Datalife Engine Demo

Takve hvale ovog jednostavnog povrća na prvi pogled zaslužuju punu. Unatoč nepretencioznom izgledu, tikvice su jedinstveno i doista čudotvorno povrće. Stoga, neka uvijek bude prisutan na vašem stolu, pogotovo jer postoji velik broj recepata za kuhanje jela od tikvica.

Priča za squash

Squash pripada obitelji bundeva, ima duguljasti oblik i nešto je sličan velikom krastavcu. Postoje vrste bijele, zelene i žute boje. Razlikuju se beznačajno u okusu.

U početku su se u Americi pojavili tikvice, ali samo su njihova sjemenke jeli u to vrijeme. U 16. stoljeću tikvice su dovedene u Europu u društvu drugih nevidljivih inozemnih biljaka i počele rasti u botaničkim vrtovima i staklenicima. Danas je naširoko koristi u gotovo svim kuhinjama svijeta, voljen i cijenjen. Usput, koristimo tikvice u nezrelom obliku. Talijani rade isto, koji su ih počeli kuhati na sličan način u 18. stoljeću. U Europi najpopularnija sorta je tikvica, koja ima zelenu kožu.

Korisno povrće

Ovo neupadljivo povrće je pravi skladište vitamina, mikroelemenata i druge korisnosti. Ima blagotvoran učinak na kardiovaskularne i probavne sustave, jača imunološki sustav, uklanja višak tekućine, sol, pomaže u normalizaciji težine, poboljšava stanje kože i kose, regulira rad žlijezda lojnica. Stoga se ne jede, nego se i aktivno koristi u kozmetičkoj medicini.

Sastav tikvica, osobito mlade dobi, sadrži veliku količinu vitamina, minerala, vode, vlakana, pektina, kao i male količine proteina i ugljikohidrata. Bez pretjerivanja, to se može nazvati medicina iz vrta.

Kako odabrati pravu tikvicu?

Da ne sumnjate u korisnost i točnost povrća koja nije uzgajana vlastitim rukama, već je kupljena na tržištu ili u trgovini, potrebno je obratiti pažnju na neke detalje. Najbolje je odabrati povrće male veličine, duljine 10-20 cm s glatkom i elastičnom kožom. Ne bi trebalo biti udubljenja, ogrebotine, pukotine, tamne mrlje. Svi oni signaliziraju da kvaliteta tikvica nije baš dobra, i najvjerojatnije je započeo proces raspadanja.

Ako se odlučite za zrelim velikim tikvicama, pripremite se za činjenicu da će njegova pulpa biti gruba i vlaknasta, koža će biti gusta, a unutar nje će se nalaziti veliki broj velikih sjemena.

Ako namjeravate čuvati tikvice za neko vrijeme, učinite to najbolje na hladnom mjestu i neopranom. Sezonska sezona počinje krajem svibnja i traje do kolovoza. U ovom trenutku možete uživati ​​u ukusnim i zdravim jelima od povrća.

Kako jesti tikvice?

Tucucini pripremaju razna jela, ukljucujuci džem i piršani plod. Pecite ih, kuhajte, pirjani, ukiseljeni, punjeni, pečeni, dodani juhama, štalama, salatama. Mladi povrće s tankom i nježnom kožom može se pojesti čak i sirovo. Oni nisu samo korisni, već i gotovo odmah apsorbiraju tijelo. I u kombinaciji s trešnja šljiva u sastavu kompozitni tikvice dobivaju okus ananasa.

Mogu se sigurno koristiti za dječju hranu, nije ni čudo da je tikvica jedan od prvih koji se uvodi u dječju hranu. Za razliku od mnogih drugih povrća, nije kontraindicirana za pacijente koji pate od bolesti probavnog sustava.

Prednosti i ljekovita svojstva čudo povrća

Zuccini sadrži veliku količinu vitamina C, koja pomaže u jačanju imunološkog sustava i štiti stanice od štetnih utjecaja vanjskih faktora koji uzrokuju starenje kože i pogoršavaju njegovu boju. Osim toga, tikvice pomažu očistiti tijelo iznutra, pomoći riješiti kolesterola. Liječnici preporučuju ova jela od tih povrća pacijentima s aterosklerozom, pijelonefritisom, bolesti žučnog kamenca, kolitisa, kroničnim nefritisom i nekim drugim bolestima. Tradicionalni kavijar od squashova trebao bi se čvrsto smjestiti na stolove onih koji pate od gihta, metaboličkih poremećaja i hipertenzije.

Zbog visokog sadržaja magnezija, željeza i kalija, tikvice potiču jačanje srčanog mišića i normalno funkcioniranje cijelog kardiovaskularnog sustava, obogaćuje krv kisikom, poboljšava njezina svojstva.

Velika količina vlakana sadržana u tikvicama, korisna za one koji žele izgubiti težinu ili samo očistiti tijelo od toksina i druge gadosti. Sulfati su korisni za bolesti mokraćnog i žučnog kamenca, natečenost, stasis žuči, hepatitis, kolecistitis, astmu i trovanja.

Prirodni šećeri koji čine povrće nisu kontraindicirani za dijabetičare. Šljake se trebaju zaljubiti u osobe koje pate od bolesti koštanog sustava (artroza, giht, reumatizam, poliartritis itd.). A ovo prekrasno povrće može biti nemoguće - da spriječi razvoj tumora raka zbog velike količine antioksidansa.

S takvim bogatim i jedinstvenim sastavom, tikvice sadrže vrlo malo kalorija, samo 27 kCall po 100 grama proizvoda, stoga je neophodno za one koji su pretili ili jednostavno žele izbaciti nekoliko dodatnih kilograma. Žene trebaju ljubiti tikvice i zbog činjenice da pomaže u borbi protiv takvog mrzovoljnog neprijatelja kao celulita.

Ovo povrće je vrlo korisno za muškarce, jer smanjuje manifestaciju simptoma upale prostate i poboljšava funkcioniranje reproduktivnog sustava u cjelini. Želite zaboraviti što je prostatitis? Zatim naslonite na tikvice!

Kozmetika tikvica

Maske tikvica imaju snažan antioksidativni učinak na kožu, poboljšavaju njegovu boju, izbjeljuju, povećavaju elastičnost i ton, borba protiv znakova starenja. Maske se mogu nanijeti ne samo na licu, već i iz oblika tikvica, koristiti ih kao sredstvo za čišćenje (to učiniti u tikvicama, naribano, rešetkano, morate dodati zemljani orah ili kremšnu kavu).

Tko ne treba tikvice?

Nema posebnih kontraindikacija za korištenje ovog prekrasnog povrća. Ali zloupotreba tikvica u svom sirovom obliku ne vrijedi za one koji pate od gastritisa ili želučanog želuca, kao i visoke kiselosti. Sirovu tikvicu može iritirati sluznicu želučane stijenke, što pogoršava bolno stanje. Nema potrebe previše se naginjati na tikvice, ako imate povijest bubrežne bolesti s poteškoćama u izlučivanju kalijuma.

tikva

Zucchini (lat. Cucurbita pepo var. Giromontina) godišnja je zrnata biljka obitelji bundeva, uvedena u Europu iz Amerike u 16. stoljeću. Indijci plemena Iroquois tradicionalno su koristili tikvice za 10 tisuća godina i smatrali su im glavnom hranom zajedno s bundom, graškom i kukuruzom. Sjedili su ih zajedno kako bi grah mogao puzati po stabljici kukuruza, a tikvica je rasla u hladu. Lišća od tikvica nije dopustila da rastu korov, a grah daje dušiku susjedima.

