Što je maslačak: je li to trava ili cvijet?

Maslačak je široko poznata ljekovita biljka. Kao što možete pogoditi, dolazi od glagola da se napuše, što je zbog svoje osobitosti zbog svjetlosti vjetra puše širiti sjemena na prilično značajne udaljenosti. U ovom članku ćemo pokušati saznati je li maslačak trava ili je sve isti cvijet.

Što je maslačak: trava ili cvijet?

Biljka pripada višegodišnjim biljnim biljkama obitelji Compositae. U visini ne doseže više od 0,5 metara, korijen - 0,6 metara. izvana ima smeđu boju, iznutra - bijelo. Površina lišća je glatka, zupčastim rubovima. Strelica je valjkasta, a kraj je zaobljena košarica. Cvjetovi su svijetlo žuti. Voće - sjeme, kišobrane, raspršivanje čak i od slabog vjetra.

Druga komponenta ove čudesne biljke - mliječne guste konzistencije, smještene u cijeloj biljci. Cvjetovi pretežito rastu u gorju Eurazije, šumama, a osobito u povrtnim vrtovima, na cestama, poljima i livadama. Cvatnje se javljaju u proljeće, travnju i svibnju.

Glade s dandelionsima

Koji minerali sadrže:

  • Vitamine skupine A, B, C;
  • željezo;
  • Glikozidi (gorki);
  • proteina;
  • Kalcij s fosfornim;
  • lutein;

Korijeni sadrže:

  • Inulin u velikim količinama;
  • Ulje (masnoće) matičnjaka, oleinske i linoleinske kiseline;
  • Triterpenski spojevi.

Korist i štetu

primjena:

  1. S ciljem obilnog izlučivanja želučanog soka da stimulira probavni trakt i buđenje zdravog apetita;
  2. Pa se boji kožnih bolesti;
  3. Ubrzava proces uklanjanja kamenja iz bubrega i žučnog mjehura;
  4. Ubrzava liječenje bubrega i jetre;
  5. Dobar učinak na kardiovaskularni sustav;
  6. U slučaju majke koje njeguju, pridonosi proizvodnji majčinog mlijeka;
  7. Može spriječiti ugrize insekata, uključujući one otrovne;
  8. Promiče mršavljenje, zahvaljujući sastavnim komponentama, koji dobro funkcioniraju s celulitima i masnim naslagama.

Koristi se za liječenje velikog broja bolesti:

  • prehlada;
  • tuberkuloze;
  • Povećan pritisak;
  • Liječenje otvorenih rana;
  • Zajedničke bolesti;
  • Dijabetes melitus;
  • Bolest živčanog sustava i još mnogo toga.
Raspršivanje sjemena maslačak

kontraindikacije

Maslačak ima sljedeće kontraindikacije:

  • Duodenalni ulkus;
  • Ulkus želuca;
  • proljev;
  • Hypercidni gastritis.

Sakupljanje i sakupljanje

Iz velikog korijenskog sustava Zemlja se odvaja malim procesima i temeljito se ispire. Zdrobljeni korijen na veličinu od 10 centimetara i posve sušen. Gotovi sirovinski materijali moraju biti pohranjeni u vrećama s platna, ili u kutijama od prirodnog ekološkog materijala, na primjer drva. U slučaju sukladnosti sa standardima pohrane, rok trajanja iznosi 5 godina.

Blossom s obojenim zrncima

Narodni recepti

Kada se pretjerano hladi ili hladno. Dandelion se potpuno ulijeva s votkom i smjestio se na mračnom mjestu 3 tjedna. Nakon isteka biljke je pritisnuta. Uzima se nekoliko puta dnevno, 50 grama.

Uz loš apetit. Dvije žličice suhog korijena sipale su 250 ml hladne, kuhane vode. Zadržano je 9 sati i filtrirano. To se uzima 4 puta dnevno.

Uz nedostatak vitamina. Sjeckani korijenje i lišće u količini od 1 žličice natočite kipuću vodu i ostavite da stoje 1 sat u termos. Procijedite dobivenu infuziju. Prihvaćanje 2 puta dnevno prije uporabe hrane, na 90 grama.

Uz ugriz insekata. List se prizemljuje do gustog stanja i primjenjuje se na mjesto gdje je ugriz bio počinjen. Komprimirati vrijeme 2 sata.

Za uklanjanje bradavica. Sustavno primjenjuje mlijeko ove biljke na mjesto ozljede.

S dijabetesom. Priprema infuzije za koju ćete trebati:

  • Dandelion lišće;
  • Orah matica;
  • koprive;
  • Cikorija.

Sve navedene komponente treba slomiti i miješati zajedno u istim omjerima. Jedna Art. žlica dobivene mase sipati 500 ml vode i kuhati na vatri dok ne kuhati, a zatim držati još 2 minute i ukloniti iz topline. Namočite dobivenu otopinu 10 minuta i iscijedite. Uzmite 20 minuta prije obroka u iznosu od 3 žlice 3 puta dnevno.

Kada nesanica, nedostatak vitamina i živčanog sloma. Uzmi sok od maslaca 50 ml, 2 puta dnevno 30 minuta prije jela, 15 dana.

Uz alergijske reakcije. Smjesa uzetog u istom omjeru bokova i korijena maslačaka u količini od 1 žlica. žlica pripremljena čašom kipuće vode. Zadržano je 9 sati. Filtrira se i uzima u količini od 1/3 šalice prije jela tri puta dnevno. Trajanje primanja lijeka je 2 mjeseca.

Nemoguće se ne slažete s činjenicom da maslačak sadrži veliku raznolikost biološki aktivnih tvari koje su korisne za ljudsko tijelo. Od davnina se koristi u medicinske svrhe. Koliko koristite u maslačnom masku! Nakon svega navedenog, kako zovemo maslačni korov ili travu? Ovo je čudesna ljekovita biljka koja do danas, u prisutnosti mnoštva lijekova u lancu ljekarni, ne gubi važnost i popularnost.

maslačak


Dandelion officinalis (obični)


Dandelion officinalis (obični)

Postoji mnogo endemija među maslačakima, tj. biljke se ne nalaze nigdje drugdje. Brojne vrste maslačaka rastu na planinskim padinama, obluci, obalnim pijescima Arktika, u klancima ili na izoliranim međusobnim (kao i klancima) otocima Tihog oceana, tj. na mjestima daleko od najpopularnijih za život. Novozemelsky maslačak raste, kao što se može vidjeti iz njegovog imena, na Far North, a pustinjski maslačik raste u pustinjskim stepama istočne Transkaucaze, jedna od vrsta meksički maslačak, dovedena na Daleki Istok smještena na obalni pijesak i šljunak, a nije sama. U Kurilima, Kamčatki i Sakhalinu, dandelions se često nalaze u obalnom pojasu i na planinskim padinama. Samo 27 vrsta je endemska.

Maslačak - jedna od najneposrednijih višegodišnjih zeljastih biljaka. Raste uglavnom u livadama, vrtovima, duž cesta, u povrtnim vrtovima, na šumskim rubovima, u poljima. Jasnoća poslušnosti određenom biološkom ritmu jasno se vidi u učestalosti svakodnevnog cvatnje svojih cvatova: u točno 6 sati, žute košare se razvijaju i zatvaraju točno točno u 15 sati; cvjetovi također reagiraju na vlažnost atmosfere - u oblačnim vremenima košare također zatvaraju, štiteći pelud od vlage. Svatko zna sjemenke - padobrane ove biljke: konačno zreli, lako se odmaknu od košare s laganim vjetrom i odnesu se na velike udaljenosti (do stotine metara) od majčine biljke. Razdoblje cvatnje maslačaka jedan je od najdužih - od ranog proljeća do jeseni.

