na pola i izrezati iz unutarnje strane membrane svakog lobula. Tijelo između membrana prilično je labavo, pa kad se uklone, lako se odvaja. Također biste trebali ukloniti kosti iz kriške. Obično postoji 5-6 komada. u svakom od lobula.

Vitamini u pomelo

Pomelo je egzotično voće podrijetlom iz jugoistočne Azije. Ovo zelenkasto-žuto voće s tvrdom kore i velikom, gorčom, podijeljeno s bijelim odjeljcima kriške je progenitor dragi grejp. U okusu i zdravih svojstava ova dva voća su vrlo slična. Kad pomelo sazrijeva na granama zelenog stabla citrusa, strana okrenuta prema suncu zauzima ružičastu boju. Stanovnici Kine, Malezije i obližnjih otoka smatraju ga simbolom bogatstva i blagostanja. Koje su tvari bogate azijskim voćem? Koje koristi koristi ljudskom tijelu?

Koja je nutritivna vrijednost pomela?

Pomelo je niskokalorični proizvod, poput svih citrusa. Sto njegovih grama ne sadrži više od 40 kalorija. Plod sadrži puno ugljikohidrata, ali su uglavnom niskog probavljivog, tako da ne nanose štetu liku. Stotinu grama voća ima sljedeću količinu hranjivih tvari:

Koje elemente u tragovima sadrži pomelo?

U citrusa u izobilju su osnovne tvari potrebne ljudskom tijelu za normalno funkcioniranje. Voće je bogato organskim kiselinama i eteričnim uljima, a sadržaj sadržaja nekih elemenata u tragovima čak nadmašuje povezani grejp. Koji su vitamini i minerali dio pomela i u kojoj koncentraciji? Stotinu grama proizvoda sadrži sljedeći broj hranjivih tvari:

  • retinol (A) - 0,005 mg;
  • askorbinska kiselina (C) - 120 mg;
  • tokoferol (E) - 0,1 mg;
  • tiamin (Bl) - 0,1 mg;
  • Riboflavin (B2) - 0,1 mg;
  • nikotinska kiselina (B3) - 0,4 mg;
  • piridoksin (B6) - 0,1 mg;
  • filokinon (K) - 0.005 mg;
  • kalij - 410 mg;
  • fosfor - 32 mg;
  • magnezij - 12 mg;
  • kalcij - 8 mg;
  • natrij - 2 mg;
  • Cink - 0,2 mg;
  • željezo - 0,2 mg;
  • bakar - 0,1 mg.

Koje su korisna svojstva pomela?

Liječnici preporučuju korištenje pomela kako bi se spriječio razvoj anemije povezane s nedostatkom željeza u tijelu. Plod je bogat mineralima kao i vitaminom C koji pomaže da se apsorbira u krv. Kada se kombinira prirodni proizvod sa sintetskim preparatima željeza, stvaranje hemoglobina u crvenim krvnim stanicama se brže obnavlja, a simptomi anemije nestaju. Zbog visokog sadržaja kalija, plod pomaže normalizaciji rada srčanog mišića, regulira krvni tlak, briše krvne žile od plaka i uklanja loš kolesterol iz tijela. Takav učinak na kardiovaskularni sustav značajno smanjuje rizik od ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara, hipertenzivne krize.

Pomelo sadrži ogromnu količinu flavonoida - tvari koje razgrađuju i uklanjaju višak hormona iz tijela, što može potaknuti razvoj onkologije mliječnih žlijezda i organa probavnog sustava. Plod je bogat vlaknima, koji savršeno čisti crijeva od proizvoda razgradnje i toksina, sprečava nastanak malignih tumora i žarišta upale. Azijski plod izvrstan je antioksidant: aktivno uništava slobodne radikale koji oslabljuju imunološki sustav, štiti tijelo od prodora patogena. Uzimanjem jednog agruma dnevno, možete normalizirati probavu, sintezu želučanog soka i aktivnost endokrinih žlijezda, zaboraviti što su proljev i povraćanje.

Zbog visoke koncentracije vitamina A i C, skupina B, fetus sprečava proces starenja kože, sprečava razvoj starenja bojenja i pigmentacije, aktivira proizvodnju kolagena i elastina, poboljšava cirkulaciju krvi u epidermisu, potiče brzo ozdravljenje rana, regulira lojalne žlijezde, briše glavu perut i jača folikule dlake. Često uključivanje pomela u prehranu omogućuje vam održavanje ljepote i svježine kože, snage i debljine kose, smanjenje akni, održavanje mladosti i izgleda.

Minerali sadržani u velikim količinama u citrusa nužni su za normalan rast i razvoj kose, zuba i kostiju. Kalij, kalcij i cink vraćaju strukturu kose, ubrzavaju njihov rast, čine ga jaki i sjajni, sprečavaju upalu i krvarenje zubnog mesa, gubitak zuba, uništavanje zubne cakline, sprečavanje stanjivanja koštanog tkiva i razvoj osteoporoze. Pomelo i grejp sastoje se od enzima L-karnitina ili vitamina B11 - tvari koja može gori višak masnoća u tijelu. Stoga, nutricionisti preporučuju da se ove voće koriste tijekom dijeta mršavljenja.