Voćni sok od tikvica imaju duguljasti oblik zelenog, žutog ili bijelog.

Kalorična tikvica

Sirova tikvica sadrži samo 24 kcal na 100 g. To je niskokalorični, prehrambeni proizvod. 100 g prženog tikvica 88 kcal. Tucukini su označeni za upotrebu od strane svih, čak i pretilih ljudi.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva tikvica

Tjestenina od celuloze lako apsorbira tijelo bez izazivanja iritacije želuca i crijeva, što daje poticajni učinak na funkciju potonjeg. Zuccini sadrži vitamin C, koji je uključen u proizvodnju kolagena, koji ima blagotvoran učinak na kožu. Vitamin A, koji se također nalazi u tikvicama, dobar je za zube i kosu, dobar za vid. Također sadrži važne elemente tijela u tragovima, kalij, kalcij, željezo, magnezij - bitni za srce, mozak, mišiće i jetru.

Dijetalna vlakna tikvice dobro adsorbirati toksične tvari, višak kolesterola i vode, ukloniti ih iz tijela. U pretilosti, potrošnja tikvica uzrokuje iluziju brzog zasićenja, čime se smanjuje potrošnja ostalih visoko kaloričnih namirnica. Neobično korisne tikvice u starosti. Oni aktiviraju probavne procese, poboljšavaju motoričke i sekrecijske funkcije želuca i crijeva, imaju pozitivan učinak na stvaranje krvi, sprečavaju razvoj ateroskleroze. Preporučuje se uključiti u prehranu u bolesti bubrega, jetre i hipertenzije.

Tucucini - diuretik s otvorenim i tajnim edemom. U isto vrijeme pulpa, sjemenke i cvijeće imaju učinak. Sjemenke nisu pržene, ali sušene u vrućoj peći i sustavno uzimaju 15-25 komada po danu. Cvjetovi, koji su sami pali na zemlju, peku 7-9 komada po šalici kipuće vode i piti tijekom dana, ne povezujući se s unosom hrane. Šljake su najbolja hrana za izlučivanje tekućina iz tijela. Najkorisnija duljina tikvica od oko 20-25 cm, neupotrebljiva, upotrijebljena zajedno s korom, lagano kuhana bez soli i maslaca. Zdjelice za tikvice također imaju antialergijska, antianemijska svojstva, koleretički učinak, sposobnost izazivanja pokretljivosti crijeva i pražnjenja žučnog mjehura. Kao antialergijsko sredstvo 5-6 puta dnevno između obroka, uzmite 1/3 šalice infuzije od 10-12 cvjetova biljke, napunjene 0,5 litara kipuće vode i ostavljene 2-3 sata.

Zdjele su korisne kod bolesnika s hepatitisom, kolecistitisom, bolesti žučnog kamenca, kroničnim kolitisom, hipertenzijom, aterosklerozom, kroničnim nefritisom i pijelonefritisom. Squash kavijar je indiciran za urolitijazu s taloženjem oksalata i urata, gihta i ostalih metaboličkih poremećaja. Sadržaj tikvice s kalorijama je blizu nule. To znači da možete jesti ovo povrće u neograničenim količinama tijekom cijele sezone.

Kemijski sastav tikvica čini ovo povrće korisnim proizvodom za dijabetičare, za koje je ograničenje ugljikohidrata i masti vrlo važno u prehrani. Također, nisko kaloričnu tikvicu jako cijenimo ljudi koji imaju prekomjernu težinu.

Tikvice su savršeno probavljene i služe kao odličan prehrambeni proizvod. A što je zanimljivo, idealno je za razne dijete. Na primjer, kuhane tikvice, kao i pire krumpir i pudinge iz ovih povrća, aktivno se koriste za štednju dijetama u bolesnika s problemima gastrointestinalnog trakta.

Zuccini je jedna od najčešćih namirnica koja se koristi za izradu dječje hrane.

Prema tibetanskoj medicini, voćni tikvice imaju tonicna svojstva zbog visokog sadržaja karotena i vitamina C. Zecchini povećavaju pokretljivost crijeva, tako da redovita uporaba prekomjerne tjelesne težine ne ugrožava vas. Na dan možete pojesti do 1,5 kilograma ovog korisnog proizvoda.

1. Srce, posude. Šljake hrane srčani mišić zbog velike količine magnezija i kalija. Željezo poboljšava svojstva krvi. Više željeza - više kisika u krvi. Više kisika - više stresa može učiniti naše tijelo bez posljedica za sebe.

2. Strukturirana voda. Šljake su 90% vode. Ova stanica SAP je prirodna tekućina koju naše tijelo dobro apsorbira i hrani.

3. Želuca. Tikvice sadrže malu količinu vlakana: to je osobito korisno onima koji su podvrgnuti operaciji na organima gastrointestinalnog trakta.

4. Imunitet. Tucukini su rijetka biljka koja tijekom dugotrajnog skladištenja ne gubi svojstva. Čak i prije nove godine, možete podržati svoje tijelo vitaminima C, B1, B3. I uvijek je bolje od vitamina tableta.

5. Bubrezi. Šljake pomažu uklanjanju viška tekućine iz tijela. Ako ste počeli primijetiti bubrenje - tjestenina će vam pomoći.

6. Antioksidansi. Tvari koje nam pomažu u borbi protiv starenja. Tako da u potpunosti rade za dobrobit našeg tijela - minimalna toplinska obrada! Dovoljno lagano gutanje ili deset minuta u pećnici.

7. Jetra. Uz stagnaciju žučnih tikvica savršeno se iskrcava jetra. Pomoć čak i kod kolecistitisa.

8. Koža. Kada se izvana primjenjuje, tjestenina tjestenina bjeloočava i pomlađuje kožu.

9. Dijabetes. Šljake sadrže najbitnije elemente u tragovima dijabetesa. Uključujući prirodne šećere.

10. Artritis. Uz redovitu konzumaciju tikvica, višak soli se uklanja iz tijela i pomaže očistiti naše zglobove.

11. Otrovanje. Nakon hitnih mjera za čišćenje otrovnog tijela slijedite dijetu s velikim brojem tikvica!

12. Slagging. Ako znate da je vaše tijelo prljavo, jesti najmanje 200 grama tikvica dnevno tijekom tjedan dana.

13. Celulit. Svejedno sposobnost tikvica uklanja višak tekućine. To će pomoći dame se nositi s zloglasnim "naranče kore".

Opasna svojstva tikvica

Nije preporučljivo da se uključe u tikvice osim bolesti bubrega, koje su povezane s oštećenom proizvodnjom kalijuma.

Sirovu tikvicu je kontraindicirana za osobe s gastrointestinalnim traktima, budući da ih karakterizira visoka kiselost.

Videozapis govori kako napraviti ukusne punjene tikvice s rižom i mesom.

14 vrlo ukusnih jela od tikvica

Pečeni i prženi, s mljevenim mesom i svježim sirom, hrskavim i ukiseljenim - odaberite kako iznenaditi svoj dom s običnim tikvicama.