Ukupni izgled svih dandžulja je vrlo sličan. To su trajnice s debelim taprootom i rozetom lišća. Listovi su uvijek izduženi, od cjeline, više ili manje nazubljeni duž ruba, da se pričvrste, postupno su suženi na podnožju u duge krilate peteljke.

Gotovo sve dandelions cvjetovi - košare s debelim long-leaf wrapper, koji se nalaze jedan po jedan na golom cjevastim peduncles.

Mnogi tipovi maslačaka, poput našeg uobičajenog maslačaja, medicinski su na cesti, polja, sadnja i postaju korov.

Dandelions sadrže u svim dijelovima biljke mliječni sap, za koje imaju posebne posude - litar. U ovom soku postoje tvari koje daju gumu. Prije rata i nakon toga čak su uzgajali dvije vrste maski, Kok-Sagyz i Krym-Sagyz - poput gumenih nosača. I ne čudi da korijenski Kok-Sagyz u smislu suhe težine akumulira do 14% gume. Ova je vrsta 1931. godine otkrivena u smjeru kolektivnog poljoprivrednika V. Spivachenko botaničara Bukhanevich, a kasnije - široko uvedena u kulturu u mnogim dijelovima naše zemlje. U nekim mjestima još se može vidjeti kao divlja biljka. Zatim je prirodna guma zamijenjena sintetskim, a zajedno s njim su nestali Kok-Sagyz.

Kok-sagyz je sličan našem dandžulji, listovi su gotovo isti, ali stabljike cvjetova su mnogo slabije, a cvjetovi su manji, boje limuna, a ima ih više. Ako razbiješ svježi korijen, onda se na mjestu prekida protežu bijele elastične gumene niti. Prilikom opisivanja obrasca dobio je naziv Kok-Sagyz, što znači "zelena žvakaća guma". Korijen Kok-Sagyz prodire u tlo do dubine 2,5 m, ali njegov promjer na korijenskom ovratniku rijetko prelazi 1 cm.

Naš zajednički maslačak, koji se naziva i ljekovitim svojstvima, što potvrđuje naziv latinskog imena, potječe iz Sredozemlja. U srednjem vijeku počela se brzo širiti diljem svijeta. To je zbog razvoja trgovine i poljoprivrede. Unatoč širokoj distribuciji ovog maslačka, nećete ga naći na mjestima gdje nikada nisu postojali polja ili ceste, pa čak i travnjaci s čvrstim maslačakima upravo su rezultat ljudske aktivnosti.

Maslačak - jedan od najopasnijih korova u vrtu. Pod prirodnim uvjetima, sjemenke se ne dobro kližu među gustom travom, koja potiskuje male izbojke maslačka. Ako sjemena pogoduju čistom tlu, gotovo se klijaju i brzo proizvode nove biljke.

Vegetativna reprodukcija dandžulja u prirodi je rijetka, ali ljudska intervencija budi ovu sposobnost u maslačnom masku. Prema istraživanju, dandelions su u stanju oblikovati nove biljke iz korijena djelića dulje od 0,5 cm. Akademska Lysenko je koristila tu značajku biljke za brzu reprodukciju Kok-Sagyza. Ali u vrtu ili travnjaku takva vitalnost je nepoželjna. Ako pažljivo odaberete prilikom kopanja korijena maslačka, svi dijelovi će dati nove biljke.

I maslačak ne šteti na sjemenu, ima ih 200 na jednoj glavi, a ukupan broj iz grma je oko 7 tisuća. Zanimljivo je da će kasnije, maslačak biti odrezan na komadiće, to bolje korijenje. Ako početkom svibnja rastu samo 5% korijena, zatim u lipnju 33%, au srpnju i kasnije sve. Međutim, maslačak presječen u rujnu, nema vremena za rast ove godine, ali zima u tlu i raste u proljeće.

Zanimljivo, dandelions uspješno prilagođen ljudskoj aktivnosti. Ako je u proljeće travnjak potpuno pokriveno samo dandelionsima, onda sredinom lipnja nećete ih naći. Sve se jednostavno objašnjava - dandelions prolio. U doslovnom smislu riječi. Zemljište je gotovo potpuno mrtav. Ako sada iskopate korijenje masakra u njegovoj koži, gotovo ništa neće izići. Sve hranjive tvari utrošene su na cvatnju i plodove. Kora od korijena snažno je izlivena i nestaje, ostaci korijena lako se izvlače iz njega - maslačak ima ljetni odmor. I ljeti se nadvijaju ljekovito bilje - žitarice, mahunarke, kukuruzni sokovi, cikorija - sve što će biti određeno u srpnju. I tek nakon sijena, debeli gusjenični maslačak će se ponovno pojaviti na ispražnjenom prostoru. Početkom kolovoza hibernacija će završiti, a biljka će žurno početi sakupljati hranjive tvari za novi cvjetanje.

U rujnu, sadržaj inulina u dandelion korijenima doseže najviše - 18-25%, ali u svibnju je samo 2-3%, ostatak je već proveo na formiranju cvjetnih pupoljaka i listova pupova - maslačak cvjeta jedan od prvih. Uspijeva jer biljka zatrpava u obliku rozete lišća. Suše se puno, djelomično umiru, ali vrlo brzo se oporave. A pupoljci su položeni u jesen, to nije ništa, da se u toplim godinama maslačci cvjetaju opet u jesen.

U staroj sjevernoj priči kaže da jednom dandelions bilo gdje, nigdje se naći. I ljudi su bili vrlo tužni u susret proljeće bez lijepih cvjetova. Zato su zapitali sunce: "Daj nam lijepo cvijeće!" Sunce se osmjehne i šalje svoje zlatne zrake na zemlju. Ove su zrake spustile na proljetnu travu, igrale se sunčanim zrakama i postale živo žuto cvijeće - dandelions.

Dandelions rastu u našoj zemlji, a na različitim mjestima oni se nazivaju drugačije: bilo stomatološka trava, ili mliječni vrč ili pernati jakni. Dentalna trava zove se maslačak za njihova ljekovita svojstva. Uz pomoć dandelions još uvijek liječiti različite bolesti. A u proljeće, kada nema dovoljno vitamina, salata se proizvodi od mladih listova. Mliječi se nazivaju maslačci za bijelo kao sok od mlijeka. Puževi ne vole ovaj sok i ne pokvariti ovu biljku. Ali krave, koze, kunići maslačak po ukusu. A ako imate kućne ptice kod kuće, budite sigurni da ih liječite na lišće ove biljke. Vole lišće, cvjetanje maslačaka i kopnene kornjače. Pa, donje jakne se nazivaju maslačci za svoje prsluke, padobrane.

Žuta maslačak je cijela košara s malim cvjetovima okupljenima. Ima ih oko dvjesto. Cvjetaju, a umjesto svake od njih bit će puff-padobran. Na njemu na prvom vjetru vjetra i sjeme će ići na putovanje. Tako se maslačci naseljavaju.

Padobranski vožnji lutalice mogu se održati samo u bistrom vremenu. Noću i kad padne, padobrani se prekriju u gustu cijev.

Dandelion se dugo koristi u tradicionalnoj medicini, ne samo u liječenju bolesti, već i kao sredstvo povećanja apetita, kao i za sprečavanje beriberija.