Može li pomelo naštetiti tijelu?

Unatoč okusu, korisnim svojstvima i visokom sadržaju elemenata u tragovima, pomelo ima kontraindikacije za upotrebu. Budući da voće sadrži kiseline koje mogu iritirati sluznice probavnih organa, vrlo je nepoželjno koristiti u hrani za ljude koji pate od sljedećih bolesti:

  • peptički ulkus i dvanaesnik;
  • ulcerativni kolitis;
  • spastički kolitis s zatvorom;
  • hepatitisa, ciroze, fibroze i drugih upalnih procesa u jetri;
  • nefritis, pijelonefritis i druge upalne bolesti bubrega.

Strogo je zabranjeno koristiti egzotično voće ljudima koji su netolerantni od citrusa. Ako voće uđe u tijelo, postoji opasnost od teške alergijske reakcije koja može dovesti do košnica, kratkog daha, oteklina lica, pa čak i anafilaktičkog šoka. Ne možete jesti pomelo u višku: sadrži vitamine u tako visokoj koncentraciji da mogu uzrokovati hipervitaminozu.

Pomelo nije samo ukusan i zdrav proizvod, već i veliki sirovina za lijekove i sredstvo tradicionalne medicine. Koristi se za izradu medicinskih i kozmetičkih pripravaka, svježe uzimani u ozbiljnom edemu, kožnim problemima, slabljenju imunološkog sustava i sezonskim virusnim bolestima. Da biste dobili maksimalnu korist od azijskih voća, trebate odabrati samo svježe i kvalitetne kopije. Nemojte kupovati previše mekog voća, s udubljenjima i smeđim mrljama: već se počinju pogoršavati.

Koji su vitamini i minerali u pomelu?

Pomelo je egzotični agrumi prilično pristojne veličine, koja ima nevjerojatno svijetli ukus. Mjesto podrijetla je Kina, ali danas se pomelo uzgaja u SAD-u, Izraelu, Indoneziji, Indiji, Japanu i Tajvanu. Sazivanje je veljača. Ovaj plod izgleda poput velikog grejpa. Pomelo može biti različito u obliku i boji, što ovisi o okolišu njegovog rasta.

Od obitelji agruma, ovaj plod smatra se najvećim i ima druga imena: sheddok, pompelmus i pomelo. Prednost je što se može pohraniti više od ostalih plodova ove obitelji. Pomelo sadrži veliku koncentraciju vitamina A, C, B1, B2, B5, kao i natrij, željezo, kalij, kalcij, fosfor, zdrave masti i proteini. Ovaj je plod široko korišten u mnogim dijetama, jer enzimi sadržani u njoj, potiču probavu proteina i masti, kao i usporavaju proces starenja.

Sadržaj vitamina i minerala u 100 g pomela

vitamini

minerali

Korisna svojstva pomela

Zbog velike količine hranjivih tvari koje se nalaze u ovom plodu, korisno je za ljudsko tijelo. Redovita uporaba ima pozitivan učinak na:

  • Rad srca;
  • Regulira krvni tlak;
  • Pomaže kod ateroskleroze;
  • Povećava ton;
  • Ubrzava raspad masnoća i bjelančevina;
  • Pomaže kod astme;
  • Povećava performanse;
  • Poboljšava raspoloženje.

Pomelo sadrži esencijalna ulja, kao i veliku količinu vitamina C, pomaže u borbi protiv virusnih infekcija, jača krvne žile i čini ih gipkim, kao i sprečavanje ARD-a, influence i poboljšava imunitet. Lemonoidi, antioksidansi i vitamin A sprječavaju formiranje malignih tumora dijeljenjem stanica raka. Kalij sadržan u pomelu ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav, sprečava nastanak srčanog udara, jača srčani mišić.

Pomelo sadrži kalcij, koji je neophodan za uspješnu aktivnost živčanog sustava i jačanje kostiju, a fosfor je potreban za dobro funkcioniranje mozga. Pomelo ima blagotvoran učinak na organe probavnog sustava, jer sadrži niz enzima koji su važni u raspadanju masti i proteina. U tom smislu, kao i kod niskog kalorijskog fetusa, pomelo se široko koristi u raznim dijetama.

Malajski i kineski od sušenog voća, zrelih koža, cvijeća i sjemena voća, čine lijekove koji mogu spriječiti oticanje, bol u trbuhu, a također su učinkoviti u probavom, povraćanju, tumorima, kašlju i mamurluku. Jedući ovaj plod, kontraktilna aktivnost srca se poboljšava, posuđe se čisti, pritisak se normalizira.

Tijekom trudnoće, pomelo je najkorisniji plod, zbog visokog sadržaja folne kiseline, što je naročito potrebno u svojim ranim fazama. Korištenje voća za živčani sustav je neprocjenjivo, jer korisna svojstva sadržana u njemu imaju poticajni učinak i pomažu poboljšanju raspoloženja. Također se naziva antidepresivni plod.

Kako odabrati pomelo?

Što bi pomelo pokazalo ukusno i sočno, trebate znati neke nijanse pri odabiru. Prije svega, trebate se usredotočiti na njegov okus, koji bi trebao biti izražen i osjetio na maloj udaljenosti. Kaže da je voće zrelo i ima dobar ukus. Zatim morate obratiti pozornost na boju koja bi trebala biti jednaka i ujednačena.