Squash pirjan s rajčicama i paprike

To je neovisno jelo i bočica u isto vrijeme. Istovremeno, pirjani tikvice jednako su ukusni i vrući i hladni.

sastojci

  • 2 srednje tikvice;
  • 1 mrkva;
  • 2 rajčice;
  • 1 paprika;
  • 1 luk;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 2 žlice suncokretovog ulja;
  • 2 žlice paradajzne paste;
  • sol i crni papar - okus;
  • 1 hrpa kopra i peršina.

priprema

Isprati sve povrće. Peel luk, češnjak i mrkva i, ako je potrebno, ogulite tikvice. Izvadite sjeme od papra.

Podmazati tavu suncokretovim uljem. Kad se zagrije, pošalji šareni luk i pečeni češnjak prošao kroz tisak. Nakon nekoliko minuta dodajte narezane rajčice i tijesto od rajčice. Nekoliko minuta kasnije - slama od papra i mrkve, a zatim - kockice tikvice.

Povrće mora stalno miješati. Ako ne oslobađaju dovoljno tekućine i počnu gorjeti, dodajte malo vode. Nakon polaganja tikvice sol, papar i pokriti posudu s poklopcem.

Pecite 5 do 7 minuta. Za nekoliko minuta dok ne završite, dodajte sjeckani zelje.

"Bačve" tikvica s mljevenim mesom

Čarobno i jednostavno jelo, koje također izgleda spektakularno na stolu.

sastojci

  • 3 mala tikvica;
  • suncokretovo ulje za prženje;
  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • 500 g mljevenog mesa;
  • 1 hrpa peršina;
  • 1 hrpa kopra;
  • sol i crni papar - okus;
  • 50 g tvrdog sira.

priprema

Oprati čašu i izrezati na kriške od 3-4 cm. Što je veći promjer povrća, to su niže "bačve". Uz žlicu ili nož, uklonite celulozu, ostavljajući "dno". Nemojte bacati meso.

Pržite luk i mrkvu u suncokretovom ulju. Na kraju, sol i papar i dodajte tikvica pulpe i mljeveno meso. Bolje - govedina ili mješavina svinjetine i piletine ili govedine. Očistiti svinjom će biti previše masnoća. Kada se smreka crvene, dodajte sjeckani zelje.

Napunite tikvice s mljevenim mesom. Stavite na pladanj za pečenje pokrivenu pergamentom. Posipajte svaku bačvu sa sirom i pecite 25-30 minuta u pećnici grijane do 180 ° C.

Squash punjen svježim sirom

Okus je duhovit i nježan u isto vrijeme, a tekstura tikvica vrlo je sočan.

sastojci

  • 2 mala tikvica;
  • 200 g svježeg sira;
  • 1 hrpa kopra i peršina;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 jaje;
  • sol i crni papar - okus;
  • 100 g tvrdog sira.

priprema

Peel tikvice i izrezati zajedno. Žlica celuloze s žlicom ili nožem stvoriti "brod".

U zasebnoj zdjeli pomiješajte sir, sjeckani zelje, češnjak, jaja, sol i papar prošao kroz tisak. Počnite s umakom od tikvica.

Stavite punjene tikvice na pladanj za pečenje prekriven pergamentom. Pospite svaka s ribanim sirom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 40 minuta.

Squash pečen s kiselim vrhnjem i zelenilom

Osjetljivo zbog kiselog vrhnja i aromatičnog zelenila. Pogodan za obične i svečane stolove.

sastojci

  • 5 malih squash;
  • 1 žličicu soli;
  • ½ tsp crni papar;
  • 2 grozda peršina;
  • 2 grozdova bosiljka;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 500 g sadržaja masnoće vrhnja od 20%;
  • 3 jaja;
  • suncokretovo ulje za prženje;
  • 50 g maslaca.

priprema

Operite tikvice i izrežite ih u krugove oko centimetara debljine. Idealno ako je povrće mlado. Ako nije, odrežite oguliti. Pospite čašom soli i paprike i ostavite 10-15 minuta.

U ovom trenutku, isprati i raspasti zeleno. Češnjak preskače kroz tisak. Sve je to miješano s kiselim vrhnjem i jajima. Trebali biste dobiti jednoličnu masu kremastog jajašca.

Fritis tikvica u suncokretovom ulju 1-2 minute na svaku stranu, sve do zlatno smeđe. Zatim najprije stavite tikvice na papirnate ručnike kako biste uklonili višak masnoća, a zatim u zaluženu posudu za pečenje.

Sipati tikvice kiselog vrhnja s zelenilom i poslati 20-30 minuta u pećnici predgrijani do 180 ° C.

Tikvica sa sirom i zelenim tijestom

Će se apelirati i na one koji su ravnodušni prema povrću. Tikvice natopljene kremastim umakom i doslovno se rastopiti u ustima.

sastojci

  • 3 mala tikvica;
  • 50 g maslaca;
  • 2 žlice brašna;
  • 1 čašu mlijeka;
  • 2 jaja;
  • sol i crni papar - okus;
  • 1 hrpa peršina;
  • 1 hrpa bosiljka;
  • 200 g sira;
  • 100 g tvrdog sira;
  • suncokretovo ulje za podmazivanje.

priprema

Operite i ogulite tikvice. Izrežite ih na tanke kriške i kuhajte do pola kuhane (3-5 minuta).

Dok je tikvica hladna, pripremite umak. Pržite brašno u maslacu. Dodajte mu mlijeko i pre-tučeno jaje na njega. Temeljito promiješajte, tako da je brašno potpuno raspršeno i nema grudica. Salt, papar i uklonite iz topline.

Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem i stavite tikvice u nju, bolje preklapajte.

Odrezati zelje i samljeti s sirom. Stavite ovu smjesu na tikvice. Ulijte sve umake i pospite ribanim sirom.

Pecite 20-25 minuta na 200 ° C.

Pizza za squash

Jelo koje može iznenaditi i ispuniti svoje goste. U ovom slučaju, nema gnjavaža s tijestom.

sastojci

  • 2 srednje tikvice;
  • 1 jaje;
  • 1 hrpa kopra;
  • 1 hrpa peršina;
  • 1 hrpa zelenog luka;
  • 5 žlica brašna;
  • ½ tsp soli;
  • mljeveni crni papar - okus;
  • 50 g maslaca;
  • 2 žlice krušne mrvice;
  • 1 pileća prsa;
  • 1 rajčica;
  • 100 g tvrdog sira.

priprema

Oprati i naribiti tikvice. Stisnite meso kako bi se oslobodili suvišne vlage. Pomiješajte se s jajima, finom nasjeckanom zelenilu i prosijanim brašnom. Sol i papar.

Mastite pečenje s maslacem i posipajte krušnim mrvicama. Stavite tijesto u tijesto. Debljina treba biti oko 1 cm. Stavite sjeckani kuhani pileći filet na vrh (može se zamijeniti kobasicom) i kriške rajčice. Pospite ribanim sirom i pošaljite u pećnicu zagrijavanu na 180 ° C 25-30 minuta.

frittata

Talijanski omlet može se kuhati od svega. Uključujući tikvice.

sastojci

  • 1 srednja tikvica;
  • 1 paprika;
  • 1 luk;
  • 1 hrpa zelenila;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • sol i crni papar - okus;
  • 4 jaja;
  • ½ šalice mlijeka.

priprema

Peeled i oguljene sjemenke tikvica izrezane na tanke trake. Učinite isto s paprom. Izrežite luk u male kocke. Sjeckajte zelje.