Mladi, tek cvjetajući maslačak ostavljaju se u omiljenoj salati u Francuskoj, tamo se uzgajaju čak i sorte s većim i mekšim listovima. Zimi, posebno se uzgaja u staklenicima. Francuzi koji dolaze k nama obično su iznenađeni što imamo toliko dandžulja i nitko ih ne jede. Međutim, prije revolucije u Rusiji, postojale su i vrste maslačke za salatu. A onda su ih izgubili, i iako bi ih bilo moguće vratiti iz iste Francuske, nitko ne želi takvu želju. Listovi maslaca sadrže 85,5% vode, 2-2,8% dušičnih tvari (uključujući proteine), 0,6-0,7% masnoće, neka vlakna, mineralne soli, vitamine i gorčine. To je ta ogorčenost koja odbacuje mnoge svoje potencijalne potrošače od maslačaka, iako amateri to smatraju dostojanstvenima. U svakom slučaju, ne biste se trebali potpuno riješiti gorčine - to je gorčina da maslačak duguje svoje ljekovito djelovanje. Gorčina poboljšava apetit i probavu, povećava izlučivanje želučanog soka, ima koleretski učinak. Pa, ako uopće ne želite jesti gorke dandelove, postoji nekoliko načina da se riješite svog neugodnog okusa.

Najviše vremena traži, ali daje najbolje rezultate - izbjeljivanje. Dandelion lišće koje raste u mraku bez zelenih boja i gorčine. Za izbjeljivanje, dovoljno je pokriti rastuću utičnicu s nečim neprobojnim za svjetlo - ploču, kutija, crni film i konačno - prazno limeno limeno ispod konzervirane robe. Nakon nekoliko dana, lišće pod skloništem će postati bijelo i protežu se. Takvi izbijeljeni listovi zadržavaju krhkost i elastičnost, ugodnija u salati. Druge dvije metode su mnogo brže, ali kao rezultat ćete dobiti meke, sušene lišće. Prvo, maslačak se pravilno može napuniti kipućom vodom. Istodobno će potamnjeti i omekšati, a istovremeno izgubiti neke od vitamina. Drugi način reguliranja gorčine koja ostaje u lišću. Da bi to učinili, trebaju se natapati u slanoj vodi. Kakvo je vrijeme da zadržite maslac u slanoj vodi, odlučite za sebe da kušate, ali što su manje odrezani, brže gorčina nestaje. Obično traje oko 20 minuta kako bi dobili malo gorko lišće koje je okus poput obične salate.

Lupkasti lišće postaje tvrd i potpuno neukusan nakon stvaranja pupova. Međutim, jestivi maslačak i dalje ostaje. Sada jedu pupoljci - ukiseljeni su u ocat i koriste se kao takvi u salatama i juhama umjesto kapara. Međutim, mali, još uvijek gusti unutrašnji pupoljci mogu se jesti sirovi. Od njih, kao i iz lišća, možete kuhati juhu, napraviti prilog, salate.

Prikupljeni u rujnu, nakon ljetnog razdoblja hibernacije, korijenje maslačaka jednostavno se može pržiti poput krumpira. Kada se grije, gorčina nestaje, korijenje postaje slatko. Ako pečete bez ulja da biste prekomjerno ukopali korijene u smeđu boju, dobit ćete dobru i hranjivu zamjenu za kavu.

Dandelion se koristi za anoreksiju uzrokovanu funkcionalnim poremećajima, kroničnim gastritisom s sekretornom insuficijencijom, kroničnim hepatitisom, kolecistitisom, bolesti žučnog kamenca, kroničnom zatvora. Potiče oslobađanje mlijeka u žena koje dojiljuju. Izvana se preporuča sok od biljke protiv pjegica.

Oblik doziranja, način davanja i doza. Infuzija ljekovitog korijena maslaca: 10 g (1 žlica) sirovina stavlja se u emajliranu zdjelu, izlije 200 ml vruće kuhane vode, pokrije se poklopcem i zagrijava u vodenoj kupelji uz često miješanje 15 minuta, ohladi se 45 minuta pri sobnoj temperaturi, preostane preostale sirovine. Volumen nastale infuzije dovede se u 200 ml s kuhanom vodom. Uzeti u obliku topline za 1/3 šalice 3-4 puta dnevno 15 minuta prije nego što jesti kao gorčina i choleretic agent.

Prikupljanje i sušenje lupanja maslačnjaka. Ljekovite sirovine su korijenje maslačke. Oni se bere u jesen (rujan - listopad). Kopirajte korijene lopatom ili isplovite plug do dubine od 15-25 cm. Ponovljeni štapići na istom mjestu trebali bi se izvoditi u intervalima od 2-3 godine. Dug korijena otrgnuti s tla, rezati s nožem nadzemnih dijelova, rizoma ("vrata"), tankim korijenima i opere u hladnoj vodi. Preporučujemo velike korijene za rezanje. Isprani korijeni, postavljeni na tkaninu, sušeni su u zraku nekoliko dana (dok se mliječni sok ne otpušta), a zatim osušeni u suhom, dobro prozračenom prostoru, položenom u sloju od 3-5 cm i periodički pomiješani. S dobrim vremenom, sirovina se suši 10-15 dana. Korijenje možete osušiti u pećima ili sušilicama na temperaturi od 40-50 ° C. Treba imati na umu da pri preranku maslaca prerano, kada opskrba hranjivim tvarima u korijenu još nije odgođena, sirovina nakon sušenja je mekana, lagana i lako se odvaja od kora i pluta. U tom se slučaju sirovine odbacuju. Rok trajanja sirovina 5 godina. Izvan korijena treba biti svjetlo ili tamno smeđe, bez mirisa, okus gorak.

Kemijski sastav Mliječni sok sadrži gorke tvari glikozidne prirode - taraxacin i taraxacierin. U mliječnom soku također su smolaste tvari gumene prirode. Triterpenski spojevi uglavnom karakteristični za alkohol, kao i sitosterol i stigmasterol, izoliraju se iz korijena. Postoji neko masno ulje. Karakteristični sadržaj inulina, čija količina do jeseni može doseći 40%; u proljeće, smanjuje se i u vrijeme formiranja lista rozeta je oko 2%. U jesen, mnogi se šećeri također akumuliraju u korijenu (do 18%).

Cvjetni dandelions. Kada cvjetaju maslačci?

Cvjetni dandelions. Kada cvjetaju maslačci?

Dandelions cvatu u proljeće. Ali, ovisno o regiji i vremenskim prilikama, cvatu neujednačeno. Na primjer, u otvorenoj sunčanoj livadi, travnati cvjetovi mogu se primijetiti u travnju! U sjenovitim područjima, gdje su zrake sunca rijetke, a mrazovi na travi često čine, dandelions se mogu cvjetati tek početkom lipnja. U prosjeku cvatu maslac od početka do kraja svibnja, a početkom lipnja se pretvaraju u zračne glave s kišobrana :)

Cvjetovi poput dandelions ne samo lijepe, ali i korisni. Vrlo često, maslačak cvijeće koriste se za ljekovito zastoj, i ukusna i zdrava. No cvjetanje tako svijetložutog cvijeća započinje u svibnju, ovisno o vremenu i mjestu. U ovom trenutku, najveće i najsjajnije cvatnje je maslačak, a zatim možete promatrati mali cvijet tijekom ljeta.

Ova biljka je vrlo poznata svim djeci, pogotovo kada je blijedi i uz pomoć malih padobrana ova biljka zasijava sjeme na svim vrstama teritorija. Ova biljka se smatra korovom, ali u mom djetinjstvu, za mene maslačak bio je tako lijep cvijet koji sam je čak i posadio u krevet prve klase u cvjetnom krevetu.

Dandelions su praktički jedini cvjetovi koji cvjetaju bez zaustavljanja od kraja proljeća (negdje u Seridinu svibnja) do jeseni. Obožavam ovaj cvijet jako, posebno volim tkati vijence dandžulja na glavi.