Plod ne bi trebao biti nikakva mjesta, posebno zelena, osim zelenih sorti pomela. Ne biste trebali kupiti voće ako ima pečata, a koža nije jednolike debljine, jer će biti blag, suha i neukusna, a također sadrži puno kostiju. Također je vrijedno staviti pomelo na stranu ako ima crvene, smeđe ili kestenjaste mrlje. To su znakovi bolesti ploda, koji neće donijeti nikakvu korist ljudskom tijelu i vjerojatno neće biti ukusni.

Vrh pomela bi trebao biti gust, ne bi trebalo biti nikakvih oštećenja i usjeva na plodu. Odabir pravog voća, ljudsko će tijelo biti opremljeno mnoštvom korisnih svojstava i ublažit će se od lošeg raspoloženja i mnogih bolesti.

Kako očistiti pomelo?

Kako spremiti pomelo?

Rok trajanja ovog voća je prilično dug. Može se pohraniti na niskoj temperaturi ili u hladnjaku, od 2-4 mjeseca, a njegova korisna svojstva neće ići nigdje. Nemojte držati pomelo ljušteno više od 1 dan, jer se može sušiti, kao i dobiti klica.

kontraindikacije

Postoji nekoliko kontraindikacija za konzumiranje pomela. Najosnovnija je alergija, stoga je zabranjeno jesti voće ljudima koji su alergični na agrumi. Također, nemojte ga koristiti onima koji pate od sljedećih bolesti:

  • Akutni nefritis;
  • Ulkus želuca;
  • Gastritis visoke kiselosti;
  • Mokraćnog kamena bolest;
  • Hepatitis.

Zbog svoje enzimske aktivnosti, produkt dovodi do pročišćavanja jetre, što dovodi do dodatnog opterećenja organa, što može uzrokovati pogoršanje bolesti.

Egzotični voćni pomelo s vitaminima

Pomelo se odnosi na egzotične plodove koji su nedavno dovedeni u Rusiju. Njegovo drugo ime je plod Sheddoka, nakon imena čovjekova otkrića. Nije svatko zna da je grejp izvukao upravo iz metle, nakon eksperimenta oprašivanja na otoku Barbados. Stoga, u svom ukusu ova dva voća su vrlo slična, ostavljajući lagani gorak okus. No, kakva su korisna svojstva inherentna takvom plodu kao što je pomelo, sadrži li vitamine i ne šteti ljudskom tijelu?

Povijesne činjenice

Matična zemlja ovog egzotičnog je Azija, njegov jugoistočni dio (točnije, Kina), odakle se proširio u Ameriku (zahvaljujući naporima Sheddova). Najranije reference na ovaj plod nalaze se u rukopisima koji potječu iz 100. godine prije Krista. U Kini, do danas, ova biljka se smatra simbolom blagostanja i blagostanja. Stoga, pamela voće čija je korist na Istoku već dugo poznata, uobičajeno je dati novoj godini posebice poštovani ljudi.

Slična je tradicija prenesena u druge zemlje, gdje su je počeli aktivno razvijati. Natrag u 19. stoljeću, primjena pomelo za ljudsko tijelo je primijetio. To je bio široko korišten za jačanje imunološkog sustava, osobito u razdoblju prehlade, izliječio povećano krvarenje krvnih žila, itd.

Sastav i kalorija

Korisna svojstva ploda ovise o njegovoj nutritivnoj vrijednosti. Dakle, korištenje 100 grama ovog citrusa daje tijelu 38 kcal energije. U sastavu su ugljikohidrati posebno izdašni, ali se, u pravilu, teško mogu asimilirati.

Hranjiva vrijednost

Hranjiva vrijednost određuje se takvim tvarima kao što su:

Prema sadržaju prehrambenog vlakna, ovo voće zauzima srednji položaj. Broj zadnjeg iznosa je 1 g na 100 grama proizvoda.

vitamini

Hranjive tvari u pomelu također određuju njegova korisna svojstva. Plod sadrži sljedeće vitamine:

minerali

Također sadrži takve mikro i makronutrijente kao što su:

Korisna svojstva

Ogromna korist ploda je da je to najjači diuretik. Prema tom smislu ni lubenica nije niža, što je s pravom priznato kao najbolja bobica za čišćenje bubrega od troske. I kineski imaju posebnu čast u koru ovog voća. Od kore u "raju" priprema se lijekovi tradicionalne i alternativne medicine, koji već desetljećima dokazuju svoju učinkovitost.

Pomelo također ima korisna svojstva na imuni sustav, povećava razinu stvaranja imunokompetentnih stanica, potičući sintezu imunoglobulina. Nutricionisti, s obzirom na vitamine koji su u plodu, preporučuju povećanje unosa pomela u njihovoj prehrani tijekom izvan sezone, kada su vjerojatno respiratorne virusne infekcije. Preporuča se jesti nekoliko voća dnevno kako bi se spriječio razvoj gripe i drugih epidemijskih bolesti.