Pržite luk u maslinovom ulju. Kada postane mekana, dodajte tikvice, sol i papar. Pokrijte tavu poklopcem i pržite još 2-3 minute.

U ovom trenutku, tukli jaja s mlijekom. Dodajte povrće i papar. Ulijte smjesu sa tikvicama.

Možete kuhati omlet na laganoj vatri u tavi, ili ga možete poslati u pećnicu 15-20 minuta. Samo u ovom slučaju, posuđe treba biti vatrootporno.

Squash pržena u umaku od soje

Posuda u azijskom stilu s pikantnim, začinjenim okusom. Dobro ide s rižom.

sastojci

  • 1 žlica škroba;
  • 4 žlice sojinog umaka;
  • 1 luk;
  • ½ tsp soli;
  • ½ žličica đumbira;
  • 2 srednje tikvice;
  • 2 žlice suncokretovog ulja;
  • 5 češnjaka češnjaka.

priprema

Otopiti škrob u maloj količini vode, dodati soja umak, sitno sjeckani luk, sol i đumbir.

Oprati čašu, izrezati u kocke ne debljine više od 1 cm. Pržiti u dobro zagrijanom posudu, masnom za biljno ulje. Ako želite, možete dodati mrkve i paprike.

U polu-gotovih tikvica puni soje. Kuhajte 5-7 minuta. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, promiješajte, uklonite iz vrućine i pustite neko vrijeme stajati.

Tikvice u tijesto

Zahvaljujući tjestenini tikvica tijekom prženja ne gubi juiciness. Dobro ide s kiselim vrhnjem i raznim umacima od češnjaka.

sastojci

  • 1 velika tikvica;
  • 2 jaja;
  • 1 ½ šalice brašna;
  • 6 žlica kiselog vrhnja;
  • sol - okus;
  • 1 čajnu žličicu provansalnog bilja;
  • suncokretovo ulje za prženje.

priprema

Operite i krišite tikvice u krugove oko debljine centimetara. Pripremite tijesto: umiješajte jaja, 1 šalicu prosijanog brašna, kiselo vrhnje, sol i začine.

Namjestite svaki dio tikvica u brašno, umočite u tijesto i pržite u dobro zagrijanoj i uljnoj tavi.

Juhu od pureće juhe od tikvice

Dijeta i vrlo nježna juha, koja je također lagana za kuhanje.

sastojci

  • 2 srednje tikvice;
  • 1 žličicu soli;
  • ½ žličice currya;
  • 2 grozdova kopra;
  • 200 ml vrhnja;
  • 1 paket krekera.

priprema

Operite mlađi squash, izrežite stabljicu i protrljajte ga na finoj grater. Stavite pulpa u tavu i prekriti vodom tako da ne pokriva tikvice. Kuhajte preko srednje topline do gustog stanja.

Uklonite tikvice iz vrućine, soli i bičem s miješalicom. Dodajte curry i sjeckani kopra, lagano grijani vrhnje. Promiješati.

Poslužite s krekeri.

Tikvice fritters

Super proračun i prilično zadovoljavajući. Takve "lozine" mogu se jesti i vruće i hladne i prikladne za uzimanje sa sobom na posao.

sastojci

  • 2 mala tikvica;
  • ½ tsp soli;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 2 jaja;
  • 3 žlice brašna;
  • suncokretovo ulje za prženje.

priprema

Skušite squash, sol i ostavite stajati 10-15 minuta.

U ovom trenutku, utrljajte sir na malu gratet i stavite češnjak kroz tisak. Stisnite tikvice i pomiješajte sa sirom, češnjakom, jajima i brašnom. Napravite palačinke iz mljevenog mesa i pržite ih s obje strane u suncokretovom ulju.

Ako je smjesa previše tekućina, dodajte više brašna. Ako je tikvice tako vodene da "cjepanice" uopće ne iskorištavaju, stavite posudu u tavu žlicom.

Torta od tikvica

Izvorni snack koji će ukrasiti svečani stol. Ali sastojci su tako pristupačni, a recept je jednostavan, da možete kuhati barem svaki dan.

sastojci

  • 1 velika tikvica;
  • 1 žličicu soli;
  • 3 žlice brašna;
  • 3 žlice od krupice;
  • 2 jaja;
  • suncokretovo ulje za prženje;
  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 hrpa zelenila;
  • 200 grama prirodnog jogurta.

priprema

Operite tikvice, ogulite i sjeme, utrljajte na velikom rešetku. Sol i neka stajati 10-15 minuta. Odvlažite odvojenu tekućinu, dodajte brašno, krupicu i jaja. Pržite palačinke iz rezultirajućeg tijesta: trebalo bi napraviti 5-6 komada. Mastite posudu prije prženja suncokretovim uljem.

Peel i fino isjeckajte luk i mrkvu. Također ih pržiti u malo ulja. Na kraju, dodajte češnjak i zdrobljene zelje.

Sakupite kolač, namočite svaki jogurt sa slatkišima i postavite sloj od mrkve.

Krastavke šiške

Jednako dobro idite s mekim sirom i pivo. Nijanse okusa mogu se mijenjati dodavanjem ili uklanjanjem začina.

sastojci

  • 1 squash;
  • 3 žlice maslinovog ulja;
  • 1 žličicu soli;
  • 1 čajna žličica češnjaka u prahu;
  • ½ tsp paprika;
  • 3 žlice krušnog mrvica.

priprema

Peel tikvice i izrezati u rešetke oko centimetara debljine.

Umiješajte maslinovo ulje solom i začinima i pečenim tikvicama u njemu 20-30 minuta.

Roll tikvice u krušne mrlje i stavite na pladanj za pečenje prekriven pergamenom. Pločicu za pečenje predajte na prethodno zagrijanu pećnicu na 200 ° C 15-20 minuta, dok se na tikvicama ne oblikuje zlatna kora.

Marinated Zucchini

Svjetlo pikantno slatko snack. Dugo se čuva u hladnjaku i dobro ide na piknikima.

sastojci

  • 2 srednje tikvice;
  • 1 žličicu soli;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 hrpa kopra;
  • ½ tsp crni papar;
  • ½ žličice crvenog paprike pahuljice;
  • 2 žlice 9% octa;
  • 6 žlica maslinovog ulja;
  • 2 žlice meda.

priprema

Isprati mladi tikvicu i izrezati na tanke kriške. To je prikladno to učiniti s pilingom. Ulijte povrće solom i ostavite 20-30 minuta.

Pripremite marinadu: miješajte nasjeckani češnjak, kopar, papriku, ocat, maslinovo ulje i med. Ako potonji kristalizira, to se otopi u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.

Odvucite sok od tikvica, stavite u marinadu i stavite je u hladnjak 2-3 sata ili bolje noću.

tikvice

Staklasti tanjur

Ovo je ukusna taverna od tikvica, recept kojeg sam donio iz Sjedinjenih Država. Zašto je takozvana, ne znam, ali znam da je svatko tko ga je pokušao bio oduševljen! Pokušajte i bit ćete jako zadovoljni!