Početkom mjeseca počinju se pojaviti prva cvijeta maslačnog maslaka u svibnju. Do kraja svibnja i do sredine lipnja ove cvjetnice rastu gotovo posvuda u žutom tepihu. Vrlo lijepo vrijeme. Od sredine lipnja, maslačci počinju sazrijevati sjemenke, a žuti cvjetovi postaju bijeli.

Dandelions cvatu gotovo cijelo ljeto, ali vrhunac njihove cvatnje je krajem svibnja, početkom lipnja. Želim napomenuti, ne smijete zbuniti majku i maškaranu s maslačakima, oni su posve drukčije biljke, iako su malo slične.

Kada dandelions cvatu? quot; - tako me je moja mala nećakinja pitao. Odgovorio sam da je krajem travnja - početkom svibnja, ali sada shvaćam da nisam sasvim u pravu. Činjenica je da cvjetanje dandžulja ovisi o regiji u kojoj živite. Na sjeveru cvjetaju kasnije, a na jugu ranije. I dandelions ranije početi cvatu u blizini mreže grijanja.

U našoj regiji, maslačci počinju cvjetati početkom svibnja ako je toplo vrijeme. Na dachi malo kasnije, jer se nalazi malo iznad razine mora od samog grada. Lijepo je, naravno, kad na pozadini zelene trave postoje žuti pjege, ali u zemlji s kojom se stalno borim, njihovi su korijeni jaki i dugi.

Sunčane glave maslačak - jedna od prvih boja koje se mogu naći nakon što snijeg sruši s tla. Cvjetanje maslačaka počinje u posljednjem tjednu travnja i nastavlja se brzo tijekom mjeseca svibnja. Ovo je naše u Sibiru. U južnim i toplijim dijelovima naše Rusije, maslačak se ponaša hrabrije.

Djevojke mladih masnoća smatraju se pravom poslasticom do prvih cvjetova. Nakon cvjetanja povećava se gorčina u listovima, pojavljuje se krutost.

Od maslačak cvijeća možete tkati lijepe bukete ili vijenče i uživati ​​u dolasku ljeta uskoro!

Sada, u prvom desetljeću svibnja, dandelions su već u cvatu s moć i glavni i sa debelim tepihom od malih sunaca pokriva svaki travnjak. Na našem su mjestu i oni nedostaju, ali volim dandelions, ne vidim ih kao korov, pa ih ne uništavam. Ovdje i tamo vide zlatne grmlje, vrlo lijepe.

U toplim zemljama s blagom klimom, već se krajem travnja - početkom svibnja mogu vidjeti prvi maslačci. U umjerenim zemljopisnim širinama, njihovo cvjetanje počinje nešto kasnije. A vrhunac njihovog cvatnje promatra se u lipnju. I tako ti cvjetovi cvjetaju gotovo cijelo ljeto, oduševljavaju ljude svojim svjetlinom. Često, dandelions su ponovno cvjetanje i plodne, kao što su prilično nepretenciozne biljke, neki ljetni stanovnici percipiraju kao korov.

Maslačak i njegova važnost kao biljka meda

Medonos dandelion officinalis - nepretenciozna višegodišnja biljka obitelji Astrov koja raste u divljini. To je važan izvor za nadopunjavanje zaliha peluda i nektara - pruža potporu mito nakon pastira hibernacije.

Distribucija i opis

Ova divlja biljka najčešća je na području Europe, Azije i Amerike.

U divljini se nalazi u šumskim proplancima i livadama. Često raste kao trava u blizini ceste, u poljima, ljetnikovcima, u gradskim parkovima.

Maslačak je biljka do 30 centimetara visine, s jarkim zelenim lancetima lišće raste iz korijena. Žuta cvjetnica, sakupljena iz različitih malih latica, stavlja se na strelicu bez lišća.

Reproducira sjeme sjemena, nastalo nakon cvjetanja i sliči prozračnoj, pahuljastoj, bjelkasto-sivoj kuglici.

medoproduktivnost

Vrijeme cvjetanja je dugačko, uzimajući gotovo cijelu vegetacijsku sezonu - od svibnja do lipnja. Ukupno vrijeme cvjetanja do 30 dana.

Maslačak kao mliječna biljka pruža u izobilju potporu mito u rano proljeće, jer cvjeta prije nego što vrtovi počnu cvjetati.

Ova biljka privlači pčele svojim mirisom ujutro, kada su cvjetne košare potpuno otvorene.

Prikupljaju se oko 15 do 50 kilograma meda po hektaru. Pod povoljnim vremenskim uvjetima, jedna pčela može prikupiti do 2 kilograma nektara!

Med nije pogodan za hranjenje pčelinjih kolonija zimi, jer kristalizira u dva tjedna. Većina svojih zaliha jesti same pčele prije početka jeseni.

pelud

Od travnja do svibnja, trava proizvodi puno svijetložutog pelud. U tom razdoblju jedna jaka obitelj donosi do 3 kilograma hrane dnevno.

Za pčelinjske kolonije ova je kultura važnija upravo kao pelud.

U proljeće, obitelji su aktivno dobile snagu prije glavne mita. Stariji zimzeleni pčeli rade na cvatovima i hrane mlade zalihe peludom dobivenim od peludi.

Kvalitetni med

Važno je! U kišnim godinama cvjetovi se ne otkrivaju i ne emitiraju nektar. U takvim nepovoljnim vremenima pčele mogu sakupljati do 12 kilograma meda.

Med je gorak dandelion okus. Nakon utrke je gusta i viskozna, s tamnom jantarnom bojom. Brzo kristalizira, formirajući precipitat s velikim granulama.

Korisna svojstva

Velika količina peludi sadrži proteinske biljke i aminokiseline važne za ljudsko tijelo.

Koristi se maslačak meda:

  • s visokim krvnim tlakom;
  • u slučaju kvara trbuha i crijeva;
  • tijekom procesa tumora;
  • s raznim upalama;
  • s dropsy;
  • s anemijom;
  • s metaboličkim poremećajima;
  • s lošim apetitom.

Autor: Elena Kosenko - pomoćnica pčelara, koautor projekta vseopaseke.ru

Dijeljenje veze na članak u društvenim mrežama:

Cvjetni dandelions. Kada cvjetaju maslačci?

Sada, u prvom desetljeću svibnja, dandelions su već u cvatu s moć i glavni i sa debelim tepihom od malih sunaca pokriva svaki travnjak. Na našem su mjestu i oni nedostaju, ali volim dandelions, ne vidim ih kao korov, pa ih ne uništavam. Ovdje i tamo vide zlatne grmlje, vrlo lijepe.

Cvjetovi poput dandelions ne samo lijepe, ali i korisni. Vrlo često, maslačak cvijeće koriste se za ljekovito zastoj, i ukusna i zdrava. No cvjetanje tako svijetložutog cvijeća započinje u svibnju, ovisno o vremenu i mjestu. U ovom trenutku, najveće i najsjajnije cvatnje je maslačak, a zatim možete promatrati mali cvijet tijekom ljeta.

Ova biljka je vrlo poznata svim djeci, pogotovo kada je blijedi i uz pomoć malih padobrana ova biljka zasijava sjeme na svim vrstama teritorija. Ova biljka se smatra korovom, ali u mom djetinjstvu, za mene maslačak bio je tako lijep cvijet koji sam je čak i posadio u krevet prve klase u cvjetnom krevetu.

Opis maslacem prilikom cvatnje | Prednosti za biljke

Opis maslačaka

Opisujući maslački maslačak, potrebno je reći da je ovo jedna od naših najpopularnijih biljaka, a nema potrebe da ga prezentiramo. Svaki od nas ima dugu i prilično poznatu ovu svijetlu, sunčanu biljku u cvatu i bijelim sfernim glavama tijekom plodnosti.