Pomelo maska

Pomelo nije samo poslastica. Također je dobro napraviti maske za kožu od njega, stoga je plod široko korišten u kozmetici. Povoljna svojstva ploda za kožu koja savršeno hrani i vlaži. Ton kože povećava se protok vode u stanice epiderme povećava. Kao rezultat toga, bore se zaglađuju, a nove se ne pojavljuju.

Maska za kožu

Kako napraviti učinkovitu masku s pomelom za poboljšanje stanja kože? Pulpa od pomela u količini od 100 grama je tlo da se formira homogena suspenzija, u koju se doda čajna žličica meda i temeljito promiješa s limunovim sokom (jednu žlicu). Da biste maski dobili potrebnu konzistenciju, možete dodati pola ili cijela žlica zobene pahuljice. Sve maske su spremne! Može se nanositi na lice ravnomjerno. Vrijeme ekspozicije je od 10 do 15 minuta. Međutim, potrebno je izbjeći područje ispod očiju i nasolabijski trokut.

Zatim maska ​​se isprati uz pomoć tople vode, nakon čega se nanosi hranjiva krema na licu. Preporuča se primjena maske prije spavanja jer se stanice kože noću najbolje odmaraju.

Da biste dobili osloboditi od sjajan sjaj i ton kože, to je dobro obrisati lice s pomelo lobule. Također je pogodan za ove namjene i pamučnu podlogu navlaženu s pomelo sokom. Postupak se izvodi ujutro nakon pranja.

Moguće štete

Ima li kakve štete plodnom pomelu? Potrebno je znati sve ljubitelje voća, jer postoje određene kontraindikacije za korištenje pomela.

To egzotično voće može biti štetno ako osoba ima sljedeće bolesti:

  • Alergijska netrpeljivost na citrusa, što se očituje kratkoćom daha, osipom kože, otečenjem kapaka i ozbiljnijim okolnostima (angioedem i anafilaktički šok)
  • Ulcerozne lezije želuca ili crijeva, uključujući peptički ulkus i ulcerozni kolitis (to je zbog velike količine organskih kiselina u voću, koje iritiraju sluznicu)
  • Štete od upalnog oštećenja jetre
  • Upalne bolesti bubrega (u razdoblju pogoršanja, kada se povećava opterećenje bubrega)
  • Kolitis, koji se manifestira zatvorom.

Vrijedno je napomenuti da pomelo može biti štetno ako se pretjerano konzumira, što može potaknuti hipervitaminozu, na primjer, askorbinsku kiselinu koja je prisutna u tim plodovima u vrlo velikim količinama.

Ljekovita svojstva ploda za tijelo ne samo u svom visokom ukusu, pomelo je također široko korišten u modernoj medicini. Voće se preporučuje da se koristi kao profilaktički kod edema, smanjenog imuniteta, u razdoblju epidemije zaraznih bolesti, kao i za poboljšanje stanja kože. Maske za lice na bazi pomela pomažu u usporavanju postojećih bora i sprečavaju pojavu novih.

Kalorija pomelo što vitamini u pomelo

Vitamini u pomelo

Pomelo je egzotično voće podrijetlom iz jugoistočne Azije. Ovo zelenkasto-žuto voće s tvrdom kore i velikom, gorčom, podijeljeno s bijelim odjeljcima kriške je progenitor dragi grejp. U okusu i zdravih svojstava ova dva voća su vrlo slična.

Kad pomelo sazrijeva na granama zelenog stabla citrusa, strana okrenuta prema suncu zauzima ružičastu boju. Stanovnici Kine, Malezije i obližnjih otoka smatraju ga simbolom bogatstva i blagostanja.

Koje su tvari bogate azijskim voćem? Koje koristi koristi ljudskom tijelu?

Koja je nutritivna vrijednost pomela?

Pomelo je niskokalorični proizvod, poput svih citrusa. Sto njegovih grama ne sadrži više od 40 kalorija. Plod sadrži puno ugljikohidrata, ali su uglavnom niskog probavljivog, tako da ne nanose štetu liku. Stotinu grama voća ima sljedeću količinu hranjivih tvari:

Koje elemente u tragovima sadrži pomelo?

U citrusa u izobilju su osnovne tvari potrebne ljudskom tijelu za normalno funkcioniranje.

Voće je bogato organskim kiselinama i eteričnim uljima, a sadržaj sadržaja nekih elemenata u tragovima čak nadmašuje povezani grejp.

Koji su vitamini i minerali dio pomela i u kojoj koncentraciji? Stotinu grama proizvoda sadrži sljedeći broj hranjivih tvari:

  • retinol (A) - 0,005 mg;
  • askorbinska kiselina (C) - 120 mg;
  • tokoferol (E) - 0,1 mg;
  • tiamin (Bl) - 0,1 mg;
  • Riboflavin (B2) - 0,1 mg;
  • nikotinska kiselina (B3) - 0,4 mg;
  • piridoksin (B6) - 0,1 mg;
  • filokinon (K) - 0.005 mg;
  • kalij - 410 mg;
  • fosfor - 32 mg;
  • magnezij - 12 mg;
  • kalcij - 8 mg;
  • natrij - 2 mg;
  • Cink - 0,2 mg;
  • željezo - 0,2 mg;
  • bakar - 0,1 mg.

Koje su korisna svojstva pomela?