Squash kavijar

Danas je otvorio posljednji jar (i pripremio se 54) i nije mogao odoljeti publikaciji. Pogledao sam na slične recepte, ali moj je drugačiji - lakše je pripremiti, a okus je 100% poput u trgovini.

Juhu od pureće juhe od tikvice

Svi koji su prvi put morali probati ovu juhu, napravili različite pretpostavke, što je napravljeno od njih, većina je rekla da je to juha s gljivama, ali nitko nije mogao zamisliti da je juha napravljena od tikvica. Ne vjeruješ? Preporučujem da napravite takvu juhu, postupajte s okolinom i provedete anketu javnog mišljenja.

Riža i tikvica

Vrlo lagana, nježna i ukusna jela. Priprema brzo i jednostavno. Ukusno vruće i hladno. Prikladno je uzeti s vama u prirodu. Najzanimljivija stvar je da su kušari imali teško odrediti sastojke)))

Lažni češnjak kuhava

Naravno, to su jednostavno vruće zdjele palačinke od tikvica, ali kako su ih pozvali kuhar dragi, za koje sam jako zahvalan za ovaj prekrasan recept i žurim podijeliti s vama! Ukusna!

Salata za squash "Gležnjaci"

Kada smo ovu zelenu salatu prvi put zalijevali, napravili smo nekoliko staklenki za uzorak. Zimi, ništa nije ostalo. Bolno ukusna! Stoga se sada pripremamo za budućnost! Vrlo dobro kao dodatak glavnim jelima. Da, i na stolu, gosti mogu staviti ovaj ukus!

Pizza za squash

Posvećena svim ljubiteljima tikvica i promatrati njihovu figuru!

Snack od tikvica za zimu "Yurcha"

Omiljeni čarapa mog supruga. Zahtijeva više blizu. Prije pet godina postojao je squash triler u našoj kući. Doslovno je morao podnijeti invaziju tikvica i tikvica. Svaki novi dolazak u zemlju tikvice su stigli i stigli. Tear čišćen, čak i najoštriji mi se suze u nedjelju, dolazimo tjedan dana kasnije, praščići ponovno leže ispod lišća. Ukratko, horor film "Zucchini dolaze." I zatvorena na sve recepte koji su naišli. Neki usput nisu mogli jesti, a onda ima puno octa, zatim žgaravicu od paste od rajčice, svatko ima različite ukuse. Ali ovaj recept nije samo uhvaćen, sada sam zatvoriti limenke od 50, ja, moja majka, djeca. Vrlo je ukusno. Zimi, sa svime, s heljinom, s rižom, tjesteninom. Recept je pronađen na Oktyabrina Ganichkina. Nedostatak jedne, koju morate pohraniti na hladnom mjestu, barem kako to preporučuje autor i uvijek sam poslušan.

Adjika iz tikvica "Uvijek mali!"

Pokušajte ovaj ukusni adjika. Već smo ga pripremali već nekoliko godina, moj je muž jednom pronašao recept na internetu, ali bi postojao recept bez octa, ali dodam ga na kraju. S njim je nekako stvarno ukusniji i sigurniji. Ovdje je. kuhana prije mjesec dana i. gotovo je sve bilo jedeno (od 11 kutija, 2 buy-a-alos, još uvijek ćemo napraviti šaržu (ovo je velika stvar!). Polu-litreni jar za jednu osobu jednostavno odlazi!

Skuša se digla

So. sitnica, a ne recept. Tričarija. Brzo, jednostavno, sočno, ukusno. 10 minuta - za pripremu, 20 minuta - za pečenje. I, ipak, vrlo koristan, dijetni jelo. Zahvaljujući Irini Kuzmini iz "Kontakt". Objavila je ovaj recept u jednoj od kulinarskim grupama.

Jela od tikvica

Zdjelice za tikvice su iznenađujuće raznolike. Unatoč činjenici da tikvice nemaju izražen okus, jela s tikvicama vrlo su popularna. Iako se tikvice donekle podsjećaju na krastavce, receptori tikvica su mnogo promjenjivi. Pročitajte više o jelima od tikvica.

Tikvica i rajčica su slični hrani za povrću, a taverna tikvica lako je izrađivati!

Pecite tikvice u pećnici, naravno, korisnije od prženja, osim toga, mnogo je lakše i ne zahtijeva stalnu prisutnost u štednjaku.

Fritule od tikvica - recept za brzo i jednostavno jelo koje ne zahtijeva mnogo napora prilikom kuhanja i ne traži puno vremena.

U ljeto sam često napravio drugačije povrće za ukras za meso. A sada je vrijeme za tikvice. Dobar recept za pirjane tikvice. Jeftini i ljuti. Još više pecenih tikvica su idealni u postu.

Ako vam se sviđa sezonska kaseta, onda je ovaj recept za vas. Zdjelica od tikvica s piletinom i sirom može biti velika nezavisna jela ili snack, ali vruća ili hladna - to je do vas.

Pržena tikvica s češnjakom i majonezom, s rajčicama i koparom, jednostavan je i ukusan recept. Pripremite se - i bit ćete zadovoljni.

Ovaj recept za jela od tikvica nalazim najuspješnije. Kombinira pravi ukus, brzo kuhanje i minimalnu preradu proizvoda. Rezultat je divno i ukusno jelo mladih tikvica koje mogu same postojati ili kao jelo od povrća. U mojoj obitelji svi su vrlo izbirljivi oko hrane, ali ponavljam ovaj recept svaki dan tjedan dana. Stoga, želim podijeliti s vama.

Ukusna taverna s tikvicama i sirom.

Ako ste hranjeni s tradicionalnim omletom, napravite frittata. To je isti omlet, samo na talijanskom - s nečim za promjenu. Jedna od jednostavnih i win-win-receptiranih frittata s tikvicama.

"Oštri i dugački" jezici jezika od prženih tikvica, rajčica, sir, češnjak - izvrsni snack za ljetni odmor!

Tikvice mogu kuhati ogroman broj različitih ukusnih jela, ali najkorisnijih tikvica u pečenom obliku. U ovom receptu tikvice se peče u pećnici s mljevenim mesom, rižom, rajčicom i sirom.

Ispada da tikvice u tijesto mogu biti vrlo brzo pripremljeni. Pecite tikvice u tijesto na jednom komadu nije potrebno. Ovaj recept će uštedjeti vrijeme kuhanje tikvica.

Kuhanje gulaš od tikvica. Jednostavno, ukusno i korisno u postu. A ukras za meso je savršen.

Vrhunski kavijar! Izgleda kao dućan. :)

Osjetljivo i ukusno ljetno kolače od povrća.

Danas bismo kuhali domaće povrće u pećnici. Iako mnogi ne zamišljaju mesne kuglice bez mesa, kolači od povrća nisu ništa manje ukusni. Nadamo se da vam ovaj recept neće ostaviti ravnodušnim.

Želite li pretvoriti uobičajene palačinke od tikvica? Recepti za kobasice ukazuju na dodavanje ribanog sira i češnjaka na tijesto.

Tikvica u pećnici može se pripremiti dodavanjem ovog povrća s raznovrsnim sastojcima. Ovaj recept s ladicama - s mljevenim mesom, rajčicama i sirom.

Ratatouille - francusko povrće gulaš. Pogledao sam istoimeni crtić i stvarno sam želio napraviti ratatouille. Dugo sam tražila recepte i sada vam predstavljam vašu pozornost - moj prvi RATATUY.