Te htijenje puhati na takvu glavu i sjeme-padobranima letjeti u svim smjerovima! Mala djeca posebno vole to učiniti. I ne samo ovdje. I ne samo djecu. Sjeme lančanih maslačaka u Francuskoj služi kao znak diseminacije znanja, a slika djevojke koja puše maslačak na pupčanu cvatu nalazi se na naslovnici poznatog francuskog enciklopedijskog rječnika "Lyarus".

Sjemenke maslačka su ujedno i plodovi, i točnije jednostruki plodovi, budući da sazrijevaju iz jednog jajnika jednog cvijeta. Žuti "cvijet" od maslačka je cijela cvjetnica cvjetnice s mnogo zrelih jajnika, pet stabljika i jedan duge latice poput jezika. Stoga, maslačak pripada obitelji Compositae.

Kada Dandelions Bloom

Dandelion cvjeta prilično rano, čim trava raste u livadama ili travnjacima, u svibnju, ali u sjevernoj Rusiji tek početkom lipnja. U ovom trenutku gradski travnjaci su zlato iz raznih cvjetnih maslačaka. Taj krajolik ovome se ne sviđa. Vjeruju da bi travnjak trebao biti ukrašen samo uskim travom, a sve ostalo na njemu treba uništiti, a prije svega maslačak.

Kakva vrsta proganjanja nije izložena! I iskopali su maslac i korodirali, ali ipak ne nestane. I nije čudo. Iako maslačak nije procvjetao, nevidljiv je među zelenom travom, a ako je prsten procvjetao, to znači da je duboko pokrenula svoj taproot, i bez obzira kako ga iskopavate, neki dio toga će ostati i dati novi mladi proklet, ili čak i nekoliko. A ako dopustite maslačni plod, onda što možete učiniti s puno plodova letećeg sjemena?

Upotreba maslačak

I vrijedi li istjerati maslačak, ako je tako dobar tijekom cvatnje i tako poučan tijekom plodnosti. I korisno. Postoji maslac maslac, dušo. Sjetimo se ovdje o vinu od maslačaka, pa tako opisuje Bradbury, poznati pisac znanstvene fantastike. I iako je ovaj pisac doista pristojan sanjar, napisao je istinito o maslačnom vinu.

Uostalom, maslačak sam po sebi je jestiva biljka, pogodna za salate, usput, vrlo korisna. I još se možemo sjetiti džandilinskog soka, koje svatko može vidjeti vlastitim očima, trgajući liščić ili cvjetnu stabljicu. Ovaj sok sadrži gumu! Ne tako davno, jedna od srednjoeuropskih vrsta maslačaka služila je kao sirovina za industrijsku proizvodnju gume.

Ovdje je zanimljivo i korisno - maslačak.

maslačak

To je višegodišnja zeljasta biljka obitelji Astrov, široko rasprostranjena u zemljama ZND-a. Njegovo ime na latinskom - Taraxacum - vjerojatno se vraća arapskom posuđivanju "tarukhshakun" ("maslačak"). U narodu se također zove euphorbia, šiljasta vrpca, kravljeg cvijeta, židovski šešir, pušenje praha, ramena, padobrani. Na ruskom, naziv cvijeta povezan je s glagolima "puhati", "puhati". Važno je napomenuti da su na brojnim europskim jezicima predstavnici romansko-njemačke skupine "dandelion" prevedeni doslovce kao "lavovski zub": Löwenzahn (njemački), maslačak (engleski), diente de león (španjolski), dente de leão (portugalski), dente di leone (talijanski) [1].

Vrste lupanja

Rod maslina ima više od 2000 vrsta, od kojih su oko 70 vrsta najpoznatije i proučavane.

  1. Dandelion običan (polje, ljekarna, ljekovito) - najpoznatiji i najčešći oblik. Raste u šumovitoj stepeničnoj zoni (livade, proplanke, blizu cesta i blizu stanova). To je rašireno u europskom dijelu Rusije, u Bjelorusiji, u Kavkazu, Ukrajini iu središnjoj Aziji.
  2. 2 Bijeli jezik Dandelion - ova vrsta je navedena u Crvenoj knjizi Rusije. Područje rasta - Poluotok Kola. Značajna osobina su bijele latice cvijeća na rubu cvatnje i žute - u sredini.
  3. 3 Bjelkasti maslačak - raste u regiji Kamčatka. Ova Far Eastern vrsta opravdavala se kao popularni i neumitni ukrasni cvijet.
  4. 4 jesenski maslačak - raspoređen na Krimski poluotok, Balkan, u južnim europskim zemljama. U prošlosti je ta vrsta široko korištena u industriji gume i kave.
  5. 5 Maslina s ravnim listom - pronađena u Japanu, Kini, Koreji, u Ruskoj Federaciji - u Primorye Territoryu.

Visina od maslaca kreće se od 10 do 50 cm. Listovi se formiraju u rozete, s rezanim, grubim zupcima. Cvjetovi sunčanih boja u obliku košarke. Korijenski sustav je ključan, dug, snažan korijen dostiže duljinu do 20 cm. Stablo je šuplje, glatka. Voće - achen pahuljasti šišmiš.

Ova biljka se može naći skoro svugdje: na cesti, na trgovima ili parkovima, u poljima i livadama, u šumi, u pustošima.

Uvjeti za uzgoj maslačaka

Najbolji način za propagiranje biljke je sjeme. Sjeme bi trebalo posaditi s međusobnim udaljenostima od 25 do 30 cm. Drogejska skrb je jednostavna i uključuje trošenje tla tri puta, a korova za vrijeme vegetacije.

Razdoblje cvjetanja maslačak počinje sredinom proljeća i završava kasno jesen.

Zbirka korištenih dijelova biljke uključuje i berbu lišća i korijena. Korijeni se bere prije početka razdoblja cvatnje ili kasne jeseni. List maslac je bolji za zalihe na početku cvjetanja. Korijeni se iskopaju, čiste hladnom vodom, muljaju nekoliko dana pod svježim zrakom i osuše u tamnoj, suhoj sobi u sušioniku na temperaturi od 40 do 50 stupnjeva. Pravilno ubran napitak korijena ne gube ljekovita svojstva već više od 4 godine [3].

Prilikom sakupljanja maslaca važno je zapamtiti da se snažno ne preporučuje odsijecanje biljaka u blizini kolnika, cesta ili unutar grada jer se maslačci lako asimiliraju i nakupljaju olovo i druge kancerogene tvari.

Osušeni maslačni korijeni su smeđi ili tamnosmeđi u boji, smežurani, duguljasti, često uvrnuti u spiralu. Na izrezanu bijelu ili sivo-bijelu s smeđastom jezgrom, bez mirisa. Kada su savijeni, trebali bi se razbiti uz prasak, njihov okus je gorak, sa slatkim okusom. Na izlazu, 33-35% korijena dobiva se iz mase pripremljene sirovine [9].

Strujni krug

Dandelion sjemenke služe kao hrana za male ptice, svinja i koza biljke lako jesti. Maslačak je također dragocjena zečeva hrana.

Korisna svojstva maslačka

Kemijski sastav i dostupnost hranjivih tvari

Dandelion cvijeće sadrži karotenoide (gorak taraxantin, lutein, flavonksantin), hlapljiva ulja, triterpenski alkoholi (arnidol, faradiol), inulin, tanini, sluz, guma, vitamini A, B1, B2, C, mineralne soli.

Korijen korijena sadrži oko 25% inulina, triterpenskih spojeva (amirin, taraxerol), tanina i smola, mineralnih soli (puno kalijuma), inozitola, steroida, sluzi, kolina, vitamina A, B1, C, 3% gume, beznačajna količina hlapljivih ulja i flavonoida, organskih kiselina [5].