Liječnici preporučuju korištenje pomela kako bi se spriječio razvoj anemije povezane s nedostatkom željeza u tijelu. Plod je bogat mineralima kao i vitaminom C koji pomaže da se apsorbira u krv.

Kada se kombinira prirodni proizvod sa sintetskim preparatima željeza, stvaranje hemoglobina u crvenim krvnim stanicama se brže obnavlja, a simptomi anemije nestaju.

Zbog visokog sadržaja kalija, plod pomaže normalizaciji rada srčanog mišića, regulira krvni tlak, briše krvne žile od plaka i uklanja loš kolesterol iz tijela. Takav učinak na kardiovaskularni sustav značajno smanjuje rizik od ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara, hipertenzivne krize.

Pomelo sadrži ogromnu količinu flavonoida - tvari koje razgrađuju i uklanjaju višak hormona iz tijela, što može potaknuti razvoj onkologije mliječnih žlijezda i organa probavnog sustava.

Plod je bogat vlaknima, koji savršeno čisti crijeva od proizvoda razgradnje i toksina, sprečava nastanak malignih tumora i žarišta upale. Azijski plod izvrstan je antioksidant: aktivno uništava slobodne radikale koji oslabljuju imunološki sustav, štiti tijelo od prodora patogena.

Uzimanjem jednog agruma dnevno, možete normalizirati probavu, sintezu želučanog soka i aktivnost endokrinih žlijezda, zaboraviti što su proljev i povraćanje.

Zbog visoke koncentracije vitamina A i C, skupina B, fetus sprečava proces starenja kože, sprečava razvoj starenja bojenja i pigmentacije, aktivira proizvodnju kolagena i elastina, poboljšava cirkulaciju krvi u epidermisu, potiče brzo ozdravljenje rana, regulira lojalne žlijezde, briše glavu perut i jača folikule dlake. Često uključivanje pomela u prehranu omogućuje vam održavanje ljepote i svježine kože, snage i debljine kose, smanjenje akni, održavanje mladosti i izgleda.

Minerali sadržani u velikim količinama u citrusa nužni su za normalan rast i razvoj kose, zuba i kostiju.

Kalij, kalcij i cink vraćaju strukturu kose, ubrzavaju njihov rast, čine ga jaki i sjajni, sprečavaju upalu i krvarenje zubnog mesa, gubitak zuba, uništavanje zubne cakline, sprečavanje stanjivanja koštanog tkiva i razvoj osteoporoze.

Pomelo i grejp sastoje se od enzima L-karnitina ili vitamina B11 - tvari koja može gori višak masnoća u tijelu. Stoga, nutricionisti preporučuju da se ove voće koriste tijekom dijeta mršavljenja.

Može li pomelo naštetiti tijelu?

Unatoč okusu, korisnim svojstvima i visokom sadržaju elemenata u tragovima, pomelo ima kontraindikacije za upotrebu. Budući da voće sadrži kiseline koje mogu iritirati sluznice probavnih organa, vrlo je nepoželjno koristiti u hrani za ljude koji pate od sljedećih bolesti:

  • peptički ulkus i dvanaesnik;
  • ulcerativni kolitis;
  • spastički kolitis s zatvorom;
  • hepatitisa, ciroze, fibroze i drugih upalnih procesa u jetri;
  • nefritis, pijelonefritis i druge upalne bolesti bubrega.

Strogo je zabranjeno koristiti egzotično voće ljudima koji su netolerantni od citrusa.

Ako voće uđe u tijelo, postoji opasnost od teške alergijske reakcije koja može dovesti do košnica, kratkog daha, oteklina lica, pa čak i anafilaktičkog šoka.

Ne možete jesti pomelo u višku: sadrži vitamine u tako visokoj koncentraciji da mogu uzrokovati hipervitaminozu.

Pomelo nije samo ukusan i zdrav proizvod, već i veliki sirovina za lijekove i sredstvo tradicionalne medicine.

Koristi se za izradu medicinskih i kozmetičkih pripravaka, svježe uzimani u ozbiljnom edemu, kožnim problemima, slabljenju imunološkog sustava i sezonskim virusnim bolestima.

Da biste dobili maksimalnu korist od azijskih voća, trebate odabrati samo svježe i kvalitetne kopije. Nemojte kupovati previše mekog voća, s udubljenjima i smeđim mrljama: već se počinju pogoršavati.

Koji su vitamini i minerali u pomelu?

Pomelo je egzotični agrumi prilično pristojne veličine, koja ima nevjerojatno svijetli ukus.

Mjesto podrijetla je Kina, ali danas se pomelo uzgaja u SAD-u, Izraelu, Indoneziji, Indiji, Japanu i Tajvanu. Sazivanje je veljača.

Ovaj plod izgleda poput velikog grejpa. Pomelo može biti različito u obliku i boji, što ovisi o okolišu njegovog rasta.

Od obitelji agruma, ovaj plod smatra se najvećim i ima druga imena: sheddok, pompelmus i pomelo. Prednost je što se može pohraniti više od ostalih plodova ove obitelji.

Pomelo sadrži veliku koncentraciju vitamina A, C, B1, B2, B5, kao i natrij, željezo, kalij, kalcij, fosfor, zdrave masti i proteini.