Većina odstetnog snacka - za vas na ručku. Pržena tikvica je jeftina, pikantna i ukusna.

Ukusna i lagana jela. Može biti prilično neovisno, a možete kuhati pečeni krumpir s tikvicama kao prilogu za jela od mesa.

Palačinke od krumpira s ovim receptom mogu se pripremiti bez tikvica.

Mini pizzeria od tikvica s rajčicama i sirom - velika jela u sezoni mladih tikvica! To je vrsta palačinki tikvica, pečenih u pećnici s umakom od kiselog vrhnja i češnjaka, s rajčicama i ribanim sirom. Ukusna!

Squash u kiselo vrhnje je nježna, lagana jela od povrća koja se kuha brzo i jednostavno. Od mnogih recepata za tavernu od tikvica danas smo odabrali pečenje u pećnici.

Punjena tikvica - recept je jednostavan, jelo je jednostavno, ali vrlo ukusno.

Dijelim najlakši recept za kuhanje nestvarno ukusan u pećnici - tikvice s mljevenim mesom, rajčicama i sirom! Zecchini čamci su sočni i ukusni, a kuhanje ne traži mnogo vremena!

Prekrasna mršava jela, kao i ukusna bočica.

Tucucini mogu kuhati puno ukusnih i ukusnih jela. Od njih možete napraviti kasete, palačinke, snack kolače itd. Čak je kuhano tikvice. Ovaj put sam kuhala palačinke od tikvica.

Lagani, sočan okrugli kolač s rajčicama, sirom i češnjakom. Vrlo jednostavan, ukusan i brz u pripremi tikvice. Lagani zalogaj od povrća za svaki dan i na blagdanskom stolu. Pokušajte to sigurno!

Svi ljubitelji tikvica nude još jedan jednostavan recept. Zdjelica od tikvica i rajčica zasigurno će vas osvojiti svojim juiciness i delikatnim okusom.

Moj domaći recept. Kuhanje tikvice pržene po ovom receptu svake godine! Sve je vrlo jednostavno i ukusno.

Ova juha izgleda tako impresivno da se može poslužiti našim dragim gostima. Štoviše, vrhnja juha od tikvica je ne samo lijepa, već vrlo ukusna.

Jednostavan recept za ukusnu, zadovoljavajuću i zdravo jelo od najjednostavnijih proizvoda - tikvica i krumpira.

Tucucini imaju zanimljivo svojstvo - uspješno "modificirano". Mogu se lako uzeti, na primjer, za gljive. U ovom će receptu nešto podsjećati na mliječne gljive.

Meso s povrćem - što bi moglo biti bolje? Posuda je jednostavna, ukusna, zdrava i od najobičnijih proizvoda.

Ljeto obećava da će biti plodonosno - odlučili smo se pripremiti! Pokušat ćemo nove, zanimljive recepte praznine za zimu. Danas je recept-pjesma - salata "Tatarska pjesma" od tikvica. Ti tikvice osvojili su jednostavnost pripreme i, naravno, okus! Slatki i kiseli umak i gusta tikvica tikvice čine ovaj prazan noktiju na stolu! Kuhajte, nećete požaliti!

Tucukini su ukrašeni soja umakom - kineska tikvica, ukusna i brza.

Vrlo ukusna tava tikvica, bilja i rastopljeni sir. Za okus, ovaj lonac je vrlo sličan biljnoj pizza, ali ima manje kalorija. Vrlo je jednostavno kuhati takvu tavu, a okus će oduševiti i vas i vaše najdraže.

Stakluk s rižom i mljevenim mesom vrlo je nježan i sočan lonac najpristupačnijih proizvoda. Pokušajte ovaj ukusan jednom, a vi ćete kuhati stalno!

Bujne, ukusne, friteze od okcice od češnjaka na stol.

Prozračan i srdačan omlet s tikvicama kuhani u pećnici je izvrsna mogućnost doručka.

Tjestenina s tikvicama - i hranjiva i lagana jela, savršeno se uklapaju u ljetni jelovnik.

Alžirska salata od tikvica je vrlo ukusan zalogaj od povrća. Recept je vrlo jednostavan. Čak i ljudi koji ne vole tikvice, jesti ovu salatu za oba obraza.

Lagano slano povrće je lagan za pripremu snack koji će dodati zest na svoj dnevni ili blagdanski izbornik. Krušni, mirisni, sočni tikvice i krastavci, nježne rajčice, bit će izvrstan zalogaj ili dodatak za većinu jela.

Danas kuham lijene pite od tikvica s mesom. Takve "pite" odletjeti su brzinom zvuka. Imate vremena samo pržiti! Lagano i mekano tijesto u kombinaciji s punjenjem mesa - samo ukusno! Ukusna i hladna i vruća.

Jednostavno i lako pripremiti jelo od tikvica i piletine uz dodatak sira. Možete jesti i vruće i hladno. Pileća tikvica - sočan, okusan i niskokaloričan. Čak i ako vam se ne sviđa tikvica, vrijedi pokušati.

Pecen tikvice s rižom je sasvim zadovoljavajuće, ali ljeti je lagana jela. Juicy povrće - rajčice, slatke paprike, luk i tikvice - dobro pristajte rižom. Povrće se može uzeti u proizvoljnim omjerima, a količina riže može se povećati ili smanjiti na vaš ukus.

Tikvice pečene rajčicom i sirom. Posebni okus daje odijevanja zelenila, začina, češnjaka i maslinovog ulja. Provencal je generički pojam koji označava regionalna jela iz kuhinje Provence, gdje dominiraju maslinovo ulje, rajčica i češnjak.

Pečene tikvice, recept za brzo, ukusno i zdravo povrće. Povrće je izrezano, postavljeno na lim za pečenje, razmazano umakom, a zatim pečene tikvice s rajčicama kuhane su u pećnici, oslobađajući ih za druge stvari.

Recept za zanimljive snack tikvice. Tikvice u ovom receptu su izrezane na tanke kriške i marinirane u umaku od češnjaka.

Tucukini na korejskom - ukusni snack ili sočan prilog, začinjeno, umjereno začinjeno i mirisno. Obavezno kuhajte ovaj jednostavan i istodobno neobičan korejski jelo, pogotovo jer vam je potrebno malo vremena za pripremu.

Kao dijete, sanjao je: "Kada odrastem, uvijek će biti kondenzirano mlijeko kod kuće, a za doručak - omlet s povrćem!" Prekrasna jela s omletom gdje možete dodati okus ljeta! Snovi se ostvaruju, recept je vrlo jednostavan! Miris i okus ljeta. i još malo sira - koliko je to sjajno! Savršen ljetni doručak!

Puni kolač od tijesta od tikvica s sočanom gljiva punjenje je lako pripremiti, ali se ispostavlja da bude nježna i ukusna jela, osobito kada se ohladi.

Povrće lonac - prekrasno jelo koje vam omogućuje da kombinirate nekoliko proizvoda i pokazujete svoju maštu. U ovom receptu, lonac je izrađen od kupusa, tikvica, rajčice, mrkve i luk, ali možete mijenjati sastojke po vašem ukusu.

Ukusan, prirodni, zdrava kvasca.