Što se točno koristi i u kojem obliku?

  • Osušeni maslačak korijenje dio je raznovrsnih biljnih čajeva na temelju kojih priprema ljekovite dekocije i tinkture, a priprema kave za maslačak koristi se prženi korijen.
  • Preporuča se zeleni list maslaca da se natopi u slanoj vodi prije upotrebe kako bi se uklonili gorak okus.
  • Svježi maslačak cvjetovi su marinirani, koristi se za tinkture i losione.
  • Mliječni maslačak maslac koristi se izvana, kao učinkovit kozmetički alat.

Ljekovita svojstva maslačka

Dugi put, maslačak je služio kao sredstvo oživljavanja ljudskog tijela. Pridonosi dobrom funkcioniranju probavnog trakta, aktivira funkciju želuca, povećava apetit, ima pozitivan učinak na metabolizam, na primjer eliminira manifestacije visokog šećera u krvi i smanjuje seksualnu disfunkciju. Različiti dijelovi biljke koriste se u liječenju kašlja, zatvora, stagnacije žuči, kako bi se oslobodili crva. Maslačak povećava ton ljudskog tijela, imunološki sposobnosti [6].

Upotreba maslaca pokriva obim i formalne i alternativne medicine u biljnoj medicini posebno. Pisana potvrda uporabe maslačnog za ljekovite svrhe zemljopisno je povezana s ovom korisnom biljkom s Azijom, Europom i Sjevernom Amerikom. Korijen korijena maslina izvorno se promatra kao gastrointestinalni agens koji pomaže u poboljšanju probave i održavanju funkcije jetre, a lišće biljke korišteno je za postizanje diuretskog učinka. Dokazano je da lijekovi koji se temelje na korijenu maslačaka čiste krv višeg kolesterola, imaju blagotvoran učinak na živčani sustav i pomažu kod poremećaja spavanja.

Posebno pripremljeni sok masla s maslacem ima stimulativni učinak na jetru, dok je to tonik. Džandlijev sok je učinkovit za kamenje i pijesak u žučni mjehur.

Prašak korijena maslačaka dobro ožiljkuje kožne lezije: rane, duboke abrazije, opekline, bedra. Piti iz korijena će cijeniti dijabetičare: korijen korijena maslačka koristan je za visoki šećer.

Oftalmologi preporučuju dnevno korištenje najmanje 12 mg kombiniranog luteina i zeaksantina dnevno kako bi se smanjio rizik od razvoja katarakta i pogoršanja vida povezanih s dobi. Maslačak sadrži obje ove hranjive tvari.

Svježi maslačak maslina je popularan u kuhanju. Dandelion cvijeće zauzeli su svoju nišu u vinogradarstvu: od njih se priprema poznati maslačak vina, dandelion džem. Izbjegavanje korijena maslačaka propisano je za oštećenje jetre i kao diuretik.

Peter Gale, autor rada "Zdravstvene prednosti dandelions", vidio je u ovoj biljci gotovo panaceja. Prema njegovim uvjerenjima, "ako tražite divnu medicinu koja, kao dio vaše dnevne prehrane (u obliku hrane ili pića), ovisno o svojstvima vašeg tijela, može: spriječiti ili izliječiti hepatitis ili žuticu, djelovati kao blagi diuretik, očistiti vaše tijelo od toksina i toksina, otapa bubrežne kamence, potiče gastrointestinalni trakt, poboljšava stanje kože i funkciju crijeva, smanjuje krvni tlak, oslobađa vas od anemije, smanjuje razinu kolesterola u vi, smanjiti pojavu dispepsija, spriječiti ili izliječiti razne oblike raka, reguliraju šećer u krvi i pomoći dijabetičarima, a istovremeno nemaju nuspojave i selektivno utjecati samo na činjenicu da ste zabrinuti.... onda je maslačak za vas "[7].

Raspon ljekovitih svojstava maslačaka toliko je širok da je sigurno da se ovom biljku pridruži status jednog od najpoznatijih iscjelitelja na svijetu.

U Kostarici, dandelions se prodaju kao ljekarni lijek za dijabetes.

U Gvatemali se koriste dvije različite vrste dandelions. Uzgojna vrsta, nazvana diente de leon, koristi se kao tonik za poboljšanje cjelokupnog zdravlja, a druga vrsta, nazvana amargon, koristi se za kuhanje kao salata, au medicini se koristi u složenom liječenju anemije.

U Brazilu, maslačak je popularan lijek za rješavanje problema s jetrom, skorbutom i bolestima mokraćnog sustava.

Upotreba maslačnog masnog tkiva u službenoj medicini

Farmaceutski nazivi maslačak, dostupni potrošaču: korijeni Taraxacum (Radix) su izrezani, zapakirani u pakiranje od sto grama; kondenzirani ekstrakt iz biljke Taraxacum (Extractum spissum). Ekstrakt maslačaja koristi se u proizvodnji pilula.

Ljekovita sposobnost aktivnih sastojaka maslačka, povezana s obnavljanjem hrskavice, uspješno je utjelovljena od stručnjaka u pripremi Anavita +. Tablete su dodatke prehrani, njihovo djelovanje blagotvorno djeluje na zglobove, njihovu pokretljivost i strukturu.

Upotreba maslačnog maslaca u tradicionalnoj medicini

  • Izgulja korijena maslačaka: žlica finog sjeckanog korijena dodaje se u dvije šalice vode, ostavlja da se kuha na maloj vatri 10 minuta, inzistiraju na 2 sata. Pijte nekoliko puta dnevno za 0,5 šalice za bolesti jetre s nedovoljnim protokom žuči, kao diuretikom za zatajenje bubrega s edemom, blagim oblicima dijabetesa, kao i za oštećenje jetre izazvanih velikim dozama antibiotika i sintetičkih lijekova. Izvarivanje ne izaziva enzime u jetri, pa se to može dugo trajati. Kada se pomiješa s drugim biljkama, djeluje kao antivirusno sredstvo, mobilizira obranu tijela i povećava apetit.
  • Čaj izrađen od maslačaka cvijeća: žlica cvata je pivo s čašom kipuće vode. Pijte 2-3 puta dnevno za 0,5 šalice.
  • Smjesa korijena maslačaka: istisnite 100 grama. tekućine iz usitnjenih korijena. Kombinirajte sok s alkoholom, glicerinom i vodom (uzmi ukupno 15 grama). Procijedite smjesu da biste uzeli 1-2 žlice dnevno. Ova mješavina čisti krv, djeluje kao tonik, diuretik, koristi se u složenom liječenju gihta, s žuticom, upalom kože.
  • Infuzija lišća maslačaka povećava apetit: jednu žlicu sjeckanog svježeg lišća ulije 2 šalice kuhane vode, ostavite da se zagrijava 12 sati. Uzmite 3 puta dnevno pola sata prije jela.
  • Infuzija korijena maslačaka za ekcem: dvije žlice jednodijelnih dijelova korijena maslaca i čičaka izlijete 12 sati s hladnom vodom, kuhajte, pustite da skuhate i upotrijebite pola šalice 3 puta dnevno.
  • Salata od korijena maslačak je korisna za štetu na štitnjaču, za muške seksualne disfunkcije i poremećaje ženskog reproduktivnog sustava.
  • Juice maslačak liječi reumatizam. Mrljajte jedan dio maslačaste cvjetnice s jednim dijelom šećera. Pustite da pere tjedan dana. Stisnite sok i pohranite u hladnjak. Pijte jednu žličicu prije jela.
  • Maslačak za snižavanje kolesterola: inzistirati na jednom malom korijenu u čaši vode za 3 dana. Pijte u obrocima, do 400 ml. po danu.
  • Kada je hepatitis korisna mješavina listova lisnata s dodatkom maslačnog maslaca.
  • Vanjska upotreba maslačnog maslaca: izvarak korijena maslačaka za pranje lica kako bi se oslobodili frecklesa. Pripremite juhu kako slijedi: Izlijte 2 žlice zrnate korijene s kipućom vodom (300 ml), kuhajte 15 minuta, a zatim ohladite.
  • Maslačak za poboljšanje vida. Uzmite korijene maslaca, zajednički luk i med u omjerima 3: 2: 4. Izmiješajte sok od korijena s maslacem, sok od luka i svježi med. Inzistirati na nekoliko sati na mračnom mjestu. Masa primjenjuju losione na kapcima s pogoršanjem vida i sprečavaju razvoj katarakta.
  • Maslačak kao sredstvo za borbu protiv celulita: utrljati u koži infuzija maslačak lišća i koprive, uzeti u jednakim omjerima.
  • Dandelion kao lijek za herpes: miješajte žlicu od ribanih korijena maslačka s 200 ml vode. Kuhajte 5 minuta. Jedite malo prije jela.
  • Dandelion dermatitisa: nanesite izravno na oštećenu kožu dva ili tri lišća biljke u obliku ustave, nekoliko puta dnevno [5,8,10].