Ovaj je plod široko korišten u mnogim dijetama, jer enzimi sadržani u njoj, potiču probavu proteina i masti, kao i usporavaju proces starenja.

Što je Pomelo korisno?

Pomelo - je plod zelenog stabla citrusa. Koža pomela je prilično gusta, lobule su velike, odvojene su oštrim bijelim zidovima s gorčinim okusom. Zreli limun ima boju od svijetlo zelene do žuto-ružičaste boje. Ružičasta nijansa voća je zbog sunca, obično je samo jedna strana, okrenuta prema suncu.

Voće - slomi sve zapise među citrima. U promjeru pomelo može doseći 30 cm, a težine - 10 kg.

Prije toga, pomelo se smatra jednim od sorti grejpa, ali njegova pulpa nije tako sočan i nema gorkog okusa, a čišćenje unutarnjih pregrada lakše se odvaja od celuloze.

Rodno mjesto pomela je Kina (jugoistočna Azija, Malezija, otok Tonga i Fidži). Čak i danas, pomelo u Aziji jedan je od simbola prosperitetnog života i prosperiteta. To je tradicionalni dar za Novu godinu.

struktura

Plod je nevjerojatno obogaćen vitaminima, makro i mikronutrijentima. Njegove komponente također uključuju organske kiseline i eterična ulja. Prema sadržaju vitamina A i C, daleko je ispred grejpa. 100 grama proizvoda sadrži:

Korisna svojstva

Prevencija anemije

U slučajevima anemije pomanjkanja željeza, kada je hemoglobin sinteza oštećen zbog nedostatka željeza, preporučuje se uzimanje dodataka željeza ili jesti hranu bogatu željeznom. Učinak tih lijekova može se poboljšati u slučaju da ih se kombinira s proizvodima s visokim sadržajem vitamina C. Znanstvena otkrića pokazala su da vitamin C povećava apsorpciju željeza u tijelu. Pomelo se može smatrati prevencijom slične anemije.

Zdravlje srca

Pomelo sadrži veliku količinu kalija 12% dnevnog zahtjeva u 100 grama proizvoda. Ovaj je mineral potreban za normalno funkcioniranje srca. Kalij regulira krvni tlak i smanjuje razinu lošeg kolesterola u tijelu. Pomelo pomaže očistiti zidove krvnih žila od slojeva kolesterola, čime se smanjuje rizik od moždanog udara i srčanog udara. Kalij pomaže reguliranju krvnog tlaka koji poboljšava cirkulaciju krvi, oksigenaciju organa i sustava, smanjuje opterećenje srca i smanjuje vjerojatnost ateroskleroze, hipertenzije, srčanih udara i moždanog udara.

Pomoć imunološkom sustavu

Jednim konzumiranjem jednog pomelo voća, može spriječiti štetne učinke slobodnih radikala koji napadaju tijelo. Potiče protutijela i imunološke stanice kako bi zaštitile tijelo od bakterija koje uzrokuju prehladu, prehladu, astmu i alergije.

Prevencija raka

Pomelo oguliti sadrži veliku količinu bioflavonoida - antioksidans koji smanjuje rizik od raka crijeva, gušterače i mliječne žlijezde. Ovi antioksidanti uklanjaju višak estrogena iz tijela, sprečavajući širenje raka. Pomelo također sadrži velike količine vlakana koja štiti tijelo od raka debelog crijeva.

Zdrava koža

Vitamin A, prisutan u pomelu, zgusne dermis i poboljšava protok krvi na površinu kože. Redovita uporaba pomela povećava sintezu kolagena i usporava slom kolagena i elastina, pomažući koži da izgleda mlada i zdrava. Kolagen također promiče brže zacjeljivanje rana, samoizlječenje i smanjuje znakove starenja kože. Pomelo također pomaže smanjiti proizvodnju sebuma, što smanjuje akne.

Lijepa kosa

Pomelo sadrži vitamine A, C, B1 koji su korisni za održavanje zdrave kose. Sadrži također minerale poput sumpora, kalcija, željeza, cinka i kalcija, koji su potrebni za rast kose. Vitamini A, C, B1 i cink sadržani u sastavu pomela su dobri za zdravu kosu. Minerali poput sumpora, kalcija, kalija i cinka pridonose njihovom rastu. Vitamin C umiruje vlasište i sprečava perut. Sok od Pomelo poboljšava cirkulaciju krvi i jača kosu kapilara, što čini kosu jačom i debljom.

Zdravlje zubi i zubnog mesa

Krvarenje zubnog mesa i labav zubi mogu biti znak nedostatka vitamina. Kolagen je neophodan ne samo za kožu, već i za stvaranje zdravih zuba i desni.

Zdrave kosti

Osteoporozu karakterizira smanjenje gustoće kostiju uzrokovano iscrpljenjem minerala kalcija u koštanom tkivu. Zahvaljujući kaliju, pomelo pomaže tijelu da asimilira druge minerale potrebne za jačanje koštanog tkiva, što smanjuje rizik od osteoparoze.

Zdrava probava

Jedan pomelo sadrži oko 25% vaše dnevne potrebe za vlaknima. Ona promiče zdravu probavu i uklanja probleme poput konstipacije i proljeva. Visoki sadržaj vlakana potiče izlučivanje probavnih i želučanih sokova, što zauzvrat pomaže kod sloma složenih bjelančevina i masti.