Jednostavan recept za ukusne i zdrave punjene tikvice s mljevenim mesom, pečene u umaku od povrća, za obiteljsku večeru.

Danas recept-memorija. :) Kavijar sa squashom, kao u sovjetskom djetinjstvu! Dugo sam tražila sličan recept, pokušao sam kuhati dosta, i uvijek se nešto nedostaje. I otkrio sam! Isti ukus! Već sam zatvorio 4 servings za zimu i ja ću kuhati više, i predlažem da to probati!

Frittata ili talijanski omlet s tikvicama, rajčicama i patlidžanima - nevjerojatno ukusna i zdrava jela.

Pire od juhe od pečenog povrća postaje lako, ukusno, vrlo mirisno.

Ratatouille (povrtna gulaš) je poznato francusko jelo. Poznati ratatouille postao je dugo prije izdavanja istoimenog popularnog crtića. Patlidžane, tikvice, rajčice i specijalni umak od povrća s mirisnim listovima zelenog bosiljka, timijanima i ružmarinim grančicama. Ukusna i ukusna ratatouille za odrasle i djecu.

Piletina s povrćem i začinima, pečena u pećnici, vrlo je sočan i mirisna.

Još jedna ludost lijepa recept koja će svojim svojim eleganstvom iznenaditi sve svoje goste i, naravno, hraniti ih do sitosti! Pileći filet s gljivama i povrćem - tzv. "Jelo za oči", kada cijenite ne samo okus kuhane hrane, nego također uživajte u velikom divljenju od vrsti jela. Nerealno je ukusno i, što je najvažnije, vrlo jednostavno! Zato kuhajte, stvorite i pomognite sebi!

Sezona tikvica završava, a na kraju želim kuhati nešto ukusno i razumno jednostavno. Na primjer, tikvice se kotrljaju. Sastav peciva uključuje kuhana jaja, češnjak, majoneza i začini. Dopunjuje sve ove mrkve na korejskom jeziku. Rezultat je ukusan snack, koji se može sigurno poslužiti na svečanom stolu.

Ova tanjura savršeno kombinira nježnu tikvicu, koja se jednostavno melje u ustima i slankasti sir s mirisnim zelenilom. Ovaj tikvica će privući čak i one koji stvarno ne vole tikvice.

Postoje takvi vrlo jednostavni recepti iz dostupnih proizvoda koji nisu opterećeni viškom masnoća, što se sigurno može pripisati zdravoj prehrani. Kuhajte piletinu s povrćem - lijeni večeru u rukavu bez gnjavaže. Osim toga, potrebno je minimalno vrijeme, a kad kuhate ruke i posuđe ostat će čist.

Topla, topla salata od piletine i povrća je vrlo hranjiva pa se može poslužiti ne samo kao vruće predjelo već i kao glavno jelo.

Recepti juhe od zucchini juhe. Najznačajnija stvar u njemu nije samo izvrsna kombinacija okusa tikvica i zelenog bosiljka, već i činjenica da se juha od tikvica, poriluka i petiolovog celera brzo priprema. Samo pola sata - a na stolu će biti lagana, hranjiva, mirisna i vrlo ukusna juha od povrća.

Ovaj recept za puretinu s povrćem vrlo je pogodan za ljubitelje pravilne prehrane.

Brzi i ukusni kavijarni tikvice za zimu: mljeveno povrće i pirjati uz začin. Po želji, mi pire i ulijevamo u staklenke.

"Oštri i dugački" jezici jezika od prženih tikvica, rajčica, sir, češnjak - izvrsni snack za ljetni odmor!

Prekrasna, ukusna i hranjiva otvorena torta s tikvicama, rajčicama i piletinom. Ovaj kvasac će zamijeniti vašu večeru!

Ljeto obećava da će biti plodonosno - odlučili smo se pripremiti! Pokušat ćemo nove, zanimljive recepte praznine za zimu. Danas je recept-pjesma - salata "Tatarska pjesma" od tikvica. Ti tikvice osvojili su jednostavnost pripreme i, naravno, okus! Slatki i kiseli umak i gusta tikvica tikvice čine ovaj prazan noktiju na stolu! Kuhajte, nećete požaliti!

Recept za pikantni zalogaj od povrća "Teschinski jezik" tikvica, za konzerviranje doma.

Tikvica i rajčica su slični hrani za povrću, a taverna tikvica lako je izrađivati!

Ljeti se počnemo naslanjati na tikvice. Recepti s tikvicama su za svaki ukus: salirani i marinirani, pržena i ukrašena. Sladokusni predjela, juhe, palačinke, ražnjići, salate - ovo je nepotpuni popis onoga što se može kuhati od tikvica. Kuhanje tikvice je također prikladno i činjenica da tikvice lako apsorbiraju različite ukuse.

Sada razgovarajmo o tome kako kuhati ukusne tikvice. Vrlo popularna i ukusna jela od tikvica - punjenih tikvica. Postoji mnogo načina i recepata za kuhanje punjene tikvice: s rižom, mesom i gljivama. Da biste naučili kako kuhati ovo jelo je potrebno, ako imate bilo kakvih poteškoća, pogledajte naše recepte od tikvica s fotografijama ili receptima od tikvica s fotografijama. Postoji mnogo opcija koje se brzo kuhaju od tikvica. Prvo, to je pržena tikvica. Mnogi ljudi vole ih koristiti s češnjakom i majonezom. Nekoliko riječi o tome kako napraviti tikvice s češnjakom. Krugovi od tikvica su prženi u brašno, posuti zelenim, slomljenim češnjakom i natočeni kiselim vrhnjem ili majonezom. Izgleda vrlo ukusno i zadovoljavajuće, malo ljudi ne vole pržene tikvice. Recept za takve tikvice će vas stvarno malo vremena. Još jedna intersvenska opcija koja se brzo kuha od tikvica, jest napraviti palačinke od tikvica.

Postoji još jedna prednost koju uživaju jela od tikvica. Recikti tikvica su prikladni za one koji žele izgubiti težinu, jer tikvice su niske kalorije. Kuhinja jela od tjestenine od tikvica su kuhana bez mesa i s minimalnim masnim tkivom. Squash se može peći, pripremiti palačinke. Popularna jela od tikvica i patlidžana, ovo je drugačiji spin u marinadi. Osim toga, postoji i drugi način kuhanja tikvica i patlidžana. Na primjer, pripremite ih za povrće.

Tucucini - prekrasno povrće za mršavljenje s korisnim svojstvima!

Šumsko je godišnje biljno zrno biljaka obitelji bundeva. Tikvice imaju oblik oblika i mogu biti žute, bijele ili zelene.

Podrijetlo tikvica je Amerika, ali u početku je jedino sjeme. U Europi je tikvice u XVI. Stoljeću u društvu drugih čudnih biljaka koje su prvo uzgajane samo u botaničkim vrtovima. Međutim, mediteranska kuhinja danas je jednostavno nezamisliva bez ovog povrća. Zato upotrijebite tikvice, kao i sada - nezreli, Talijani su započeli u XVIII stoljeću.

Najpopularnija europska sorta je tikvice, čija boja kože može biti od svijetlo zelene do tamno zelene. Tucukini su vrlo korisno povrće koje se lako probavlja i ima blagotvoran učinak na probavni sustav i zdravlje kože. A sjeme ploda koristi se u kozmetologiji kao sastavni dio kreme koji mogu regulirati rad lojnih žlijezda.