Korištenje maslačnog maslaca u orijentalnoj medicini

Kinezi su koristili maslačake prije više od tisuću godina kao diuretični, šećerni, anti-spazmični, antikancerozni, antibakterijski i antifungalni agensi. U Kini, biljka je korištena za takve uvjete kao što su apscesi, upala slijepog crijeva, vrućica, karijes, dermatitis, vrućica, upala, bolest jetre, mastitis, scrofula i bolovi u trbuhu, pa čak i zmijski ugrizi.

U srednjoazijskim zemljama, sok od mladih lišća maslačaka koristi se za liječenje anemije, općenito osiromašeno tijelom, kao sredstvo povećanja intestinalne pokretljivosti, s bolnim senzacijama u prsnom području. Stisnutu sok od korijena bradavica tretiraju.

Maslačak u istraživanju

U kineskom službeniku i Ayurvedskoj medicini koriste se različite vrste maslačaka za više od 2000 godina. Stoga je suvremena medicinska istraživanja osobito relevantna, stvarajući znanstvenu osnovu za otkrivanje ljekovitog potencijala maslačka.

S. Clymer opisuje biljke kako slijedi: "Dandelion je neophodan za produktivnu aktivnost jetre i žučnog mjehura. Potiče funkcije tih organa, uklanja sluznicu žuči. Također je korisno za slezenu. Važno je odabrati isključivo zeleno i svježe bilje za lijek ili tinkturu "[7].

Diuretski (diuretski) učinak ekstrakta lišća maslačaka opisan je u znanstvenim člancima B. Claire, R. Conroy i C. Spellman [15].

Alternativna medicina istražuje moguću uporabu ekstrakta korijena maslačaka u liječenju melanoma [13]. Strani istraživači (S. Scutti) vide maslački maslačak prirodnim lijekovima u borbi protiv raka kože, ukazujući na moćan izvor triterpena i steroida, koji su korijenje maslačke. Kako je pojacana tvrdnja o "Dandelionu protiv raka"? Dandelion je bogat antioksidansima, kao što je vitamin C, luteolin koji smanjuje broj slobodnih radikala (glavnih uzročnika raka), čime se smanjuje rizik od nastanka. Maslačak uklanja toksine iz tijela, što sprječava daljnje stvaranje tumora i razvoj različitih vrsta raka.

Luteolin zapravo uklanja glavne komponente stanica karcinoma, kombinirajući ih s njima, čineći ih neučinkovitima i nesposobnim za reprodukciju. Ova je značajka najistaknutije pokazana u karcinomu prostate, iako su u tijeku druge studije [11].

U domaćoj znanosti, kemijske komponente dandelionskog ljekovitog vegetativnog sustava analizirane su Evstafev S.N., Tiguntseva N.P. Znanstvenici su istraživali biološku aktivnost sastojaka maslačka, uključujući eterična ulja, vitamine, minerale, ugljikohidrate itd.

Ljekovita svojstva maslačka posvećena su monografiji Bridgett Mars "Dandelion Medicine: lijekovi i recepti za detoksikaciju, nutricionizam i stimulaciju" ("Dandelion u medicini: sredstva i recepte za pročišćavanje, fortifikaciju i regeneraciju"). Autor ukazuje na podcijenjeni potencijal biljke, nazvavši ga jednim od najsigurnijih i najučinkovitijih sredstava poznatima modernoj medicini.

Korištenje maslačnog maslaca u kuhanju i prehrani

Najpopularniji recept na temelju dandelions je dandelion vino. Takva popularnost povezana je s radom svjetski poznatog pisca znanstvene fantastike Ray Bradburyja. Njegov roman "Vino od dandeliona" slavio je ne samo samog pisca, već i istoimeno remek-djelo vina. Recept za maslačak vina je prilično jednostavna. Da biste napravili maslačka vina, trebat će vam: latice punih kapljica (u iznosu koji odgovara ispunjenju spremnika od 4,5 litara). Preostali sastojci: voda - 4, 5 litara, šećer - jedan i pol kilograma, sok i sok od četiri limuna, 500 grama grožđica, drobljeni i mljeveno u morta (ili 200 ml soka od bijelog grožđa), jedan vrećasti kvasac i jedan vrećica vinarstva prehrambenih dodataka za vinski kvasac (vrećice od 10 grama, respektivno).

Kuhajte vodu i sipajte laticama. Ostavite pokrivenu posudu s laticama nekoliko dana, povremeno miješajući. Dva dana kasnije, sipati infuzije maslačaka u veliku tavu, dodati limun žešći, dovesti do kuhati i promiješati u šećer dok se potpuno ne otopi. Kuhajte još 5 minuta. Izvadite iz peći, sipajte sok od limuna, kombinirite masu s lomljenim grožđicama ili koncentriranim sokom od grožđa.

Izlijevajte maslačku masku kuhane u temeljito steriliziranu posudu za fermentaciju. Cool, dodajte vinski kvasac, dodatak prehrani i pokrivač. Dajte lutati tri do četiri dana, a zatim uliti u staklenu bočicu pomoću steriliziranog sita i zalijevanje. Ustrajati na dva mjeseca. Nakon toga možete sigurno uživati ​​u vinu, poetski imenom Sir Bradbury "zapečaćen u bocu u ljeto" [12].

Dandelion kava: Operite i čistite korijenje, osušite ih i rasporedite na lim za pečenje. Pecite korijene na niskoj temperaturi dok ne potamnete i postanu krhki. Grind korijena u miješalica. Stavite jednu žličicu u čašu vode i kuhajte oko 3 minute. Procijedite, dodajte krem, mlijeko, šećer po ukusu. Spremite maslačnu kavu u čvrsto zatvorenom posudu.

Dandelion čuva: potrebno vam je cvijeće u količini za punjenje spremnika od 1 litre, 2 litre vode, 2 žlice limunovog soka, 10 grama. voćni pektin u prahu, 5 šalica šećera. Odvojite cvijeće od stabljike i sepals, temeljito isperite. Stavite cvjetnu masu vodom, kuhajte 3 minute. Cool i stisnite. Iz nastale tekućine, izmjerite 3 čaše, dodajte sok od limuna i pektin. Donesite smjesu do kuhanja, dodajte šećer, pomiješajte. Kuhajte na laganoj vatri i miješajte oko 5 minuta. Cool i ulijte u staklenke.