Djelovanje protiv starenja

Ogroman sadržaj vitamina C, jednog od glavnih antioksidansa koji sprečavaju negativne učinke slobodnih radikala. To su najviše slobodnih radikala koji uzrokuju degradaciju i starenje, bore, progib kože i dobnih mjesta. Visoki sadržaj vitamina C u vašoj prehrani može uvelike smanjiti te negativne učinke!

Promiče gubitak težine

U mnogim dijetama možete pronaći preporuke za jesti grejp. Grejpfrut, poput samog pomela, sadrži karnitin, rijedak enzim koji promiče masnoće.

Vrijedne kvalitete ploda također se koriste u kozmetičkim postupcima. Maske za lice, u sastavu koji ima pomelo, imaju hranjiva i hidratantna svojstva. Da biste pripremili masku, uzmite krišku pomela, mljeveno, dodajte med, sok od limuna, a dobivena smjesa se nanosi četvrt sata na licu. Nakon nekog vremena, operite masku zelenim čajem. Zatim upotrijebite hidratantnu kremu. Bolje je nanijeti masku pomela u večernjim satima prije spavanja, kako bi se koža mogla oporaviti.

Da biste ujutro davali lice svježinu, možete ukloniti kožu svježe stisnutom pomelo sokom. Postupak daje ton kože i smanjuje uljni sjaj. Stručnjaci iz područja kozmetologije tvrde da ako se takvi postupci provode zimi, proljeće će koža postati znatno mlađa i svježija. Masnu kožu treba obrisati koncentriranim sokom i suhim - sokom razrijeđenim s kuhanom vodom u omjeru jedan do jedan.

recepti

Tradicionalno, u kuhanju, voće se konzumira sirovo ili se koristi kao sastojak u pripremi jela azijske nacionalne kuhinje. Meso od voća može biti dio salata, marmelada, punjenje za pite, bočna jela za jela od mesa i ribe. Od ljuske pomela možete napraviti zalogaj, kandirano voće ili dodatak arome na čaj.

Ispod su nekoliko mogućih recepata, koji uključuju pomelo.

Pomelo-škampi slatkiš

  • Pomelo (1 komad)
  • škampi (10 komada)
  • zelenog zelenila (50 g)
  • kiselo vrhnje
  • sol
  • šećer.

Pomelo uredno podijeljen u 2 dijela. Pažljivo uklonite meso od kora i nasjeckajte. Škampi treba kuhati i izrezati. Celer tanki sjeckani. Pomiješajte sve sastojke, dodajte kiselo vrhnje, stavite u dvije polovice preostalog oguljenja, tako poslužite. Također možete ukrasiti zelenim ili maslinama.

Salata "Oh, pomelo!"

  • Mali pomelo (1 komad)
  • zelena salata (1 hrpa)
  • maslinovo ulje
  • sol
  • papar.

Pomelo je izrezan na komade. Razdvori salatu s rukama ili ga rezati škarama i izmiješati tako da ne okusi gorak. Sastojci se miješaju, dodati sol i papar po ukusu. Sezona s maslinovim uljem.

Desert "Čudo - pomelo"

  • Pomelo (pola)
  • naranča (1 komad)
  • banana (1 kom)
  • Kiwi (2 komada)
  • jabuka (2 komada)
  • kruška (2 komada)
  • sladoled od sladoleda (200 g)
  • kokos čips
  • čokolada.

Voće izrezati na kriške, miješati, dodati sladoled. Širi se na kremama. Pospite s kokosom ili mljevenom čokoladom.

kontraindikacije

  • Pomelo, kao i svi agrumi, jaki je alergen, ako imate tendenciju da se razne alergije, trebate ga koristiti s oprezom - par kriški će biti dovoljno za jedno vrijeme.
  • Kada su bolovi u želucu bolje da ne prejedaju pomelo, plod može nepovoljno utjecati na bolest.
  • Sve prednosti voća bit će u njemu ako odaberete potpuno zrelo voće. Plod bi trebao biti lagano meki na dodir, mirisan i sjajan. Ne biste trebali uzimati prevelike voće, bolje je obratiti pozornost na činjenicu da su teški, to znači da imaju više celuloze i sokova.

Ovo je zanimljivo!

Na prijelazu iz 18. i 19. stoljeća, kapelice engleskoga broda Sheddok, od malezije do teritorija Zapadne Indije, donijeli su plod u Europu. U nekim europskim zemljama, citrusa se još uvijek zove u čast hrabrog kapetana - sheddokom.

Neki vjeruju da je pomelo jedna od sorti grejpa. No, prema riječima stručnjaka, ovaj grejp je degenerirani potomak voća. Općenito, pomelo zaobilazi grejp u gotovo svim pokazateljima - ne okusi gorku, lakše ih je ljuštiti, teško je prljaviti, pomelo peel može se koristiti u kuhanju i dekoru. U Kini, pomelo se koristi za ceremonije na vjerskim slavljima.