Korisni sastav

Šljake, osobito kada su mladi, bez pretjerivanja mogu se nazvati prirodnim lijekom. Njihova celuloza ne sadrži samo proteine ​​i ugljikohidrate, već i karoten, askorbinsku kiselinu, vitamin B, pektine, mineralne soli magnezija, kalij, kalcij i željezo. U tikvice kalij soli 1,5 puta više nego u kupusu. Zbog niske količine vlakana, tikvice se koriste za prehrambenu prehranu. Šljake su vrlo niske kalorije, sadrže oko 20 kcal na 100 g.

Šljake zadržavaju značajnu količinu korisnih svojstava čak i uz dugo skladištenje, stoga pridonose jačanju imuniteta skoro tijekom cijele godine.

Kuhanje

U pravilu, tikvice su toplinski obrađene, pirjane, pržene, korištene za izradu salata, ukiseljene, punjene, korištene kao prilog za jela od mesa i ribe. Šljive se čak koriste za izradu komada s trešnja šljiva, s tim kombinacijom tikvice dobivaju delikatan okus ananasa.

Najkorisniji su mali neobrađeni plodovi duljine 20-25 cm, koji se koriste zajedno s korom. No, osobito mladi tikvice, jesti sirovo, imaju posebno vrijedne hrane kvalitete. Kad su tikvice u potpunosti zrele, mogu se jesti samo nakon prerade.

Mladi voće imaju najbolji okus i vrlo lako apsorbiraju tijelo. Šljake su dio dječjeg jelovnika, uključene su u prehranu bolesnih i rehabilitacija, kao i ljudi koji imaju problema s probavnim sustavom. Jednostavna probavljivost ovog povrća i njezin niskokalorični sadržaj napravio je tikvice popularni u dijetama mršavljenja.

Što je korisno?

Visok sadržaj tartufi vitamina C i karotena uzrokuje njihovo utvrđivanje. Prednosti tikvica su normaliziranje metabolizma vode i pročišćavanja krvi, imaju aktivni diuretski učinak i pomažu tijelu da se riješi višak vode i soli. Visoki sadržaj pektinskih supstanci u tim povrćem pomaže njihovoj brzoj probavljivosti i uklanjanju natrijevih soli i "lošeg" kolesterola iz tijela. Jela pripremljena od tikvica su korisna za kolecistitis, hepatitis, bolest žučnog kamenca, hipertenzija, kronični kolitis, ateroskleroza, pijelonefritis i kronični nefritis.

Zdjelica pod nazivom "squash kavijar" korisna je za giht, urolitijazu i metaboličke poremećaje.

Stanični sok je prirodna tekućina, od čega se sastoji od 90% tikvica, koja hrani tijelo i dobro se apsorbira.

Poznate prednosti tikvice za srce i krvne žile: one su zbog visokog sadržaja kalijuma i magnezija koji njeguju srčani mišić. Sadržaj željeza pomaže poboljšati svojstva krvi i njegovo obogaćivanje kisikom, što zauzvrat pomaže tijelu da se nosi s opterećenjima.

Mali sadržaj u vlaknima od tikvica čini ih korisnim za one pacijente koji su podvrgnuti operaciji gastrointestinalnog trakta.

Šljake su dobre za zdravlje bubrega, jer doprinose uklanjanju višak tekućine iz tijela, pa se preporučuje tjestenina u prehrani zbog povećanog edema. Dijetna hrana s visokim udjelom tikvica također se preporučuje nakon primjene hitnih mjera za čišćenje tijela nakon trovanja.

Za zdravlje jetre uz stagnaciju žuči, tikvice su također korisne, jer olakšava jetru i pokazuje se čak i kod kolecistitisa.

Šećer i elementi u tragovima sadržani u tikvicama su korisni za dijabete. A svojstva tikvica, koja potiču izlučivanje višak soli iz tijela, koriste se u artritisu, kao i redovnoj upotrebi tog povrća za hranu, što pomaže poboljšanju rada zglobova. Da bi se oslobodio tijela toksina dovoljno je jesti više od 200 g tikvica svaki dan tijekom tjedna.

Zahvaljujući svim istim svojstvima tikvica za uklanjanje viška tekućine, oni pomažu ženama da se suoče s takvim problemom poput celulita. A ako se tikvica koristi za vanjsku upotrebu, to može biti izvrsno izbjeljivanje kože i agens protiv starenja.

Kako bi se sačuvala maksimalna količina prirodnih antioksidansa u tikvicama, tvari koje pomažu tijelu da se bore protiv starenja trebaju biti podvrgnute što je manje moguće toplinskoj obradi. Idealno rješenje bilo bi 10 minuta u pećnici ili kratko gašenje.

Zbog niskog kalorijskog sadržaja, tikvice su povrće koje se može jesti u neograničenim količinama, povećavaju pokretljivost crijeva, stoga u ovom slučaju, prekomjerna težina ne ugrožava. Svakodnevno je moguće jesti pola kilograma ovog svjetla i korisnog proizvoda.

Kozmetička kuglasta

Za pripremu maski od tikvica trebat će sok i sok. Pulsni tikvice trebaju mljeti i iscijediti sok od njega. U čajnu žličicu sok od tikvica morate dodati žute žute mrlje i dobro izmiješati. Ova se maska ​​nanosi na kožu 15-20 minuta nakon čega se mora ukloniti pamučnim slojem navlaženom u toploj, a zatim hladnoj vodi.

Slimming dijeta

S obzirom na prehranu u squashu, važno je poštovati neka pravila. Na primjer, tikvice trebaju odabrati tamnozelenu boju i za kuhanje, one se ne moraju očistiti, jer je koža koja sadrži maksimalnu količinu vitamina i elemenata u tragovima. Prilikom slijedi tjestenina na bazi prehrane, neophodno je koristiti druge povrće i voće. Također biste trebali uključiti u prehrambene proteinske hrane, od kojih je poželjna perad i riba. No, neki su proizvodi apsolutno isključeni, na primjer, alkohol, slastice, šećer, pekarski proizvodi, kobasice i dimljeni meso.

Tko je kontraindiciran?

Nemojte zloupotrebljavati tikvice za bolesti bubrega, koje su povezane s oštećenom proizvodnjom iz tijela kalija.

U svom sirovom obliku ne može jesti tikvice sa želučanim žgarama i gastritisom s visokom kiselosti.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Lingonberry - ljekovita svojstva i medicinska primjena

Lingonberry - opisLingonberry (vitis-idaea) je grm obitelji Heather, s grančastim uspravnim stablom koja raste do visine od 25 cm. Ova biljka je dugogodišnji, rižoto više od pet godina pod zemljom, raste i ne izlazi.

Opširnije

Što znači AUE?

Nedavno je akronim AUE počeo pojavljivati ​​na internetu. A malo ljudi zna da to uistinu znači Aue u žargonu i slangu. Ali ta se pisma vrlo lako dešifriraju u rečenicu: Vojnik zatvorenika United.

Opširnije

Divlje bilje: imena i fotografije

Nevjerojatno je kako je bogata priroda naših geografskih širina divljim biljem. Ljekovite biljke su široko naseljene na poljima i livadama, u stepama i šumama, na planinskim padinama iu dolinama.

Opširnije