Maslačak za mršavljenje: dandelions, što je diuretik u prirodi, doprinose čestom mokrenju i time pomažu ukloniti višak vode iz tijela bez nanošenja nuspojava. Osim toga, maslačci su nisko kalorični, poput većine lisnatog zelenila. Dandelions se ponekad koriste kao sladila, što povećava njihovu vrijednost u području prehrane.

Upotreba maslačnog maslaca u kozmetici

U kozmetologiji, napajanje dandelion cvijet je široko popularan. Oni liječe formiranje kože, uklanjaju dobna mjesta. Uz to, riješite se frecklesa. Maslačak je sastavni dio akni losiona. Mirisni sok od mlijeka tretira pčele i blistere. Na temelju maslačnog maslaca stvaraju se višenamjenske kozmetičke maske (pomlađivanje, hranjenje, izbjeljivanje). Maslačak - sastavnica raznih organskih masažnih ulja.

Ostale namjene maslačaka (industrija)

U industriji, maslačak je cijenjen za korijen, što je prirodni izvor gume. Gumena industrija, izgrađena na rastućem maslačaku, u fazi razvoja; Također je važno da maslačak, za razliku od drugih vrsta, nije opasno za one koji pate od alergije.

Nekonvencionalni načini korištenja maslačaka

Jednostavan dandelion cvijet nema nikakve veze s složenim mehanizmima sata ili barometra, no ova biljka može točno naznačiti vrijeme i predvidjeti promjene u vremenu.

Dandelion cvatovi otvoriti su točno na 6 i zatvoriti u 10 sati. Ova značajka biljke također je koristio švedski botaničar Karl Linnaeus, pri stvaranju takozvanog cvjetnog sata.

Dandelion također ima barometarske osobine: na prvom grmljavinom grmljavina i približavajućoj grmljavini, njezini cvjetovi se zatvaraju.

Ako stavite maslačak lišća i cvijeća u papirnatu vrećicu s neprobavljenim voćem, biljka će početi otpuštati etilenski plin i osigurati brzo zrenje plodova.

Iz korijena maslačak proizvodi tamno crvenu boju.

Zanimljive činjenice o biljci

Nježan i bez težine maslačak bio je počašćen da ga pjeva ne samo u referentnim knjigama ljekovitog bilja. Jedan od najvažnijih "glasnih" glasova srebrnog doba, Konstantin Balmont posvetio mu je elegantnu pjesmu "Dandelion".

Slikari također nisu prolazili čarolijom zlatnog cvijeta: Claude Monet, Isaac Levitan osvojio je neobičnu ljepotu ovog predstavnika flore na svojim platnima.

Simbolika maslačnog maska ​​je fascinantna: to je jedini cvijet koji utjelovljuje tri nebeska tijela (sunce, mjesec i zvijezde). Žuti cvijet simbolizira sunce, mekanu i srebrnu meku loptu - mjesec, leteće sjeme - zvijezde.

Opasna svojstva maslačka i kontraindikacija

Lijekovi koji mogu komunicirati s maslačakom:

  • Antacidni (antacidni) agensi. Maslačak pridonosi jačem izlučivanju želučanih kiselina, pa bi antacidi mogli biti beskorisni.
  • Krvni razrjeđivači. Simultano korištenje takvih sredstava (na primjer, aspirin) i pripravaka maslačaja mogu biti povezani s rizikom od krvarenja.
  • Diuretici. Maslačnjak je u mogućnosti djelovati kao diuretik, stoga istodobna uporaba ove biljke i lijekova s ​​diuretskim učinkom nije preporučljiva kako bi se izbjegla elektrolitska neravnoteža u tijelu.
  • Litij, koji se koristi u liječenju bipolarnih poremećaja (psihoza). Istraživanja su pokazala da maslačak može oslabiti učinak litijuma.
  • Ciprofloksacin. Jedna vrsta maslačaka, Dandelion Chinese, sprječava potpuno apsorpciju antibiotika.
  • Pripreme za dijabetičare. Njihova kombinacija s maslačnim tijelom, snižavanje razine šećera u krvi, može dovesti do kritičnog pokazatelja i hipoglikemije.
  • Poznato je da maslačak mlijeka uzrokuje svrbež, iritaciju ili alergijske reakcije na koži. Konačno, postoji rijetka vrsta vlakana u maslačak, zvan inulin, a neki ljudi imaju osjetljivost osjetljivu ili alergiju na taj element, što može postati ozbiljan problem [14].

Treba pažljivo dodati zeleno maslačak za vašu prehranu, početi s malim dozama i pažljivo pratiti reakciju vašeg tijela.

Ako se strogo pridržavate ovih terapijskih doza za upotrebu maslačnog soka i čaja, nikakvi nuspojave ugrožavaju osobu.

Posebno pažljivo svi dijelovi maslačka trebaju se koristiti u prehrani djece.

Dandelion video

Ovaj će videozapis nadopuniti informacije o ovoj zanimljivoj biljci.

  1. Za problem nominacije biljaka na slavenskim jezicima: Taraxacum dens-leonis Desf izvor
  2. Izvor Wikipedije
  3. Mamchur F. I., Gladun Ya D. Ljekovito bilje u vrtu. - K. Harvest, 1985.-112 str., Ill.
  4. Ministarstvo poljoprivrede SAD-a za poljoprivrednu istraživanja, izvor
  5. Karhut V.V. Živa ljekarna - K. Health, 1992. - 312 str., Ill., 2, arka. il.
  6. Nikolaichuk L.V., Zhigar M.P. Healing Plants: Lijekovi. svojstva. Cook. recepti. Kozmetičke aplikacije. - 3. izdanje, Stereotip.-X. Prapor, 1993.-239 str.
  7. Herbal Legacy. Maslačak, izvor
  8. Priručnik herbalist / Comp. VV Onishchenko. - H.: Folio, 2006. - 350 p.- (Svijet hobija).
  9. Rabinovich A.M. Ljekovito bilje u vrtu. M.: Rosagropromizdat, 1989. 297 str.
  10. Remedios s diente de león para desinxicar, desinflamar y más, izvor
  11. Jesu li maslačak prirodni agens protiv raka? Istraživači osvojili novac za dodjelu novca za istragu, izvor
  12. Kako napraviti maslačak vina, izvor
  13. Stanice melanoma, Izvor
  14. Medicinski centar Sveučilišta Maryland, izvor
  15. Folium preko jednog dana, Izvor

Ne smijete koristiti materijale bez prethodnog pisanog pristanka.

Uprava nije odgovorna za bilo kakav recept, savjete ili prehranu i ne jamči da će vam te informacije osobno pomoći ili vam naštetiti. Budite oprezni i uvijek se posavjetujte s odgovarajućim liječnikom!

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Kemijski nazivi bitnih vitamina

Započinjući razgovor o kemijskim imenima vitamina, najprije se obratimo povijesti. Osnivač vitamina smatra se poznatim domaćim znanstvenikom N. I. Luninom. Bio je to koji je 1880.

Opširnije

Kruh s opstipacijom

Kruh je jedan od najpopularnijih proizvoda, prisutan na stolovima većine ljudi u našoj zemlji. Spominje se u mnogim narodnim pričama, izreka i poslovica. Ipak, nikakav kruh nije koristan, a upotreba određenih vrsta kruha može uzrokovati određene probleme, posebice konstipaciju.

Opširnije

Osobitost i priprema plodova pitahaya

Plod pitahaya se počeo pojavljivati ​​u trgovinama u CIS-u nedavno, kupci su još uvijek iznenađeni da vide male plodove koji vizualno podsjećaju na male ananas ili izdužene jabuke s lamelarnom kožom od ružičaste ili žute boje.

Opširnije