Pomelo: zdravstvene koristi i štete

Pomelo je zimzelena biljka koja pripada rodu agruma. Domovina ove vrste je Fidži i Tonga, područje jugoistočne Azije, Malezije. U Kini, prvi spomen pomela datira iz 100. godine prije Krista. e. U Europi se ovaj plod pojavio mnogo kasnije - sredinom XIV stoljeća. Danas najveći proizvođači i dobavljači pomelo voća na međunarodnom tržištu su Kina i Tajland. Osim toga, biljka se uzgaja u Japanu, Indiji, Izraelu, Indoneziji i Vijetnamu.

Pomelo je stablo s krunom sfernog oblika, dostižući visinu od 16 metara. Granice biljke su prekrivene malim, ali oštrim bodljama. Jaje-izduženi listovi pomela su sjajni, glatki na vrhu i malo dlakavi odozdo. Ploče s listovima dostižu 200 mm duljine i 80-90 mm širine.

Pomelo cvjeta i nosi plod dvaput godišnje. Bijeli cvjetovi predstavnika ove vrste, dostižući promjer od 7 cm, mogu zasebno rasti ili se skupiti u cortforoznim cvjetovima od 6-8 komada. Pomelo voće se smatra najvećim među agrumima: njihova težina može prelaziti 9 kg i promjer - 29 cm. Zreli plodovi imaju sferični, kruškoliki ili ovalni oblik, kao i debeli kore čija se boja može razlikovati od svijetlo zelene do bogate žute boje. Meso pomelo, koje ima slatko kiselo okus s blagom gorčinom, podijeljeno je krutim pregradama u velike kriške. Unutar svakog od ovih lobula nalazi se 5-6 sjemena. Za zrenje voća traje od 5 do 7 mjeseci.

Pomelo je najvažnija komponenta većine kineskih i tajlandskih jela. Dakle, na osnovi toga, kuhaju velikodušno salata od papra i šalice miang som-o, izvrsno predjelo uz dodatak škampe som-o song khmang. Osim toga, voćna pulpa poslužuje se na stol s umakom od šećera i papra.

Na zapadu, pomelo se jede sirovo, od toga izrađuje marmelada, bezalkoholna pića, voćne salate i punila za pečenje (kolači, kolačići, pite). Meso ovog voća dodaje se slatkim i začinjenim umacima posluženim mesom ili ribom. Pomelo kora koristi se za kandirano voće.

Nutritivna vrijednost pomela i vitamina u svom sastavu

Nutritivna vrijednost od 100 g pomela:

  • 0,791 g proteina;
  • 9,573 g ugljikohidrata;
  • 0,998 g vlakana;
  • 89.084 g vode;
  • 0.476 g pepela.

Vitamini i provitamini u 100 g pomela:

  • 9.414 μg beta kriptoksantina (karotenoid);
  • 0,033 mg tiamina (Bl);
  • 60.114 mg askorbinske kiseline (C);
  • 0,037 mg piridoksina (B6);
  • 0,212 mg niacin ekvivalenta (PP);
  • 0,026 mg riboflavina (B2).

Kalorija pomelo

  • Energetska vrijednost 100 g pomela je 37.843 kcal.
  • Sadržaj kalorija jedne voćne medu srednje veličine (900 g) - 340.587 kcal.

Korisne predmete u pomelu

Makronutrijenti u pomelo (100 g pulpe):

  • 215.688 mg kalija;
  • 3,974 mg kalcija;
  • 5,787 mg magnezija;
  • 0,919 mg natrija;
  • 16.799 mg fosfora.

Elementi u tragovima u pomelu (100 g pulpe):

  • 0,108 mg željeza;
  • 0.016 mg mangana;
  • 0,079 mg cinka;
  • 47.634 mcg bakra.

Kako odabrati i pohraniti pomelo?

Danas pomelo može se kupiti u bilo kojoj trgovini. Prilikom odabira potrebno je zapamtiti da doista kvalitetno i zrelo voće ove biljke ima:

  • izražen miris citrusa koji se može osjetiti čak i iz daljine;
  • glatka i elastična koža bez pečata, tamnocrvenih krugova, mjesta i oštećenja.

Pomelo je bolje kupiti u veljači - to je u ovom trenutku da se prirodno zrenja događa. Plodovi ove biljke mogu se čuvati u hladnjaku do 4 tjedna. Peeled voće je jestivo 48 sati.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Dijeta i prehrambena terapija za anemiju nedostatka željeza

Anemija nedostatka željeza je patologija koju karakterizira pad razine hemoglobina u krvi, kao i broj crvenih krvnih stanica (crvenih krvnih stanica).

Opširnije

Bademi je ljekovito voće koje se koristi za liječenje i sprečavanje različitih bolesti.

Pozdrav, dragi čitatelji!Od antičkih vremena, bademi su cijenjeni zbog njihovog ukusa, liječenja i zdravih kvaliteta.

Opširnije

Izbornik za trudnice

Izbornik za trudniceIzrada izbornika za trudnicu nije jednostavan zadatak. Na početku trudnoće, "zahvaljujući" toksici, ponekad se ne osjećam kao da razmišljam o hrani. U drugoj polovici trudnoće, kada se apetit popravlja, nastaje suprotan problem - morate baciti sve snage u borbu protiv prekomjerne težine.

Opširnije